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À propos

Erablière Bernard Mets cuisinés & Réceptions se spécialise dans la cuisine traditionnelle québécoise à base d'érable au sein d'une atmosphère champêtre authentique. L'établissement met l'accent sur les plats classiques de cabane à sucre, incluant la soupe aux pois maison, les oreilles de crisse croustillantes et des omelettes généreuses nappées de sirop d'érable pur. Le menu propose également des fèves au lard longuement mijotées, de la tourtière traditionnelle et du pain au levain cuit sur place. Cette approche culinaire valorise les ingrédients locaux de qualité issus directement de l'érablière environnante. Le service pour groupes importants permet d'offrir des plats conviviaux reflétant l'héritage régional et les récoltes saisonnières. La tire d'érable sur la neige demeure l'élément final incontournable de chaque visite. Cette institution maintient un engagement rigoureux envers les techniques culinaires qui définissent l'expérience rustique pour les convives recherchant les saveurs provinciales authentiques.

Avis pour Erablière Bernard Mets cuisinés & Réceptions

Nourriture

Service

sur Google4.5 (500+)

*au 2026-08-01

4.8 1685 évaluations

5★

76%

4★

20%

3★

2★

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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Erablière Bernard Mets cuisinés & Réceptions est largement reconnue pour la grande qualité de son buffet et ses produits d'érable authentiques, recevant des éloges tant pour son ambiance sur place que pour ses boîtes repas pratiques à emporter. Les visiteurs soulignent fréquemment la générosité des portions, la variété des desserts maison délicieux tels que la crème brûlée à l'érable et les beignes aux patates, ainsi que l'utilisation de vrai sirop d'érable pur. L'endroit est souvent décrit comme une destination familiale accueillante, offrant un service impeccable et un sentier divertissant nommé le Sentier du Trotteux. Bien que la majorité des expériences soient très positives concernant la qualité et la propreté, certains visiteurs ont noté des variations occasionnelles dans l'offre du buffet ou des attentes concernant l'animation, mais le consensus demeure que cet établissement constitue une destination de choix pour une expérience de cabane à sucre traditionnelle.

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1 Commentaire

3.0

Nous sommes allé en groupe & la banquette n'est vraiment pas fait pour recevoir un groupe de travailleur. Nous avons manger très tasser & nous avons partager une bouteille de sirop pour la table. Nous avions deux employé qui se sont ajouter & ils ont du mangé a une table seul . Je comprend que vous fonctionner avec des tables complète mais le confort lorsque mange est quand même apprécier.
La nourriture était très bonne, surtout les beignes qui sont très original.

5 avr. 2019

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1 Commentaire

5.0

aussi bon qu'à l'habitude belle boutique à l'entrée

4 avr. 2019

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1 Commentaire

3.0

La première fois était l'an passée & nous avions été très satisfait.
Cette année l'omelette, jambon & les fèves au lard très décevant.
Les desserts étaient très bons.

4 avr. 2019

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5.0

Tous nos invités ont très appréciés le repas & le service.

4 avr. 2019

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5.0

Voilà une belle cabana à sucre d'ambiance traditionnelle & repas succulent 😋 ( la meilleure soupe aux pois !! )
Bravo ! pour les nouvelles installations Nous avons vraiment apprécié notre visite & Recommandons Fortement ce lieu !!! à refaire!!! en plus c'est tellement abordable !!! Bravo !!!

4 avr. 2019

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1 Commentaire

5.0

Oh my god, je n'ai jamais mangé autant de grand père dans le sirop. J'ai fait caca toute la nuit. Je me souvenais pas que c'etait Autant diurétique. Mais mon dieu que c'etait bon. Nous avons trouvé notre serveuse Francine très diplomate, on aurait dit qu'elle savait qu'on étaient des vieux chialeux. On a déjà eu l'autre serveuse qui travaille chez vous, Marian je crois. Elle était un peu constipée. Entoucas votre place est super quoi que je trouve que la boutique pourrait être plus grande. J'ai attendu 15 minutes avant de pouvoir payer ma commande. Tout le monde fesait des achats. Faut croire que c'est bon. Je me demande si vous seriez prêt à vendre des actions ? Disons que j'ai beaucoup d'argent à investir. Je pourrais même vous amener à Londres pour développer une succursales. J'ai des connections là-bas. Contactez-moi si vous souhaitez partager votre succès.

3 avr. 2019

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5.0

Tres bon service & nourriture excellente

3 avr. 2019

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1 Commentaire

5.0

Tout etait tres bon & les desserts encore meilleur j'adore vos grand pere dans le sirop. l ambiance conservé de petite érablière est tellement agréable. & vos renovation sont magnifique. Bos vestiges des annees de l'ouverture sont magnifiques Bravo ! & Chapeau d avoir garder cette magnifique ambiance

3 avr. 2019

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5.0

Beau service, table prête à notre nom., nourriture excellente. On revient l'an prochain

2 avr. 2019

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1 Commentaire

4.5

meilleure cabane à sucre que j'ai été depuis longtemps. Nourriture chaude & goûteuse. Service rapide & sympathique. Propre & bien décoré. Belle boutique & miam la tire.

1 avr. 2019

Erablière Bernard Mets cuisinés & Réceptions

La tradition de l'érablière s'invite à votre table avec nos plats cuisinés inspirés par le temps des sucres.

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