FB Pixel Bouillon Bilk Restaurant - Le Plateau-Mont-Royal, Montréal - RestoMontreal

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Notes et avis32 votes

❝ Une belle soirée dans un bon décor. Les plats sont servis en petite portion mais sont suffisantes avec le menu à plusieurs services. Nous avons été renversés par le ravioli au boeuf ! Bravo ❞

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Avis pour Bouillon Bilk

4.5/5 basées sur 32 votes

Nourriture
Service

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Distribution des avis

Bouillon Bilk Rating Distribution
Page 1 de 2 - 31 Résultats
67 Commentaires
Service
Nourriture
5.0

Une belle soirée dans un bon décor.
Les plats sont servis en petite portion mais sont suffisantes avec le menu à plusieurs services.
Nous avons été renversés par le ravioli au boeuf ! Bravo

(par Google™ Traduction)
2 Commentaires
Service
Nourriture
4.0

Pas mal, on mange bien , service à la hauteur

(par Google™ Traduction)
21 Commentaires
Service
Nourriture
4.0

Excellente cuisine, soucis de la présentation mais cher pour la portion.

(par Google™ Traduction)
4 Commentaires
Service
Nourriture
5.0

Un des meilleurs restaurant à Montréal. Tous étais parfait.. un must!

(par Google™ Traduction)
2 Commentaires
Service
Nourriture
5.0

Le meilleur resto en ville!!
Nourriture comme il ne s'en fait pas ailleurs. soucis du détail, fraicheur des produit. Professionnalisme. Que du bon.

(par Google™ Traduction)
3 Commentaires
Service
Nourriture
5.0

Super Resto, accueil chaleureux et courtois, service gentil et efficace et repas sensationnel!! Bien assaisonné et savoureux! Bravo et merci

(par Google™ Traduction)
2 Commentaires
Service
Nourriture
3.5

excellent service mais beaucoup trop cher pour la quantité et qualité de nourriture dans le plat. Liste des vins bcp trop chère. Je n'y retournerai pas,

(par Google™ Traduction)
66 Commentaires
Service
Nourriture
4.0

Belle Endroit! Service Rapide et courtois. Nourriture très fraîche! J'ai essayé la poutine dinde confite, j'ai adoré. Et le dessert pouding au pain avec raisin et caramel! MMmmm excellent. La liste des vins est intéressante. Beau petit resto discret dans le quartier des spectacles!

(par Google™ Traduction)
6 Commentaires
Service
Nourriture
4.0

La nourriture est excellente ! Le wonton au porc en entrée est génial, les pétoncle. le crabe, le ravioli avec agneau. Le risotto au fromage jaune était bon , mais sans plus... Le vin suggéré par la serveuse pour aller avec le poisson était sans goût, trop doux (un chardonnay).

Le service est très ordinaire, mais la bouffe est trop bonne et j'y retournerais.

(par Google™ Traduction)
3 Commentaires
Service
Nourriture
5.0

the most incredible eating experience offered by talented and creative staff....for my full review including photos go to my site
tipsyceliacdiva.com

(par Google™ Traduction)
2 Commentaires
Service
Nourriture
5.0

toujours exquis !
le rêve !

(par Google™ Traduction)
13 Commentaires
Service
Nourriture
4.5

Excellente harmonie des saveurs et des textures, par contre vous ne vous étoufferai pas... les portions sont très modestes. C'est dispendieux, mais c'est parfait pour une occasion spéciale. Ça vaut l'expérience!

(par Google™ Traduction)
21 Commentaires
Service
Nourriture
4.5

Très belle première expérience dans ce restaurant au look branché-chic. De jolies assiettes, un service impeccable et une belle qualité de plats. Le pain y est aussi excellent en passant! Seul bémol: le bruit! En effet il est parfois difficile de s'entendre d'autant plus gênant lorsqu'il s'agit d'un lunch d'affaires. Bien hâte d'y retourner anyway. Bravo à l'équipe!

