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À propos

Épi, buvette de quartier privilégie une sélection rigoureuse d'ingrédients régionaux transformés par des techniques culinaires créatives. Le menu se concentre sur les produits du marché saisonnier, garantissant que chaque plat reflète le caractère agricole du paysage environnant. Les clients découvrent une rotation d'assiettes conçues pour mettre en valeur les textures et les saveurs naturelles plutôt que des préparations complexes. L'atmosphère reste axée sur l'interaction entre les ingrédients bruts et les méthodes de préparation artisanales. En privilégiant les fournisseurs locaux, l'établissement maintient un lien constant avec l'environnement immédiat. Cette approche offre une fenêtre claire sur les traditions culinaires régionales, utilisant des processus de cuisson simples pour élever des composants accessibles en portions raffinées et intentionnelles. Le résultat est un menu concis et cohérent qui privilégie la clarté du goût et l'intégrité structurelle dans chaque assiette servie.

Avis pour Épi, buvette de quartier

Nourriture

Service

sur Google4.7 (400+)

*au 2026-08-15

4.8 1161 évaluations

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80%

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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Épi, buvette de quartier est largement reconnue comme une véritable pépite gastronomique à Trois Rivières, offrant une expérience culinaire authentique et unique qui suscite régulièrement des éloges pour ses plats inventifs, raffinés et magnifiquement présentés. Les convives soulignent constamment l'ambiance chaleureuse et conviviale ainsi que le service attentionné d'une équipe passionnée qui sait recevoir avec cœur. S'installer au comptoir est fréquemment décrit comme une expérience exceptionnelle, permettant des échanges enrichissants avec le personnel et une vue privilégiée sur le travail en cuisine. Grâce à une sélection de vins judicieuse et une carte créative mettant en valeur les produits locaux, l'endroit réussit à créer des moments mémorables qui incitent les clients à revenir régulièrement.

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5.0

Probablement notre meilleur bouffe en 2 ans. Service A1. Boudin & Éperlant dans les gros coup de coeur. Bravo. La place où l'ont boit le mieux à TR sans aucun doute.

20 févr. 2022

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5.0

Super service au bar. Staff hyper attachant & bouffe charmante.

13 févr. 2022

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5.0

Contexte du souper de ré-ouverture jeudi 4 février. Pour les nostalgiques des années 80, on a joué dans l'Épisode VI : Le Retour du Jedi!😄
Notre Padawan Simon a profité de son voyage obligatoire sur la planète Dagoba-Couvre-feu pour parfaire son apprentissage avec son Yoda intérieur
La Force est grande maintenant en lui comme en témoignent l'assemble de ses plats : précis, équilibrés, saveurs recherchées, surprenants!
Félicitations aussi à ton équipe de Rebelles qui contribue au succès de la mission. Salut particulier au Han Solo du vin, Vincent Raymond
Que la Force continue à être avec vous afin que vous terrassiez l'Empereur COVID-19 & que vous rameniez la paix dans nos papilles & nos estomac!😋👨🏻‍🍳

6 févr. 2022

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5.0

Un délice chaque fois. Un incontournable qui nous fait découvrir de bons produits qui nous sortent de notre zone de confort !

6 févr. 2022

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5.0

C'est toujours parfait à l'épi : bouffe, service, drinks.
Tout est recherché, pien pensé & surtout excellent !

6 févr. 2022

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5.0

Plats pour apportés très originaux & savoureux. Facile à compléter à la maison. Très suffisant pour une personne !

23 janv. 2022

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5.0

Quel régal! Mon repas (à emporter) était fabuleux! Merci à l'équipe qui nous accueille toujours comme de la royauté.

22 janv. 2022

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5.0

Si vous savez pas ce que c'est que de vivre un organisme culinaire & bien aller essayer l'Épi !

25 déc. 2021

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5.0

Très bonne ambiance, Staff super gentil & bouffe incroyable. Je vais y retourner lors de mon prochain passage à Trois-Rivières c'est certain !

20 déc. 2021

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5.0

Toujours aussi rafraîchissant, un incontournable !

19 déc. 2021

Épi, buvette de quartier

Buvette de quartier

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