Dur à Cuire

lambertbrosseau

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5.0

Sublime, délicieux! Endroit décontracté, jeune & dynamique. Personnel attentionné & courtois.

Mbelvin

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4.0

Half business / half friendly dinner planned at this resto on a Friday night. It was very busy but a very warm & welcoming environment. The menu may seem expensive to some, however the amount of food you get for the price, it is SO worth it. Huge portions for an app & main meal, & all members of my party absolutely LOVED their food. The menu is constantly changing - & we had a few new dishes on the menu. They were perfection. I asked my waitress to chose my meal... I wanted to be surprised. Although it could have happened that she could have chosen the most expensive thing on the menu, I appreciate she did not do that.

As for service, very friendly..but a few complaints:

*Water glasses were often left emptys
*The waitress did not ask how our meal was
*We were always pouring our own glasses of wine. Yes...it is a BYOB..but they still should be pouring the wine for their patrons.
*They seem to be have forgotten our table for a some time...seemed like we were waiting forever to be asked for dessert.


After I spoke to the manager, our service completely changed. He was super nice..in fact ALL the staff was friendly...they lack a bit of attention to their clients.

BTW - if you see staff members drinking a beer or wine as they work....this is normal. These guys are on their feet all day long...they deserve damn drinks. Don't complain about this.

Overall, this is an AMAZING BYOB!!! I will go back again & again. Lovely spot.

OdréeCa-205

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4.5

Une perle à découvrir!

ag1983

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4.5

Souper gastronomique. Nous étions 4 amies & on a pigé dans les assiettes des autres tellement la nourriture était excellente. Petit resto, mais il était plein. 2 services la fin de semaine, mais il n'y avait pas bcp de monde pour le deuxième service alors nous somme restées plus tard. Le tartare de cerf était EXTRAORDINAIRE: je le recommande all the way! & je n'aime pas le boudin, mais celui-là était délicieux!

LouisLe-955

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5.0

Absolument exquis. Tout était au point, service, serveuses souriantes & bouffe ( orgasme gastronomique) chefs excellents & passionnés, la belle relève. Ne passez pas à côté du boudin avec mousse, & les rognons a la moutarde. Un must : s'assoir au bar, vue des jeunes chefs & de tous les plats préparés. Doit retourner ,+ de choix au menu

tite.etincelle

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3.5

Nous avons mangé un bon repas chez Dur à Cuire, excellente paella!

Cela dit, le service laisse à désirer car nous avons attendu plus d'une heure après avoir passé notre commande. Le serveur n'était pas attentif & il ne passait pas souvent pour servir de l'eau.

Le Restaurant a un style branché, mais l'environnement est beaucoup trop bruyant. On se croirait dans une cafétéria à l'heure du lunch, en bien pire!

Bref, la nourriture était bonne. Toutefois, si vous vous êtes impatients &/ou que voulez vous entendre parler, ce n'est pas le meilleur endroit. Je le déconseille pour un repas romantique!

Carole et Yves

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4.0

Quel bonheur ! Tout était bon, le pain fait maison, les huîtres & sauces en accompagnement, l'incomparable tartare de saumon, pamplemousse, & pacanes caramélisées, etc., & que dire du foie gras poêlé.
Simple & plein de goût. On sort de ce resto avec le sourire. Bravo à cette jeune & inventive équipe !

Jenny00

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2.0

Très déçu
Des notre arrivé cela a commencer par l'hôtesse qui a donner un seul menu pour deux personne ... Le reto était loin d'être plein alors ce n'était pas par manque de menu ! Plat que j'ai choisi ma très mal été expliqué par le serveur .. J'avais spécifié que je n'aimais pas les choses trop piquante ... Ce n'était pas du tout le cas de mon assiette ... . Il n'a pas pris la peine de venir d'informer si s'était a mon goût .... Il n'a sévit le vin qu'une seule fois ensuit s'était nous qui devions nous servir ... Il s oublier l'eau ... Très déçu du service ... Les piix était aussi élevé pour le contenu de l'assiette ...
Je ne recommande pas

Pourtant le Menu est à l'ardoise. Il ne donne aucun menu, ni de vin (apportez votre vin) ni de bouffe.??

malwow

8 avr. 2016

Médoc

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3.0

Le restaurant est bien situé dans le vieux Longueuil & le style de décoration de type industriel est d' actualité, apprécié & conviviale. La nourriture est de bonne qualité & de bon goût, Nous avions réservé pour le service de 21:00 & malheureusement pour nous, le personnel semblait fatigué. Avec raison ´possiblé'. Notre serveuse ne souriait guère & n'avait, en se samedi soir, aucun intérêt pour nous, pour la réputation de ce beau petit restaurant & encore moins pour le serviçe. Tout était difficile, manque de menu pour la table, manque de place pour les six personnes que nous étions au comptoir lunch ou nous étions attablés. Service pain sans assiette, Nous avons dû ´déranger' notre serveuse pour en avoir une. il ne restait plus de pain, lors que nous avons demandé un second panier tout en discutant. Nous avions avec difficulté a attiré son attention pour ouvrir une bouteille de vin. Sourire completement absent. C'est dommage, mais la qualité du service , se reflète directement dans notre appréciation. Il s'agit de notre deuxième visite au dure à cuire cette année & malheureusement pour nous tous & nous étions 6, il s'agit de notre dernière. Allons visiter d'autre lieux, allons voir si notre présence est plus appréciée dans d'autre bon petit restaurant de la rive sud. Merci & sans rencune.

