Tout a commencé en 2009, alors qu'ils se sont rencontrés dans un restaurant de la rue Laurier. Rapidement, leurs passions communes les ont réunis, et ils se sont liés d'une grande complicité au travail ainsi que d'une belle amitié. Avec ses 22 années d'expérience, Louis est un vétéran de la restauration. À l'époque, il a rapidement constaté le potentiel de Félix dans le domaine. Avec sa curiosité, ses habiletés et son ambition, Félix lui rappelait, sans doute, lui-même à cet âge-là. Inséparables depuis, leurs passions pour la bonne bouffe et le bon vin les ont amenés à créer un restaurant à leur image. Un rêve qui se réalise: Chez BOSS & fils.
Nos Spécialités
Fruits de mer, poisson, viandes & nos arrivages saisonnier.
Chez BOSS & fils offre un accueil chaleureux, une ambiance intime et un service attentif qui donnent l'impression d'une soirée chez des amis. La cuisine est raffinée et inventive, préparée avec des produits frais de grande qualité. Les propriétaires et l'équipe transmettent une vraie passion et savent proposer des recommandations de vins parfaitement adaptées. Le cadre à taille humaine et l'ambiance conviviale en font une adresse idéale pour les repas en groupe ou les occasions spéciales. La constance de la qualité, la gentillesse du service et l'attention portée aux détails donnent envie de revenir encore et encore. En somme, Chez BOSS & fils se présente comme une expérience culinaire chaleureuse et mémorable, une vraie perle de Verdun.
J'aimerais félicité Louis & sa femme, le chef & toute l'équipes pour une excellente soirée de fête chez Boss & Fils. Tous nos invitées ont été ravies par la nourriture servie pendant la soirée. De plus, la qualité du service & l'accueil ont été au rendez-vous. Merci a tous & a la prochaine. Francois Chénier & Geneviève Poirier.
16 nov. 2025
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Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
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Notre première expérience chez Boss & fils & se fut une expérience mémorable. Un accueil chaleureux & amical & une nourriture de première qualité. Nous avons pris en entré le calmar qui est fabuleux ainsi que le foie gras poêler un régal. La salade de tomates & les gnocchis aux ricotta fut aussi excellente. L'agneau braiser avec une sauce goûteuse de très haute qualité.
Nous avons très bien mangé - poisson, gnocchi, asperges, tout est délicieux. Le personnel est très sympathique & attentif. Vraiment un restaurant de qualité. Nous allons y retourner c'est certain.
Chez Boss & Fils est une adresse incontournable pour quiconque cherche une expérience culinaire authentique & chaleureuse. Dès l'arrivée, on sent le dévouement sincère des propriétaires, présents & attentionnés, qui mettent tout leur coeur à faire de chaque visite un moment spécial.
La cuisine, signée par le talentueux chef Pascal, est tout simplement exceptionnelle. Chaque plat est préparé avec soin, passion & des produits frais de qualité. Les saveurs sont raffinées, bien équilibrées, & témoignent d'un vrai savoir-faire.
Il ne faut pas non plus oublier le reste de l'équipe, toujours accueillante, professionnelle & efficace. Leur gentillesse & leur dynamisme ajoutent une touche humaine à cette belle aventure culinaire.
Un immense bravo à toute l'équipe de Chez Boss & Fils. Vous faites honneur à la restauration ! À très bientôt.
Je ne suis pas à ma première, ni à ma dernière visite. Le service est excellent & convivial. La variété des plats, la qualité & les saveurs sont au rendez-vous. En famille, entre amis ou même en solo je recommande fortement de resto. Rapport qualité prix. Les plats diffère d'une fois à l'autre mais les classiques restent. Excellente recommandation pour les vins.
La qualité des plats (fraîcheur, apparence & goût) a dépassé nos attentes. Il y avait trois plats principaux en plus de ceux qui figurent habituellement au menu. Spécialité de poisson (mais pas seulement) avec une petite touche asiatique. Le prix est raisonnable pour une telle qualité. Il y a possibilité de partager une entrée ou un dessert. On y retournera, c'est certain! Pour un osso bucco, peut-être. Sera-t-il à la hauteur du tartare de truite, des pétoncles & de la morue poêlée que nous avons dégustés hier?
8 févr. 2025
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Superbe resto de quartier avec un service impeccable réalisé directement par les proprios à essayer & vous allez voir vous allez revenir c'est certain!! La qualité des plats est exceptionnel Si vous êtes venu il y'a un moment revenez le chef a change & c'est délicieux
Nous avons mangé chez Boss & Fils deux fois & ce ne sera certainement pas la dernière!
La qualité des produits, la présentation des plats, le service & bien sûr le goût - tout est exceptionnel. Une vraie perle rare!
