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À propos

Erablière Bernard Mets cuisinés & Réceptions se spécialise dans la cuisine traditionnelle québécoise à base d'érable au sein d'une atmosphère champêtre authentique. L'établissement met l'accent sur les plats classiques de cabane à sucre, incluant la soupe aux pois maison, les oreilles de crisse croustillantes et des omelettes généreuses nappées de sirop d'érable pur. Le menu propose également des fèves au lard longuement mijotées, de la tourtière traditionnelle et du pain au levain cuit sur place. Cette approche culinaire valorise les ingrédients locaux de qualité issus directement de l'érablière environnante. Le service pour groupes importants permet d'offrir des plats conviviaux reflétant l'héritage régional et les récoltes saisonnières. La tire d'érable sur la neige demeure l'élément final incontournable de chaque visite. Cette institution maintient un engagement rigoureux envers les techniques culinaires qui définissent l'expérience rustique pour les convives recherchant les saveurs provinciales authentiques.

Avis pour Erablière Bernard Mets cuisinés & Réceptions

Nourriture

Service

sur Google4.5 (500+)

*au 2026-08-01

4.8 1685 évaluations

5★

76%

4★

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3★

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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Erablière Bernard Mets cuisinés & Réceptions est largement reconnue pour la grande qualité de son buffet et ses produits d'érable authentiques, recevant des éloges tant pour son ambiance sur place que pour ses boîtes repas pratiques à emporter. Les visiteurs soulignent fréquemment la générosité des portions, la variété des desserts maison délicieux tels que la crème brûlée à l'érable et les beignes aux patates, ainsi que l'utilisation de vrai sirop d'érable pur. L'endroit est souvent décrit comme une destination familiale accueillante, offrant un service impeccable et un sentier divertissant nommé le Sentier du Trotteux. Bien que la majorité des expériences soient très positives concernant la qualité et la propreté, certains visiteurs ont noté des variations occasionnelles dans l'offre du buffet ou des attentes concernant l'animation, mais le consensus demeure que cet établissement constitue une destination de choix pour une expérience de cabane à sucre traditionnelle.

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1 Commentaire

5.0

Tout est en anglais , JE ne comprends pas assez

20 avr. 2019

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1 Commentaire

4.0

Très bonne nourriture. Très bien géré. Félicitations aux propriétaire.

20 avr. 2019

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1 Commentaire

5.0

Bonne qualité de nourriture & endroit accueillant & chaleureux grâce à la taille raisonnable des installations. Nous avons aussi bien apprécié la bonne organisation des services, ce qui nous donnait le temps de profiter du repas sans se faire bousculer. Merci à toute l'équipe !

20 avr. 2019

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1 Commentaire

4.0

Repas traditionnel de cabane & très bon. Prix encore acceptable pour la qualité. Service courtois. Une beaux décors & une belle ambiance.

19 avr. 2019

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1 Commentaire

4.0

J'aurais aimé des pommes de terre rissolées au lieu de frites & le nombre de morceaux d'omelette servi au début devrait correspondre au nombre de personne à la table. Une tartelette au sucre au dessert aurait été bienvenue. Les grand-pères etaient délicieux ainsi que les grillades ni trop salées ni trop dures parfaites. Très satisfaite, belle expérience!

19 avr. 2019

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1 Commentaire

4.0

Très belles rénovations qui améliorent l'experience à la cabane.

19 avr. 2019

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1 Commentaire

5.0

Mon groupe & moi allons à l'érablière Bernard chaque année depuis quelques années. Nous apprécions l'ambiance, la qualité de la nourriture & du service. Le prix du repas qui inclus les taxes & le service est très raisonnable.
Les dernières rénovations très réussit ajoute à la qualité des lieux.

18 avr. 2019

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1 Commentaire

5.0

Excellent accueil & personnel convivial. Nourriture & service excellent. Locaux & tables très propres. Tire d'érable sur neige savoureuse. Nous avons passé un moment fort agréable & comptons y retourne le printemps prochain.

18 avr. 2019

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1 Commentaire

5.0

Très bonne cabane à sucre. Nous y sommes allés avec nos employés & leur famille, la soirée fût très apprécié de tous.

18 avr. 2019

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1 Commentaire

5.0

Je suis une cliente depuis 20 ans

18 avr. 2019

Erablière Bernard Mets cuisinés & Réceptions

La tradition de l'érablière s'invite à votre table avec nos plats cuisinés inspirés par le temps des sucres.

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