(par Google™ Traduction)
1 Commentaire
Service
Nourriture
5.0

Le service était impeccable et la nourriture était délicieuse !!!! Le serveur nous a très bien expliqué le menu, il nous a conseillé et il était très à l'écoute, il nous a accompagné tout au long de la soirée, nous n'avons manqué de rien. J'ai mangé du lapin avec bacon (je ne suis vraiment pas fan de bacon d'habitude) et c'était accompagné de pomme caramélisée, de crevette au beurre et d'une purée de panais je crois avec épinards. WOW, un mixte vraiment surprenant qui explose en bouche. C'est un incontournable le Bouillon bilk, on s'y sent bien et on mange comme des rois! Un mercredi soir, le restaurant affichait complet, mais les serveurs nous ont tout de même trouver une place au comptoir, c'était parfait ! Coup de coeur pour moi !

(par Google™ Traduction)
36 Commentaires
Service
Nourriture
4.5

Bouillon Bilk is an unexpected modern take on a neighbourhood fusion bistro, located in a nondescript retail space on The Main just north of the Quartier des Spectacles. Although located between Place des Arts and the trendy part of Saint-Laurent where the beautiful people hang out, this stretch is, well, let's be honest - seedy. You'll quickly forget any notion of a romantic after dinner walk and quickly head to your car, lock the doors and drive off. However, if you can put up with the location, you will be rewarded with a wonderful dining experience.

The decor is clean and modern, with solid wood tables and real cloth napkins. (It's unfortunate there are no tablecloths as the menu prices certainly would justify them. Hmmmmm...must be part of that green movement where you pay the same but get less because it's better for the environment). Service is reasonably prompt, although we would have appreciated having some bread to munch on a little sooner. As well, our waiter was a little too interested in the goings on of neighbouring tables while mechanically listing the day's specials. A little more focus on his clients (us) would have been warranted. We'll nonetheless excuse the staff, as the place was absolutely packed on the Friday evening we visited.

The menu features a limited choice of appetizers, mains and desserts - about six in each category - plus a few daily specials. Most dishes are what I would call Continental Fusion, a combination of the best ingredients from European and Asian cuisines. We tasted about half the menu and no one was disappointed. The tagliatelle with rabbit were exquisite, the scallops were tender and succulent and the guinea fowl with vegetables was heavenly. The wine list is ridiculously long (over 100 selections - all private importations we were told) and has something for everyone and every budget.

We measured the noise level at an average of 78-80 db with an audiometer during our meal on a very busy evening - which is on the high side of comfortable. One notch lower would have been perfect. This is not the place for a romantic dinner date, but rather for foursomes or sixsomes. Parking is available on the street. The bathrooms are clean and modern. Bouillon Bilk is a little pricey, but you will taste original dishes that are attentively prepared.

(par Google™ Traduction)
32 Commentaires
Service
Nourriture
3.5

Restaurant assez petit et archi plein. Déco minimaliste, avec les murs en béton, ça résonne pas mal. On oublie le souper romantique à 2, vraiment pas l'endroit.

Accueil sympathique mais faut prendre son mal en patience, 15 min d'attente dans la mini entrée malgré notre réservation. Un seul serveur semble se débattre pour offrir un service adéquat à l'ensemble des convives du restaurant, c'est long pour commander, même pour le vin. Les plats arrivent toutefois plus rapidement et les conseils de la sommelière comme du serveur nous ont complètement satisfaits.

Nourriture A1. L'entrée tomates/fleur de courgettes très bonne, les cavatelli au homard succulentes et le cerf délectable. Les biscuits au chocolat qui sortent du four fondent dans la bouche. Ravissement total.

En petit groupe d'amis et sans être pressés, l'endroit est tout à fait approprié et on s'y régale.

(par Google™ Traduction)
59 Commentaires
Service
Nourriture
4.0

Nous avons passé une soirée bien sympathique chez Bouillon Bilk.

Pour 238$ ( sans le service), nous avons eu 4 entrées, 4 plats, 3 desserts, 2 verres de vin, un café et un thé.

Dans l'ensemble, les assiettes sont bien travaillées et complexes et l'agencement des saveurs est original.
L'entrée au foie gras était généreuse en portion, comparativement à l'entrée de tagliatelle. Le tataki de boeuf était un délice pour l'oeil et la langue. Seul petit bémol, sur la carte, on annonce les tagliatelles comme étant au lapin avec des escargots. Je m'attendais donc à ce que le lapin soit très présent, ce qui ne fut pas le cas. Il y avait plus d'escargot et j'ai cherché le lapin.

