Espace Old Mill
Restaurant
Espace Old Mill
Ouvre jeudi à 17:00
| lundi | Fermé aujourd'hui |
| mardi | Fermé |
| mercredi | Fermé |
| jeudi | 17:00 - 22:00 |
| vendredi | 17:00 - 22:00 |
| samedi | 17:00 - 22:00 |
| dimanche | 17:00 - 22:00 |
SuggestionsVoir Tous
Infos & emplacement
Nourrie par une passion commune des arts de la table et de l’agroécologie, l’équipe du Old Mill vous invite sur l’un des plus beaux sites des Cantons-de-l'Est. Niché sur le bord de la rivière aux Brochets et d’un historique moulin loyaliste, Le Old Mill est aujourd’hui le lieu d’un jardin-maraîcher d’envergure, celui de Jean-Martin Fortier. Venez déguster nos plats de saison, boire un vin d’ici et séjourner dans nos chambres lumineuses et confortables. Notre désir est de vous faire vivre notre mission de changer le monde, une petite ferme à la fois.
Commodités, services et plus
Articles suggérés
sur GoogleMeilleurs Restaurants Dunham
Avis pour Espace Old Mill
Les avis mentionnent souvent
vin(26) saveur(18) legumes(12) prix(11) jardin(11) magnifique(11) qualite(8) locaux(8) frais(7)Page 3 de 6 - 119 Avis
Vincent
Malade ! Complètement Dingo :) les accords avec les vins étaient fabuleux. Bravo !Voir plus
Francois
Première fois & certainement pas déçu. Une cuisine qui à chaque service nous surprend par l'amalgame des ingrédients & des goûts qui culminent en des wow!!! Un endroit ou découvrir une cuisine hors norme!!!!Voir plus
Josee
Tout était parfait même plus !!! Le menu = orgasma culinaire Service = impeccable Atmosphère = coconing ❤️ La visite de Jean Martin a ma table à fait ma journée très gentil & humble merci la seule chose qui est peut-être à corrigé serait d'ouvrir le bar un peu plus tôt pour que les personnes qui viennent de loin puissent prendre un verre en admirant le magnifique travail que vous faites je vous souhaite un bon succès & c'est sûr que je vais revenir & partager votre magnifique place sincèrement Josée Langevin de DundeeVoir plus
Celine
Bravo encore une fois tout était délicieuxVoir plus
Stephane
Grande cuisine made in Canada, du produit au savoir faire. Avec une guide hors pair dans le choix des vins & des cidres locaux. Un grand voyageVoir plus
Marcel
Awesome! We had the special End-of-year six-course meal. Everything was succulent. Each servings featuring local ingredients were unique . The portions were small but so tasty it was filling. We had the truffe extra & some also had the wine match. It was a great 4hr+ dining experience with excellent professional service. Thank you so much we'll comeback & greatly recommend.Voir plus
Hélène
Nos papilles sont encore imprégnées de la subtilité & du mariage des saveurs de tous les plats qui nous ont été servis! Quel travail extraordinaire de création & de recherche pour nous faire découvrir ces beaux produits de notre terroir! Le service & les accords de vin étaient parfaits. Nous avons apprécié l'effort pour mettre en valeur les vins québécois. Globalement, une expérience mémorable pour tous les convives!Voir plus
Nancy
A truly remarkable meal. One of the best I have ever eaten & certainly the best meal to be had in the Eastern Townships. I cannot describe the exquisite tastes of the seasonal menu - each bite was a revelation. The staff were attentive, knowledgable & friendly. At the end of our meal the chef gave us a tour of the greenhouse - chef's kiss 11/10 will be back.Voir plus
Anne-Sophie
Plats délicieux, ambiance chaleureuse & produits d'exception presque tous cultivés sur place!Voir plus
Serge
C'était très bon dans l'ensemble. Pour le prix, nous nous attendions toutefois à plus de punch dans les saveurs. Un bémol sur le choix de la pièce de viande du porc (épaule). L'accord de vins était excellent.Voir plus
Denis
