Erablière Bernard Mets cuisinés & Réceptions offre une expérience de cabane à sucre chaleureuse et conviviale avec un buffet à volonté généreux, des plats faits maison savoureux et des desserts remarquables comme la crème brûlée à l'érable et les beignes au patates à l'érable; le décor est cosy et nostalgique et une boutique sur place permet d'emporter des coups de cœur du menu; la qualité des ingrédients et les saveurs sont largement soulignées et l'ensemble est perçu comme une valeur sûre; le service est généralement courtois et attentif, même si certains avis font référence à un accueil en caisse moins satisfaisant et à des attentes non comblées concernant les animations lors de certaines journées; l'expérience se distingue par des portions généreuses, des réservations en ligne faciles et une envie de revenir.
Le buffet fut délicieux. La nourriture était chaude & on n'a manqué de rien (les mets étaient toujours remplis à nouveau). Il y avait plusieurs choix de mets & de nombreux desserts. La qualité était surprenante!
Le service fut impeccable. Les employés étaient sympathiques, efficaces & serviables.
Le sentier du Trotteux est divertissant. Il y a plusieurs jeux, devinettes & choses à voir sur le chemin. La tire à volonté est délicieuse (& possibilité d'ajouter des guimauves, chocolat, etc).
À noter que c'est du vrai sirop d'érable qui est servi. Riche & délicieux. Malheureusement ce ne sont plus toutes les cabanes qui en servent du vrai.
Oh wow!! Cette cabane à sucre détrône de loin toutes les autres cabanes à sucre qui existe. J'adore le menu sous forme de buffet. La qualité & le goût des produits sont excellents. Ce sont aussi les meilleurs desserts de cabane à sucre que j'ai mangés.😋
Le décor familiale, chaleureux avec des accessoires d'époque. Le personnel est très courtois. À côté, il y a une boutique où l'on peut retrouver nos coups de coeur du menu cabane à sucre & découvrir de nouveaux produits. La crème brulé à l'érable & la tarte aux pacanes😍
Après un copieux repas, j'ai beaucoup aimé aller marcher dans le Sentier des Trotteux. Le décor est encore une fois magnifique. La tire d'érable « funky » est vraiment originale : on peut ajouter du chocolat, des bonbons, des pretzels, etc.
C'est un très bel endroit pour venir en famille. Dans d'autres cabanes à sucre que j'ai visitées, il manquait parfois de nourriture & l'ambiance n'était pas aussi québécoise ou historique. Ici, tout était parfait !
MERCI😊
21 mars 2026
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Nous avons passé un moment vraiment agréable à cette érablière ! Nous avions réservé pour un repas à l'établissement durant la fin de semaine. Le service a été'hors pairs', c'est à dire incroyablement bon. Le personnel était souriant & invitant & nous n'avons manqué de rien. Il est à mentionner que l'entrée dans le'sentier du trotteux' est inclus avec le repas (à certains moments je crois, veuillez vous référer au site web pour plus d'informations) ce qui inclus par la bande l'accès au terrain avec les jeux pour les plus jeunes & la tire à volonté. Tous le monde s'est entendu pour dire que toute la nourriture était délicieuse, du repas, au dessert, au café. Comme c'est une érablière qui est plutôt familiale, ils ont mis l'emphase sur la convivialité de l'endroit & le bien-être des clients, la preuve est qu'il y a amplement d'espace entre les tables pour se déplacer sans'se cogner' contre les gens de la table la plus près… Vraiment un endroit que je recommande à quiconque veut passer un beau moment en groupe (famille).
Merci à tous le personnel en place, nous y retournerons assurément !
Vraiment une très belle place, buffet a volonté. La seul chose que je n'ai pas aimé est leurs café bien trop foncé & la fonctionnement de la tire sur la neige , il faisait la tire sur la neige, dans un mini mini mini mini contenant, alors longue longue attente. A part de cela le décors est parfais , & les dessert plus que parfait 👍
Nous avons passé un super moment en famille cette après-midi. Le cadre, le repas, le service, la boutique, la tire, le sentier trotteux, tout était parfait sous un beau soleil! Merci pour cette belle expérience.
Le jambon effiloché tellement délicieux. Je n'avais jamais mangé des oreilles de criss aussi bonnes. Quelle surprise la tire aux différentes saveurs. Un service très apprécié. La table des desserts était fabuleuse. Toute notre famille, nous y retournerons l'an prochain.
