Le restaurant Dur à cuire est situé sur la rue Saint-Jean dans le quartier du Vieux-Longueuil. C'est un endroit que la clientèle considère comme ‘‘une belle trouvaille''. Le menu saisonnier, écrit sur de grandes ardoises accrochées au mur, présente un large éventail de plats, tous plus délicieux les uns que les autres! La cuisine française style gourmet est au rendez-vous, ainsi que la présentation des plats, de vrais chefs-d'oeuvre. Peu importe que vous choisissiez le pressé de foie gras ou le pavé de maquereau espagnol, le goût en est exquis et savoureux! Vous serez enchanté de l'excellent service, dans une atmosphère intime et raffinée. De plus, vous pouvez apporter votre bouteille de vin préférée afin d'accompagner votre festin. Si vous avez envie de faire une découverte, n'hésitez plus, allez leur rendre visite, vous en serez agréablement surpris!
Dur à Cuire est perçu comme un bistro confortable et décontracté avec une cuisine visible et une option apportez votre vin; les avis louent un service sympathique et des plats bien pensés, avec des succès comme le tartare de boeuf et certaines pièces de viande, mais plusieurs expériences signalent des incohérences: pain parfois rassis, plats servis tièdes ou froids, portions modestes et prix élevés, ainsi qu'un changement de propriétaire qui a donné une impression de service plus froid et d'un menu plus limité; l'ensemble demeure mitigé entre promesse et déception, certains clients étant tentés de réessayer.
Service : Serveur ne se présente pas au groupe. Très longue attente entre fin du repas & prendre les commandes pour le dessert. Le serveur ne nous a jamais offert d'eau. Il a fallu en demander a 2 reprises. Pendant le repas, jamais le serveur est venu nous voir pour nous servir le vin, débouché une bouteille, ou nous demander si tout était a notre goût. Serveuse non souriante & sans façon. (Nous avions un serveur & une serveuse, nous ne savions pas trop a qui s'adresser)
Nourriture : Les avis des gens étaient mitigés, pour ma part j'ai mangé une pièce de viande 7 oz. Servi avec quelques frites, aucun légume ni accompagnement autre qu'une cup de beurre. 36$ n'a pas été servi a la cuisson désiré. Les portions sont minuscules.
Aucun menu a table disponible. Le menu est écrit sur le mur a un seul endroit. Impossible a lire de notre position.
Belle déco, belle ambiance. Cuisine a aire ouverte qui permet de voir les chefs au travail.
Prix beaucoup trop élevé pour un restaurant de milieu de gamme.123$ hors service pour un boudin,une carotte, une paella à partager, 2 parts de gâteau ordinaire, 2 expresso
27 janv. 2015
🍽️
Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Vraiment mon type d'endroit!!! Chaleureux, conviviale, belle ardoise intéressante...
Le boudin? My God!!!! Un pur délice!!! Le foie gras Ouffff...
Le plat de pétoncle j'ai aimé MAIS... le chou-fleur est un peu trop présent...
J'ai adoré mon expérience... je crois même que j'y retourne ce soir!!
Petit, chaleureux, nourriture excellente & inspirée. A seulement quelques pas de la rue St-Charles. Il faut chercher un peu...
Le service est autant professionnel qu'amical. Je le recommande fortement.
We went to this new place last night & had a great dinner! The ambiance is relaxed, you can hear yourself talking even if it may appear noisy to some (depending on where you are seating). The food was top-notch, offering a creativity that was refreshing to see & TASTE in the plates. We had the deer tartare, which was exquisite, a selection of tasty charcuterie, & our main dishes were as tasty (sirloin steak & Norway cod), as were the desserts (Spanish churros). We will certainly be back.
J'ai découvert ce restaurant cette semaine & nous y avons goûté plusieurs plats, tous plus délicieux les uns que les autres! Des saveurs & présentations recherchées, uniques & harmonieuses. Un festin culinaire & un service remarquable, agrémenté de notre vin à nous, ce qui réduit substantiellement la facture. En somme, une expérience gastronomique à recommander... & un restaurant où retourner le plus rapidement possible!
Nous étions très heureux de pouvoir découvrir un restaurant qui se dit "cuisine du marché" dans notre quartier. L'ambiance était bonne & la décoration digne d 'un petit resto trendy montréalais. Le fait qu'il soit apportez votre vin, est encore plus intéressant!
C'est lorsque que nos assiettes sont arrivées que tout s'est gâché.. Une entrée de tartare de cerf à l'huile de truffe. Je cherchais le cerf dans l'assiette qui était plutôt 3 champignons de paris coupés en morceaux cachés en dessous de 4-5 feuilles de mesclun. Aucun pain n'a été offert. De plus, nous devions payer une frite en supplément! L'assiette principale, les gnocchis à la courge ... Il y en avait 6 pour 22$.
Bref, nous avons eu l'impression de s'être fait voler! C'est triste car le concept était vraiment intéressant.
3 nov. 2013
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Plats très goûteux, joliment présenté & service impeccable. Un resto tout neuf, joliment décoré, dans le Vieux-Longueuil ! J'ai déjà hâte d'y retourner. Bravo à toute l'équipe !
