Dur à Cuire Restaurant is located in Old Longueuil on Saint-Jean Street. Here the customer is considered to be “a lovely find”. The seasonal menu, written on large slates hung on the walls, has a wide range of dishes, each more delicious than each other. No matter what you choose the taste is exquisite! You will be delighted with the excellent service in an intimate and refined atmosphere. In addition, you can bring your favorite bottle of wine to accompany your feast. Want to make a discovery? Visit Dur à Cuire, you will be pleasantly surprised!
Dur à Cuire comes across as a casual, lively bistro with a visible kitchen and a bring-your-own wine option; many reviews praise friendly service and delicious dishes, including strong beef preparations and a memorable tartare, but several visits report issues such as stale bread, dishes served lukewarm, small portions for the price, and a recent change in ownership that some feel has cooled the experience, making the overall impression mix of promise and inconsistency.
Pas aussi bon qu'avant le changement de chef. Les points positifs: excellent service. Excellentes frites & tartare de boeuf quoique pas assez assaisonné. Point négatifs: le bruit.. beaucoup d'écho malgré la salle à manger très peu pleine. Le pain fait maison, datait de la veille. Salade de tomates ancestrales, coupées en drole de cubes... manquait de finesse. Menu devenu restreint, plus de paella, plus de salade de betteraves au labneh & petits pois. & les pRIX.. ont doublé, un steak AAA au poivre 70$. Allez-y mais ce n'est plus comme avant...
Bel accueil & vue sur la cuisine toujours intéressante. La déco est tendance, sans être clinquante. Juste assez de chic pour se sentir dans un bel endroit, mais assez cozzy pour y être à l'aise. Petit bémol, les tables de bois non protégées, c'est salissant, quand un couteau glacé de sauce y laisse trace. Non plus les chaises droites en bois ne nous laisseront pas désirer s'y attarder plus d'une heure. Quant à la banquette, au contraire, sa mollesse nous fait s'y enfoncer si bien que nous voilà un peu bas par rapport à la table.
Mais ce ne sont pas là des désagréments qui empêchent d'y apprécier les plats. Tant le menu que l'ardoise offrent un éventail d'une quinzaine de mets variés : poissons, boeuf de choix, abats ou pâtes farcies sauront chacun trouver leurs fans. C'est donc un resto parfait pour un couple ou un groupe qui favorise la diversité à l'étroite spécialité. Les entrées sont goulues ou santé, selon l'appétit & leur présentation souriante. & n'oublions pas que le vin, au choix, arrive dans la place avec le convive.
En conclusion, un endroit dont on espère la pérennité & où nous aurions plaisir à retourner.
Toujours un grand plaisir de manger dans ce restaurant apportez votre vin. C'est savoureux! Tout est délicieux & le service est très attentionné. Chapeau!
Tout simplement délicieux & superbe présentation des plats. Bravo au Chef! Excellent service aussi, nous me nous sommes pas senties bousculées non plus. Très beau souper entre filles. Merci!