Magnifique soirée découverte à l'Espace Old Mill. De l'accueil à l'ambiance, & du service au contenu de l'assiette, tout a été parfait! Mention au dessert fait de panais qui était tout à fait sublime! Je recommande fortement! À bientôt!Voir plus
Cris
We were very happy to have our request to be seated at the bar work out as we hoped! We got to see & feel the real vibe of the place, bringing to mind genuine professionalism as we have seen on various tv shows about chefs & cooking. We have seen JM in person giving talks & presentations over the past 10 years or so making it all the more fun to see this aspect of his very meaningful adventures & contributions to human health & the earth's health too!Voir plus
Pierrôt
L'ensemble de l'expérience était très bien, si ce ne serait la qualité du chauffage ! Nous étions assis près d'une fenêtre & près du calorifère (C'est normal de placer un calorifère sous une fenêtre) donc j'avais un coté de ma jambe tres chaud presque brulant & de l'autre coté une température froide, le restaurant étant peu achalandé je comprends qu'il peut être difficile de tempérer la pièce considérant que les hottes des fourneaux marchaient & que l'espace cuisine est a aire ouverte. Merci pour l'expérienceVoir plus
Frederic
Décevant. Faire 2h de route aller retour de Montreal pour ça? A ne pas refaire. Nous y sommes aller avec un couple d'amis qui avaient déja été pendant la saison estivale & avaient beaucoup aimé. Même eux ont été tres déçu cette fois ci. Commençons d'abord par dire que le service est tres agréable, courtois & professionnel quoique parfois innégal & manquant d'experience. Par contre toujours souriant. Ensuite nous avons opté pour le menu degustation 7 services avec vins. Malgres une carte des vins tres accée sur le local nous n'avons eu le droit qu'a un seul vin quebecois qui etait dailleurs le meilleurs d'entre tous. Le plus décevant se trouvait dans l'assiette. TRES innégal, je dirais que 2 assiettes sur 7 ont été unanimement appréciées (dont le pré-dessert) mais certaines plutôt déconcertantes genre: 2 bébé carottes mal cuites dans un miso innexistant ou encore des champignons que tous attendaient comme un sauveur de cette dégustation d'automne mais qui avaient des allures de variantes deposée dans une sous-tasse!!! Rajoutons le fait que nous etions tous rationnés a un seul pain pour 5 plats!!! malgres tous nos efforts dans redemander plusieurs fois. Bon j arrete la car je souhaite quand même à cette jeune équipe de faire mieux mais pour ma part cette experience demeure tres loin d'un qualité/prix censé.Voir plus
Erik
Une expérience hors du commun. Chaque membre du personnel était disponible pour répondre à nos questions ou ajustements. La nourriture était exquise. On sent qu'ils sont passionnés par la gastronomie & le service, & cela paraît vraiment. On a vraiment adoré & on va assurément répéter l'expérienceVoir plus
Guillaume
Très beau restaurant dans un magnifique petit village. Resto sans prétention avec un très bon service. L'accent des plats est mis sur les légumes qu'ils font pousser sur place. D'ailleurs, la serveuse a eu la gentillesse d'ouvrir les lumières de leur serre & de nous laisser la visiter. La petitesse des portions surprend au début, mais l'originalité & le délice de chacun des 7 services prend le dessus & nous a finalement tous sustentés. Bien hâte d'y retourner!Voir plus
Maud
Un très bon repas 4 services avec accord mets - vins. La cuisine locale est recherchée & de bon goût. Bravo!Voir plus
Luisa
Absolument incroyable! Tout était frais, créatif & super bien exécuté. Je suis végétarienne & ils ont adapté le menu dégustation pour moi, c'était délicieux.Voir plus
Patricia
Soirée parfaite, la nourriture était excellente & le service impeccable.Voir plus