Nourrie par une passion commune des arts de la table et de l’agroécologie, l’équipe du Old Mill vous invite sur l’un des plus beaux sites des Cantons-de-l'Est. Niché sur le bord de la rivière aux Brochets et d’un historique moulin loyaliste, Le Old Mill est aujourd’hui le lieu d’un jardin-maraîcher d’envergure, celui de Jean-Martin Fortier. Venez déguster nos plats de saison, boire un vin d’ici et séjourner dans nos chambres lumineuses et confortables. Notre désir est de vous faire vivre notre mission de changer le monde, une petite ferme à la fois.
Le restaurant est décrit comme un cadre chaleureux, rustique et intime où une visite de la serre et un fort accent sur des produits locaux et de saison préparent une expérience de dégustation en plusieurs services, avec des accords de vins soignés. L'équipe est décrite comme accueillante, professionnelle et fière de proposer des ingrédients en grande partie produits sur place, dans une ambiance qui allie raffinement et convivialité. Les plats, créatifs et savoureux, s'expliquent et expriment un sens du terroir; toutefois plusieurs avis signalent des portions parfois petites et un rythme du service lent, avec des attentes entre les plats. La cohérence du concept, l'attention portée aux détails et le cadre intimiste font de ce lieu une adresse recherchée et un véritable coup de cœur pour les amateurs de gastronomie locale, même si le rapport qualité-prix peut être perçu comme élevé par certains. Dans l'ensemble, Espace Old Mill est perçu comme une pépite cachée qui mérite d'être revisitée selon les saisons et les disponibilités.
Bien plus qu'un restaurant, une expérience de découvertes, des plats avec des goûts nouveaux & comme rien déjà goûté auparavant. Des plats mémorables & un accueil chaleureux. On va y retourner c'est certain. Bravo! Très inspirant!
Nous avons adoré notre expérience au Old Mill! Nous avons choisi la dégustation 4 services & c'était amplement suffisant pour satisfaire notre appétit & nous permettre de découvrir de nouvelles façons de savourer nos produits d'ici. Merci pour l'excellent service, nous avons été bien accompagnés du début à la fin. Notre coup de coeur : le parfait au chou-fleur!
Un bien beau moment.Une cuisine ou l'on peut sentir les efforts,la création & la passion.Des saveurs parfois nouvelles & une nourriture qui demande à être savouree lentement.Une belle terrasse & un excellent service.Une chance de pouvoir le vivre & de belles valeurs d'économie locale.Merci
Ambiance & accueil chaleureux. Nourriture délicieuse dont la composition nous est expliquée à chaque plat. Serveurs dévoyés & cordials. Je recommande fortement. Ce fut une expérience exceptionnelle. J'y retourne bientôt.
Nous avons participer à la visite officielles des jardins à 17h un samedi soir. La visite "guidée" a durée 2 minutes; ensuite les participants se promenaient de façon autonome. Notre réservation au restaurant étant à 20h30, nous avions beaucoup de temps à tué entre les deux... Avoir su, nous n'aurions pas participé à cette visite guidée. Le repas était exceptionnel, la salle complètement charmante. Le service est très protocolaire. Notre serveur (Simon) était très articulé avec des compétences évidentes mais aucunement souriant. L'ensemble des serveurs semblaient souriants & sympathiques mais pas le nôtre, dommage.
My family & I had an incredible dining experience at Espace Old Mill. We had the 7 course tasting menu & everything was excellent. Our main waiter, Alexandre, & all the other staff made our experience as close to perfect as it could possibly be. Alexandre recommended perfect wines to go with our vegetable focused dinner. All tastings were made with local produce, showcasing the quality & diversity of the Eastern Townships products. I highly recommend it!
MENU BAR pour 3 personnes Cuisine: 4 étoiles, portions pas assez généreuses. Poisson frais mais trop cuit, le bouillon supposé être servi tiède était froid. Manquait la cuillère. L'assiette de porc EXCELLENTE, portions trop petites. Généreuse salade de tomates + ricotta maison excellente, cependant le mesclun portion trop petite pour partager. Service: 4 étoiles, très bonnes recommandations de notre serveuse, surtout pour le vin. Ambiance: 5 étoiles, excellente. Bon accueil. Le prix un peu excessif vs portions. Nous allons quand même y retourner.
Tout à été parfait, une visite de la serre & du potager en arrivant. Un accueil chaleureux & courtois. Nous avons adoré l'expérience (incluant les accords mets/vins). Les différents services étaient impeccables. Notre serveur prenait le temps de bien expliquer les différentes propositions selon le menu de cette journée. Bravo à toute l'équipe.
19 juil. 2024
sur Google
🍽️
Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Repas incroyable, recherché & très bien balancé! Tellement frais & satisfaisant malgré la chaleur accablante qu'il faisait cette journée là! L'accord met & vin était parfait aussi!!
Expérience inoubliable, la qualité de la nourriture, la présentation des plats, la bienveillance de l'équipe & que dire de la salle à manger & de la terrasse. Tout y est wow. Nos papilles gustatives ont vécu des moments de pure bonheur.
Très bel accueil par le propriétaire, très bon service tout au long, repas superbes en présentation & en goût, bonne bière, très beau site pour marcher & relaxer.
Tout était absolument parfait, les plats sont savoureux & recherché, le service est attentionné sans être claustrophobique & l'atmosphère est chaleureuse. Merci pour cette merveilleuse soirée.