malwow

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4.5

Un endroit incontournable à Longueuil. Situé à l'écart de la grande rue St-Charles, un petit bijou à découvrir. Une vingtaine de table & une jolie terrasse est disponible pour déguster un excellent souper en amoureux ou entre amis. L'Ardoise vous propose plusieurs plats de viandes, poissons frais, inspirations du chef, gibier, etc. Il y en a pour tous les goûts, pour les gastronomes & les plus traditionnels. Un resto qui gagne en popularité, vaut mieux réserver.

Mr.Blue

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1.5

Service : Serveur ne se présente pas au groupe. Très longue attente entre fin du repas & prendre les commandes pour le dessert. Le serveur ne nous a jamais offert d'eau. Il a fallu en demander a 2 reprises. Pendant le repas, jamais le serveur est venu nous voir pour nous servir le vin, débouché une bouteille, ou nous demander si tout était a notre goût. Serveuse non souriante & sans façon. (Nous avions un serveur & une serveuse, nous ne savions pas trop a qui s'adresser)

Nourriture : Les avis des gens étaient mitigés, pour ma part j'ai mangé une pièce de viande 7 oz. Servi avec quelques frites, aucun légume ni accompagnement autre qu'une cup de beurre. 36$ n'a pas été servi a la cuisson désiré. Les portions sont minuscules.

Aucun menu a table disponible. Le menu est écrit sur le mur a un seul endroit. Impossible a lire de notre position.

Belle déco, belle ambiance. Cuisine a aire ouverte qui permet de voir les chefs au travail.

jean-jacques

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3.0

Prix beaucoup trop élevé pour un restaurant de milieu de gamme.123$ hors service pour un boudin,une carotte, une paella à partager, 2 parts de gâteau ordinaire, 2 expresso

GuyGuy

6 Commentaires

4.5

Vraiment mon type d'endroit!!! Chaleureux, conviviale, belle ardoise intéressante...
Le boudin? My God!!!! Un pur délice!!! Le foie gras Ouffff...
Le plat de pétoncle j'ai aimé MAIS... le chou-fleur est un peu trop présent...
J'ai adoré mon expérience... je crois même que j'y retourne ce soir!!

Foodie

2 Commentaires

5.0

Petit, chaleureux, nourriture excellente & inspirée. A seulement quelques pas de la rue St-Charles. Il faut chercher un peu...
Le service est autant professionnel qu'amical. Je le recommande fortement.

DBGAMD

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5.0

We went to this new place last night & had a great dinner! The ambiance is relaxed, you can hear yourself talking even if it may appear noisy to some (depending on where you are seating). The food was top-notch, offering a creativity that was refreshing to see & TASTE in the plates. We had the deer tartare, which was exquisite, a selection of tasty charcuterie, & our main dishes were as tasty (sirloin steak & Norway cod), as were the desserts (Spanish churros). We will certainly be back.

Coffee_c

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5.0

J'ai découvert ce restaurant cette semaine & nous y avons goûté plusieurs plats, tous plus délicieux les uns que les autres! Des saveurs & présentations recherchées, uniques & harmonieuses. Un festin culinaire & un service remarquable, agrémenté de notre vin à nous, ce qui réduit substantiellement la facture. En somme, une expérience gastronomique à recommander... & un restaurant où retourner le plus rapidement possible!

Foodie

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2.5

Nous étions très heureux de pouvoir découvrir un restaurant qui se dit "cuisine du marché" dans notre quartier. L'ambiance était bonne & la décoration digne d 'un petit resto trendy montréalais. Le fait qu'il soit apportez votre vin, est encore plus intéressant!
C'est lorsque que nos assiettes sont arrivées que tout s'est gâché.. Une entrée de tartare de cerf à l'huile de truffe. Je cherchais le cerf dans l'assiette qui était plutôt 3 champignons de paris coupés en morceaux cachés en dessous de 4-5 feuilles de mesclun. Aucun pain n'a été offert. De plus, nous devions payer une frite en supplément! L'assiette principale, les gnocchis à la courge ... Il y en avait 6 pour 22$.
Bref, nous avons eu l'impression de s'être fait voler! C'est triste car le concept était vraiment intéressant.

Foodie

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5.0

Plats très goûteux, joliment présenté & service impeccable. Un resto tout neuf, joliment décoré, dans le Vieux-Longueuil ! J'ai déjà hâte d'y retourner. Bravo à toute l'équipe !

Foodie

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5.0

Excellent menu, ambiance agréable, chic & confortable. Service excellent! À découvrir!