Les plats principaux sont impeccables. Ma pintade , avec les différentes sauces étalées dans l'assiete, était un délice. La cuisson du boeuf de mon copain lui donnait une tendresse à se rouler par terre. Il était agencé avec des nectarines et des crevettes, enfin un restaurant qui n'a pas peur d'oser! Original et frais en bouche. Je n'ai pas goûté au cerf, qui semblait très bon. Les portions de viandes étaient parfaites et occupaient bien l'assiette. Je n'ai pas été impressionée par les pétoncles, qui s'est avérée être l'assiette la plus simple de la table. Au moins, il y avait beaucoup de pétoncles dans l'assiete, certains restaurant n'en mettent pas beaucoup. Le goût manquait cependant de punch.

Seul bémol, les desserts manquaient de personnalité.

La mousse au chocolat est décevante, sans vraie saveur de chocolat et les cubes de gelée aux pommes n'ont pas vraiment leur place puisqu'ils ne goûtent pas vraiment et la texture est dérangeante en bouche.
Le gâteau lime-vanille et fraises n'était pas mémorable.

J'ai envie d'y retourner pour goûter le menu du midi !

(par Google™ Traduction)
145 Commentaires
Service
Nourriture
4.0

A bit disappointing this time (compared to my last meal here in 2011).
Food lacked sparks in general, though understandable since the main Chef was away (injured) on this evening. Still a place that I like a lot (service is great, wine selections inspired) and one that's indeed among Montreal finest. My full review of this meal: http://tinyurl.com/mvnswyf

(par Google™ Traduction)
11 Commentaires
Service
Nourriture
5.0

I remember noticing the restaurant while walking by soon after it opened. I was charmed by the high tables they had by the windows warm wood and cool metal. The décor in general was very much to my taste - simple but sophisticated, unpretentious.

We were a small party (seated at the window table that caught my attention in the first place) and were immediately seated and brought menus. We were greeted with a smile and service continues to be excellent throughout the evening.

The menu is small but rather complex, the print version doesn't do the selection justice at all. Our server explained in detail the preparation, cooking methods, ingredients (and their origins when relevant) and seemed very knowledgeable.

Most of us decided on the scallops as our main, save for one who had the beef short ribs.

I was hesitant about the maple when he mentioned it...I love maple but when it comes to seafood, I find most chefs don't get the flavour balance right and the delicate seafood itself is overwhelmed. I'd heard consistently good things about this place though and I really wanted those scallops so I went with it.

The scallops were excellent. Perfectly cooked, flavourful, tender, seared to a crisp finish on one side, served with zucchini, shiitake mushrooms, hazelnut butter...there was maple involved somewhere...and I think there was watercress on the plate too. I can't remember what else.

Though I didn't try it, the beef ribs (sous vide with a bbq glaze ) received a rave review. The lobster that accompanied it was apparently rubbery though.

A special of the day entrée, seared foie gras (with apple compote I think?) was beyond delicious.

The cheese plate was quite good also though I felt there could have been more of a variety of textures. All Quebec cheese. I shared the 5-choice plate with a friend which was a good idea...I think it is best suited to 2 people (at least). The other desserts looked delicious too.

Portion sizes are not large. Just the right size to be satisfied after 3 courses.

I don't have a very sophisticated palate when it comes to wine so I selected a muscadet which I typically enjoy. The server helped with the selection of a couple of other wines though and seemed to be knowledgeable. They seem to have a good selection.

All in all it was a lovely meal (as is evidenced by my overly long review) and we're looking forward to returning. I will also at some point try their lunch (new menu every 2 weeks).

(par Google™ Traduction)
1 Commentaire
Service
Nourriture
4.5

Ce restaurant passe inaperçu de la rue: pas de bannières lumineuses, que des baies vitrées sobres. À l'intérieur, un décor moderne et simpliste, mais chic et de bon goût. C'est à l'image du menu et de la carte des vins (avec importantions privées).

À cause de circonstances exceptionnelles et imprévues, nous étions pressés puisqu'un de nos convives devait quitter "tôt". Arrivés à 20h15, nous avons mangé sans stress et régler nos factures pour 22h30. Le repas était délicieux, chacun était satisfait et rassasié des plats pas copieux mais généreux. Le service était parfait: adapté à la situation, courtois, efficace, discret.

À ne pas négliger: deux sommeliers sont disponibles pour suggérer des accords vins et mets.

Bref: tout est bon. Gâtez-vous avec du foie gras, les pétoncles aussi sont exquis.

À recommander! J'y retournerai.

(par Google™ Traduction)

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