Tout a commencé en 2009, alors qu'ils se sont rencontrés dans un restaurant de la rue Laurier. Rapidement, leurs passions communes les ont réunis, et ils se sont liés d'une grande complicité au travail ainsi que d'une belle amitié. Avec ses 22 années d'expérience, Louis est un vétéran de la restauration. À l'époque, il a rapidement constaté le potentiel de Félix dans le domaine. Avec sa curiosité, ses habiletés et son ambition, Félix lui rappelait, sans doute, lui-même à cet âge-là. Inséparables depuis, leurs passions pour la bonne bouffe et le bon vin les ont amenés à créer un restaurant à leur image. Un rêve qui se réalise: Chez BOSS & fils.
Nos Spécialités
Fruits de mer, poisson, viandes & nos arrivages saisonnier.
Chez BOSS & fils offre un accueil chaleureux, une ambiance intime et un service attentif qui donnent l'impression d'une soirée chez des amis. La cuisine est raffinée et inventive, préparée avec des produits frais de grande qualité. Les propriétaires et l'équipe transmettent une vraie passion et savent proposer des recommandations de vins parfaitement adaptées. Le cadre à taille humaine et l'ambiance conviviale en font une adresse idéale pour les repas en groupe ou les occasions spéciales. La constance de la qualité, la gentillesse du service et l'attention portée aux détails donnent envie de revenir encore et encore. En somme, Chez BOSS & fils se présente comme une expérience culinaire chaleureuse et mémorable, une vraie perle de Verdun.
L' accueil tout comme la cuisine est un vrai plaisir. A chaque fois que l' on vient ici on ne le regrette pas. On ne peut que le conseiller. Faites vous plaisir & réservez une table.
Charmant restaurant & bon repas, mais le comportement du gérant fait en sorte que je ne retournerai plus jamais à cet endroit. Comme je ne suis pas oenologue, sommelier ou caviste, j'aime savoir le prix de ce que je bois & malheureusement, aucune carte des vins. Le gérant, avec son attitude arrogante, semble exaspéré quand tu veux le savoir. & si vous voulez une information sur un plat, il vous répond comme si vous étiez un ignare.
21 mars 2026
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Toujours aussi vrai plusieurs années plus tard! Merci à Nathalie pour son service exceptionnel!
Bonne bouffe & service incroyable. Ils sont venus remplir les verres d'eau au moins 15 fois, j'apprécie cette attention. Boss & son équipe prennent le temps de jaser un peu avec les clients & de s'assurer que tout est bien tout au long du repas. Merci gang, c'était super!!
Le meilleur resto de Montréal ! L'acceuil du Boss Louis & de sa conjointe Nath est impeccable. La passion du chef Pasqual est perceptible & il nous la transmet via ses plats. Merci & à bientôt
Cavatelli was good but the loup de mer tempura was full of bones & the vegetables were overcooked. The service was very loud & aggressive - some softer charm would go a long way
Quelle fantastique soirée...! Accueil chaleureux, service impeccable, plats parfaitement exécutés, savoureux & bien balancés... du premier au dernier! C'est définitivement mon resto préféré dans le coin!
Food was excellent. Even though the menu was in French, the owner made sure to walk us through the menu & give us recommendations in English. He made sure we were ok during the entire dining experience. 10/10 would recommend.
Ouf ! Le Boss , presque un dictateur dans ce resto, semblait irrité de repondre a mes question sur le menu, pas du tout sympathique, & en plus qu'il gueule après sa femme serveuse. Tres malaisant. On n'a pas élevé les cochon ensemble Boss!
Expérience hors du commun en ville, les propriétaires sont accueillants, charmants & chaleureux, menu personnalisé & suggestions du chef toujours délicieuses, cuisine sophistiquée mais sans prétention, soirée assurément réussie, chez BOSS & fils
