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10:00 - 16:00

À propos

Erablière Bernard Mets cuisinés & Réceptions se spécialise dans la cuisine traditionnelle québécoise à base d'érable au sein d'une atmosphère champêtre authentique. L'établissement met l'accent sur les plats classiques de cabane à sucre, incluant la soupe aux pois maison, les oreilles de crisse croustillantes et des omelettes généreuses nappées de sirop d'érable pur. Le menu propose également des fèves au lard longuement mijotées, de la tourtière traditionnelle et du pain au levain cuit sur place. Cette approche culinaire valorise les ingrédients locaux de qualité issus directement de l'érablière environnante. Le service pour groupes importants permet d'offrir des plats conviviaux reflétant l'héritage régional et les récoltes saisonnières. La tire d'érable sur la neige demeure l'élément final incontournable de chaque visite. Cette institution maintient un engagement rigoureux envers les techniques culinaires qui définissent l'expérience rustique pour les convives recherchant les saveurs provinciales authentiques.

Erablière Bernard est largement reconnue comme une destination de choix pour la cuisine de cabane à sucre, proposant un buffet varié et de haute qualité qui satisfait régulièrement sa clientèle. Les visiteurs soulignent fréquemment la générosité des portions, l'utilisation de vrai sirop d'érable et la grande sélection de desserts maison, parmi lesquels la crème brûlée à l'érable est souvent mentionnée comme un coup de cœur incontournable. Le service est décrit comme impeccable et chaleureux, ce qui contribue à une atmosphère familiale propice aux bons moments pour tous les âges. Au-delà de l'expérience en salle, le site propose des activités divertissantes comme le Sentier des Trotteux ainsi qu'une boutique offrant une belle variété de produits de l'érable. Que ce soit sur place ou par le biais de leurs boîtes repas à emporter, la constance dans la qualité, la propreté et le respect des saveurs traditionnelles font en sorte que de nombreux clients prévoient d'y retourner chaque année.

Avis pour Erablière Bernard Mets cuisinés & Réceptions

Nourriture

Service

sur Google4.5 (500+)

*au 2026-07-01

4.8 1684 évaluations

5★

76%

4★

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1 Commentaire

5.0

J'étais sceptique, mais les commentaires sont véridiques. La nourriture était délicieuse. Les aliments étaient frais & de bonne qualité. Tout était dans les détails: bonne pâte à tarte, bonne farce, aucun gras dans la dinde désossée, suffisamment de bouillon, délicieuse pâte pour le gâteau au chocolat, vraies cerises dans le gâteau, vraie crème fouettée sur le dessus, tourtière & paté mexicain étaient épais. Les patates étaient okay, les légumes aussi, sans plus, mais okay. J'ai fini de réchauffer le tout au micro-ondes. Je recommande l'expérience à tout le monde pour un party de bureau ou de famille.

5 déc. 2022

Super service ! Livraison à l'heure, chaud & délicieux ! Merci !

Excellent service & excellent produit!

4 déc. 2022

Excellente boutique! Les produits sont excellent & préparés sur place ! Il y en a pour tous les goûts 😁

2 déc. 2022

Concept génial... devrait y en avoir plus souvent! J'ai adoré lire la feuille de recette, très drôle... & surtout c'était délicieux! De généreuses portions, on a eu de la misère à tout manger...il y a eu des restants...miammmm! Merci!

6 nov. 2022

Tout était succulent & il y en a eu amplement pour 5 personnes! Je n'avais pas réalisé que tout était congelé....la prochaine fois j'irai chercher ma commande plus à l'avance!

17 oct. 2022

Tout était très bon merci 😀

16 oct. 2022

La boîte sur le grill est juste trop bonne, de superbe portion, les morceaux de saumon son vraiment très beau & délicieux & que dire de la salade brocoli & chou fleur. Déjà hâte à l'an prochain.

6 sept. 2022

Merci beaucoup
C'était succulent de A à Z
Je recommande

4 sept. 2022

Wow tellement bon . Le service impeccable . Les directives pour les cuissons parfait . Le beurre aux fines herbes divin. Donc wow & ré wow .

27 août 2022

Erablière Bernard Mets cuisinés & Réceptions

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Erablière Bernard Mets cuisinés & Réceptions

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Burger BUM

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