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À propos

Erablière Bernard Mets cuisinés & Réceptions se spécialise dans la cuisine traditionnelle québécoise à base d'érable au sein d'une atmosphère champêtre authentique. L'établissement met l'accent sur les plats classiques de cabane à sucre, incluant la soupe aux pois maison, les oreilles de crisse croustillantes et des omelettes généreuses nappées de sirop d'érable pur. Le menu propose également des fèves au lard longuement mijotées, de la tourtière traditionnelle et du pain au levain cuit sur place. Cette approche culinaire valorise les ingrédients locaux de qualité issus directement de l'érablière environnante. Le service pour groupes importants permet d'offrir des plats conviviaux reflétant l'héritage régional et les récoltes saisonnières. La tire d'érable sur la neige demeure l'élément final incontournable de chaque visite. Cette institution maintient un engagement rigoureux envers les techniques culinaires qui définissent l'expérience rustique pour les convives recherchant les saveurs provinciales authentiques.

Avis pour Erablière Bernard Mets cuisinés & Réceptions

Nourriture

Service

sur Google4.5 (500+)

*au 2026-08-01

4.8 1685 évaluations

5★

76%

4★

20%

3★

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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Erablière Bernard Mets cuisinés & Réceptions est largement reconnue pour la grande qualité de son buffet et ses produits d'érable authentiques, recevant des éloges tant pour son ambiance sur place que pour ses boîtes repas pratiques à emporter. Les visiteurs soulignent fréquemment la générosité des portions, la variété des desserts maison délicieux tels que la crème brûlée à l'érable et les beignes aux patates, ainsi que l'utilisation de vrai sirop d'érable pur. L'endroit est souvent décrit comme une destination familiale accueillante, offrant un service impeccable et un sentier divertissant nommé le Sentier du Trotteux. Bien que la majorité des expériences soient très positives concernant la qualité et la propreté, certains visiteurs ont noté des variations occasionnelles dans l'offre du buffet ou des attentes concernant l'animation, mais le consensus demeure que cet établissement constitue une destination de choix pour une expérience de cabane à sucre traditionnelle.

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1 Commentaire

4.5

La nourriture était excellente. Cependant le service était très rapide entre la soupe, les plats & le dessert. J'aurais aimé avoir de la musique d'ambiance de la cabane à sucre. La tire d'érable était excellente & le monsieur était vraiment gentil. Cependant je n'ai pas apprécié de déguster ma tire à l'intérieu. L'endroit était petit & la table de dégustation était trop petite. J'aime bien manger ma tire dehors comme c'était avant chez vous.

14 mars 2019

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1 Commentaire

5.0

Nourriture excellente. Service impeccable. Grand souci de ne pas faire de gaspillage alimentaire tout en comblant généreusement l'appétit des clients.
Bravo & bonne continuation.

14 mars 2019

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1 Commentaire

5.0

Vos rénovations sont plus que réussies. Bravo nous seront de retour bientôt.

14 mars 2019

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1 Commentaire

5.0

Toujours un plaisir de revenir à chaque année! La meilleure au Québec!

14 mars 2019

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1 Commentaire

5.0

Vraiment très bon, juste dommage que pour un groupe de 14 personnes nous étions sur 2 tables séparés.

14 mars 2019

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1 Commentaire

4.5

Nous avons beaucoup apprécié l'ambiance, la bouffe, le service & les nouveaux aménagements extérieurs . Tout mon groupe veulent revenir l'année prochaine.

14 mars 2019

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1 Commentaire

5.0

Bonjour. Grandement apprécié & le repas des sucres succulent. Le seul bémol est la température dans la petite pièce de la salle à manger. On se revoit le 13 avril, pour souper.

13 mars 2019

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1 Commentaire

5.0

Très bon service, nourriture excellente!

13 mars 2019

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1 Commentaire

5.0

Le service est bon, rapid, & courtois & le repas était excellent!

12 mars 2019

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1 Commentaire

4.5

Tout était excellent, seule déception: le goût de la tire, très décevant.

11 mars 2019

Erablière Bernard Mets cuisinés & Réceptions

La tradition de l'érablière s'invite à votre table avec nos plats cuisinés inspirés par le temps des sucres.

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