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dimanche

10:00 - 16:00

À propos

Erablière Bernard Mets cuisinés & Réceptions se spécialise dans la cuisine traditionnelle québécoise à base d'érable au sein d'une atmosphère champêtre authentique. L'établissement met l'accent sur les plats classiques de cabane à sucre, incluant la soupe aux pois maison, les oreilles de crisse croustillantes et des omelettes généreuses nappées de sirop d'érable pur. Le menu propose également des fèves au lard longuement mijotées, de la tourtière traditionnelle et du pain au levain cuit sur place. Cette approche culinaire valorise les ingrédients locaux de qualité issus directement de l'érablière environnante. Le service pour groupes importants permet d'offrir des plats conviviaux reflétant l'héritage régional et les récoltes saisonnières. La tire d'érable sur la neige demeure l'élément final incontournable de chaque visite. Cette institution maintient un engagement rigoureux envers les techniques culinaires qui définissent l'expérience rustique pour les convives recherchant les saveurs provinciales authentiques.

Erablière Bernard est largement reconnue comme une destination de choix pour la cuisine de cabane à sucre, proposant un buffet varié et de haute qualité qui satisfait régulièrement sa clientèle. Les visiteurs soulignent fréquemment la générosité des portions, l'utilisation de vrai sirop d'érable et la grande sélection de desserts maison, parmi lesquels la crème brûlée à l'érable est souvent mentionnée comme un coup de cœur incontournable. Le service est décrit comme impeccable et chaleureux, ce qui contribue à une atmosphère familiale propice aux bons moments pour tous les âges. Au-delà de l'expérience en salle, le site propose des activités divertissantes comme le Sentier des Trotteux ainsi qu'une boutique offrant une belle variété de produits de l'érable. Que ce soit sur place ou par le biais de leurs boîtes repas à emporter, la constance dans la qualité, la propreté et le respect des saveurs traditionnelles font en sorte que de nombreux clients prévoient d'y retourner chaque année.

Avis pour Erablière Bernard Mets cuisinés & Réceptions

Nourriture

Service

sur Google4.5 (500+)

*au 2026-07-01

4.8 1684 évaluations

5★

76%

4★

20%

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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Page 7 de 83 - 825 Avis

Caroline

5.0

Nous avons passé un super moment en famille cette après-midi. Le cadre, le repas, le service, la boutique, la tire, le sentier trotteux, tout était parfait sous un beau soleil! Merci pour cette belle expérience.

7 avr. 2024

sur Google

Pierre-Paul

Super cabane à sucre, très bon & super service. Personnels compétents & souriants

6 avr. 2024

Jessy

Beau produit. Service a1! Je recommande!

Conrad

Bien manger , beaucoup de choix

4 avr. 2024

Lucie

Le jambon effiloché tellement délicieux. Je n'avais jamais mangé des oreilles de criss aussi bonnes. Quelle surprise la tire aux différentes saveurs. Un service très apprécié. La table des desserts était fabuleuse. Toute notre famille, nous y retournerons l'an prochain.

31 mars 2024

Louise

Très bien pensé de faire un buffet à volonté & tout est bon, nourriture & service. Un gros merci.

30 mars 2024

Mélodie

Encore une fois ce samedi, superbe expérience à l'Érablière Bernard ! Étant un petit groupe de 4 personnes, on a eu le privilège d'être assis dans la cuisine vintage: MA-GNI-FI-QUE ! On a également eu le privilège de discuter avec le sympathique monsieur qui faisait bouillir :) Comme d'habitude, tous les mets étaient exquis, & le service excellent ! L'Érablière Bernard est un véritable bijou. Bravo à toute la famille Bernard de vous surpasser année après année !

Mélissa

4.0

Merci beaucoup de laisser nos bébés venir avec nous(chien)

2.0

Looks great but during the week it isn't possible to drop by & visit. Reservations are needed & other than the store, there is nothing else available unless you go on a weekend.

15 mars 2024

Nancy

En ce qui concerne la cabane à sucre sur place .......Nous sommes allez hier le 8 mars 6personnes, très décevant, tout est très bon mais pas de grand père dans le sirop & le nouveau concept pas aimé du tout, en plein repas ,il nous remette la facture & ont s'est sentis pousser dans le derrière toute le temps du repas,a17h55 ont se fait dire la tire est prête & se termine bientôt,ont est même pas rendus au dessert,ont est supposé avoir deux heures de 17h à 19h..à peine fini de manger notre assiette ,il l'à ramasse ,vraiment personne à aimé ... manger sous pression .... Ont y retourneras pas... ont va aller dans une autre cabane traditionnelle,où ont va pouvoir prendre le temps de manger ...& avec des grands pères dans le sirop ......ont a le choix au Québec ... Au prix que c'est rendu , ont mérites de pouvoir prendre le temps de manger s'en être bousculé... c'est bien dommage car nous étions des clients réguliers,à l'ancienne méthode & en plus avec le meilleur dessert l'es grands pères dans le sirop... pas des desserts qu'ont peut manger tout les jours 😞

10 mars 2024

Erablière Bernard Mets cuisinés & Réceptions

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À propos

Détails

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Erablière Bernard Mets cuisinés & Réceptions

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Burger BUM

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