En ce qui concerne la cabane à sucre sur place .......Nous sommes allez hier le 8 mars 6personnes, très décevant, tout est très bon mais pas de grand père dans le sirop & le nouveau concept pas aimé du tout, en plein repas ,il nous remette la facture & ont s'est sentis pousser dans le derrière toute le temps du repas,a17h55 ont se fait dire la tire est prête & se termine bientôt,ont est même pas rendus au dessert,ont est supposé avoir deux heures de 17h à 19h..à peine fini de manger notre assiette ,il l'à ramasse ,vraiment personne à aimé ... manger sous pression .... Ont y retourneras pas... ont va aller dans une autre cabane traditionnelle,où ont va pouvoir prendre le temps de manger ...& avec des grands pères dans le sirop ......ont a le choix au Québec ... Au prix que c'est rendu , ont mérites de pouvoir prendre le temps de manger s'en être bousculé... c'est bien dommage car nous étions des clients réguliers,à l'ancienne méthode & en plus avec le meilleur dessert l'es grands pères dans le sirop... pas des desserts qu'ont peut manger tout les jours 😞
10 mars 2024
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Cette établissement est vraiment très agréable nous y avalons manger un midi leurs formules à volonté est vraiment sympa avec de belle découverte culinaire. Si jamais n'oubliez de faire le sentier avec la découverte du tire d'érable avant de manger car il ferme à 16h. Je recommande cette établissement.
Nous avons eu la chance de pouvoir y manger au service de 14: 30 le système de buffet à volonté est très appréciable. Le personnel est très agréable & la promenade dans le sentier avec la possibilité de découvrir la tire d'érable & plutôt sympa. Je recommande fortement cet établissement.
C'était vraiment bien, mais la chose qui aurait fait la cerise sur le délicieux sundae & qui aurait été un petit plus c'est finir avec une Tite tire. Voilà sinon c'était une magnifique expérience. Merci.
Tous se sont régalé. Explications pour préparer repas très clair. J ai aussi acheté de la tire. Je ne me suis pas méfier si elle était coupée avec du glucose. Malheureusement oui 10 % glucose. Déçue.
Bon repas, mais il n'y avait pas de sirop n'y de grand père n'y de tire n'y de condiments j'ai quand même acheté 5 repas j'aurais aimé que mais aliments soit séparé soit dans un plat plus grand ou individuel. Mais bravo quand même.
Bonjour le groupe a bien aimé le service, la nourriture sauf l'omelette qui l'ensemble disant aime mieux plus consistante. Ils ont aimé la boutique & l'endroit pour la tire . La moitié du n'était jamais venu
Bonne ambiance! Très propre & belle boutique . Le repas est très bien pour une cabane commerciale. J'ai bien aimé mon expérience j'ai été agréablement surpris de la qualité. Le seul bémol est la tire sur la neige j'en ai mangé très souvent à plusieurs endroit different & je suis certain qu'il y a eu ajout de sucre ou de cassonade malheureusement qui enlevait le goût de l'érable.
9 mars 2020
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Bel accueil, nous étions pas tassé à notre table, il y avait une place vide entre nous & l'autre groupe pour nous donner plus d'intimité,super! La nourriture excellente! Pas manger aussi bien dans une cabane à sucre depuis longtemps. Les beignes sont mon coup de coeur, mais tout était délicieux. Bien aimé la petite attention d'une guimauve saucé dans le chocolat décoré de noix pour souligner les 100 ans.Merci! La serveuse était exceptionnelle, gentille & au devant de nous & surtout un grand sourire. Pour finir la tire était bien bonne. Belle soirée & félicitations à toute l'équipe.
Nous avons tous bien aimé le repas, le service, la bonne humeur de la serveuse, la tire. C'était EXCELLENT !!!!
Les beignes Nanny & les grands-pères dans le sirop ont fait fureur, sans compter les oreilles de crisses qui étaient succulentes ainsi que les autres aliments en accompagnement.
Excellent accueil & personnel convivial. Nourriture & service excellent. Locaux & tables très propres. Tire d'érable sur neige savoureuse. Nous avons passé un moment fort agréable & comptons y retourne le printemps prochain.
La nourriture & le service était comme d'habitude, excellente! Pour nous, l'Érablière Bernard c'est notre cabane!!! Faut-il aller pour la soupe au pois, la qualité du jambon ainsi que l'omelette, sans oublier les desserts. Le nouveau look de la cabane surprend par son allure au gout du jour avec sa boutique & son coin extérieur! Par contre il a fallu attendre +/- 10 minutes pour avoir de la tire sur la neige, un petit inconvénient!
