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10:00 - 16:00

À propos

Erablière Bernard Mets cuisinés & Réceptions se spécialise dans la cuisine traditionnelle québécoise à base d'érable au sein d'une atmosphère champêtre authentique. L'établissement met l'accent sur les plats classiques de cabane à sucre, incluant la soupe aux pois maison, les oreilles de crisse croustillantes et des omelettes généreuses nappées de sirop d'érable pur. Le menu propose également des fèves au lard longuement mijotées, de la tourtière traditionnelle et du pain au levain cuit sur place. Cette approche culinaire valorise les ingrédients locaux de qualité issus directement de l'érablière environnante. Le service pour groupes importants permet d'offrir des plats conviviaux reflétant l'héritage régional et les récoltes saisonnières. La tire d'érable sur la neige demeure l'élément final incontournable de chaque visite. Cette institution maintient un engagement rigoureux envers les techniques culinaires qui définissent l'expérience rustique pour les convives recherchant les saveurs provinciales authentiques.

Erablière Bernard Mets cuisinés & Réceptions est largement reconnue pour la grande qualité de son buffet et ses produits d'érable authentiques, recevant des éloges tant pour son ambiance sur place que pour ses boîtes repas pratiques à emporter. Les visiteurs soulignent fréquemment la générosité des portions, la variété des desserts maison délicieux tels que la crème brûlée à l'érable et les beignes aux patates, ainsi que l'utilisation de vrai sirop d'érable pur. L'endroit est souvent décrit comme une destination familiale accueillante, offrant un service impeccable et un sentier divertissant nommé le Sentier du Trotteux. Bien que la majorité des expériences soient très positives concernant la qualité et la propreté, certains visiteurs ont noté des variations occasionnelles dans l'offre du buffet ou des attentes concernant l'animation, mais le consensus demeure que cet établissement constitue une destination de choix pour une expérience de cabane à sucre traditionnelle.

Avis pour Erablière Bernard Mets cuisinés & Réceptions

Nourriture

Service

sur Google4.5 (500+)

*au 2026-07-15

4.8 1684 évaluations

5★

76%

4★

20%

3★

2★

1★

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1 Commentaire

5.0

Tout était délicieux & la quantité était parfaite...à recommander à tous & à refaire..merci bcp

19 déc. 2021

4.0

Les promesses faites ! réussis à 100%

Prix, qualités & quantités vraiment très bien!

merci ... pleins de produits locaux

18 déc. 2021

tout était parfait !!Merci

11 déc. 2021

La boite "Swing la bacaisse" 6-7 personnes contenait une quantité suffisante & une bonne variété pour un repas du temps des fêtes.

Ce que nous avons moins aimés: les boulettes trop compactes (durs) & la farce.

Pour le reste (ex; tourtière, légumes, dinde, tarte aux pacanes, etc.) tout était correct.

5 déc. 2021

C'était Excellent, tout était bon

Amanda m'a accueillie avec sourire & empressement . & les produits , comme toujours , sont délicieux !

25 oct. 2021

Repas diversifié & très apprécié. Quantités amplement suffisantes pour quatre personnes.

24 oct. 2021

Bonnes portions pour 4 personnes ,

23 oct. 2021

Service rapide & courtois, heure de cueillette prédéterminée.

18 oct. 2021

Très bon service. Alors qu'il pleuvait & que la boite de 4 services 4 personne est assez lourde la jeune réceptionniste est venu porter la boite à mon véhicule . Merci.

17 oct. 2021

Erablière Bernard Mets cuisinés & Réceptions

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Table Grecque

Erablière Bernard Mets cuisinés & Réceptions

Brasserie Daniel Lapointe

Burger BUM

Restaurant Pavane

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