Épicerie gourmande haut de gamme incluant : pâtisseries, viennoiseries, gâteaux de voyage, glaces, sorbets, thés, cafés, chocolats, confiseries, prêt à manger, charcuteries, produits locaux de saison et plus encore....
Chez Potier suscite de nombreuses éloges pour sa pâtisserie raffinée et ses croissants, les critiques parlant d'un croissant exceptionnel, généreusement taille et ultra croustillant, et de pâtisseries joliment présentées et délicieuses, du mille-feuille aux cannelés, fraisier et tartes au citron, sans oublier les produits européens proposés qui renforcent l'impression d'une boutique gourmande. La qualité reste constante d'année en année, et plusieurs éléments sont cités comme les meilleurs de Montréal, voire d'Amérique du Nord. Les prix sont élevés, mais l'excellence et le savoir-faire semblent justifier l'investissement. Le service est mitigé: certains décrivent un personnel sympathique, attentif et compétent, d'autres évoquent une froideur ou une attitude distante, ce qui peut refroidir l'expérience. L'espace est propre, élégant et séduisant, mais ce n'est pas un café et le nombre de places est limité; la vente à emporter est recommandée pour profiter pleinement des pâtisseries et des produits européens. Dans l'ensemble, une adresse à visiter pour les amateurs de pâtisserie recherchant l'art culinaire et une expérience gourmande luxueuse.
Opinion 2023> Beaucoup plus de subtilité goût & texture Opinion 2021 >Déçue: visuellement très attrayant mais gustativement peu subtil. Goût de sucre dominant. Bûche de Noël au chocolat plus réussie.
OMG. I tried the passionfruit mango vanilla lime cheesecake. My Oh My 1 word. heaven.. Wait..2 words actually..PURE heaven. You take a bite..i was suddenly floating..not too sweet..right amount of tang..& the crunch? YuM. Perfectly balanced sweet delight.
Amazing French style dessert/ pastry store. Love every dessert, not too sweet, great look. The cafe latte is also delicious 🤤 although the price is a bit higher than average pastries, it's worth going.
My boyfriend gift me a lemon gateaux, honestly im very into citrus! But the cake had this gele on top wich it was extra bitter impossible to eat, & the cake was very sweet. I was expecting something more refreshing, also on top of the yellow quenelles was this shinning nappage super bitter too.
& the bottom crust was extra hard.
Price wise: right for the sizes.
Baba au rum, eclair au café & tart au citron.
The pastries are amazing & thoughtfully created, with every element, layer & texture serving its purpose. However, though these are beautiful & elegant, the taste is often overlooked in the final verdict. This was my second time here & I can say that it has not amazed me & shocked me out of this world because the flavors are just NOT there. This is my biggest critique of high level chef pastry shops. Often time they are afraid to push the flavors to an extreme, so you end up with very bland tasting pastry. For example there is so much potential in the Tart au citron but there isn’t enough lemon taste & acidity to the crème to make it really stand out. Same goes for the éclaire au café. I would like to see more emphasis on the harmony between flavor & structure when I am paying for expensive pastries.
For this reason I do not consider it the best French pastry in Montreal. �
My family had very nice experience with Chez Potier. We ordered 3 cakes, Matcha latte & Cappuccino. The cakes were very delicate, rich in flavours without being too sweet, you can strongly taste the different layers, they keep a good balance.
We like it very much. The quality of matcha latte is also impressed me.
We like everything about this place. Environment, their customer service & food quality.
