Bo' Dégât se spécialise dans la préparation de tapas espagnoles authentiques conçues pour être partagées. Les clients choisissent parmi une vaste sélection de petites assiettes mettant en vedette des ingrédients traditionnels tels que les viandes séchées, les olives marinées et les fromages importés. L'accent culinaire est mis sur les profils savoureux et marqués, caractéristiques de la cuisine ibérique, en privilégiant la simplicité et la qualité des produits. Chaque plat souligne les textures et les épices aromatiques afin de refléter les préférences régionales du littoral méditerranéen. Des huiles de haute qualité et du sel de mer subliment les composants fondamentaux de chaque recette présentée. La cuisine assure une production constante d'offres classiques tout en se concentrant sur l'équilibre précis des assaisonnements traditionnels. Cet établissement offre un espace dédié pour explorer les traditions culinaires espagnoles grâce à des petites portions distinctes.
Bo' Dégât est largement reconnu comme une destination de premier choix pour déguster des tapas espagnoles et catalanes authentiques à Montréal, et fait l'objet d'éloges constants pour la qualité exceptionnelle de sa cuisine ainsi que pour ses plats savoureux et superbement présentés. De nombreux convives soulignent l'ambiance chaleureuse et intime qui en fait un lieu idéal pour une soirée décontractée, évoquant souvent une expérience qui rappelle un voyage en Espagne. Bien que certains mentionnent que le service peut parfois être un peu lent et que l'endroit soit si prisé qu'une réservation est recommandée, l'équipe est fréquemment décrite comme étant amicale, attentionnée et passionnée par son travail. Proposant un menu axé sur des ingrédients frais de grande qualité à un juste prix, ce restaurant est devenu une adresse incontournable pour les résidents comme pour les visiteurs en quête d'une expérience culinaire authentique et mémorable.
Les tapas à partager furent juste exceptionnelles… Cela faisait un moment que je n'avais pas aussi bien mangé!
Nous étions 6 pour 11 tapas, 2 bouteilles de vin & 3 desserts & avons payé « seulement » 68$ avant taxes. Honnêtement pour la qualité c'est presque un investissement pour un plaisir assuré !
Service un peu long pour commander & payer mais bien évidemment, je recommande :)
Excellent restaurant, les repas sont réellement délicieux & très accessible en rapport qualité prix. Il s'agit d'une adresse à absolument tester pour quiconque aime la cuisine de qualité & le service chaleureux.
Merci à toute l'équipe pour ce moment d'exception, je recommande absolument de venir déjeuner au Bo'Dégât 🔥
Superbe endroit, tapas au top & service très bon. Le seul bémol les prix pour la quantité, mais vous ne trouverez pas moins chère ailleurs pour cette qualité
31 août 2025
sur Google
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Bonne ambiance, le service était très bien, cependant j'avoue avoir été un peu déçu, le rapport qualité prix n'était pas présent pour moi, les tapas sont chers & petits pour leurs prix sachant que la majorité sont des fritures, la nourriture était bonne mais sans plus.
Un gros wow !! Qualité,service & ambiance un des meilleurs restos j'ai eu le plaisir de découvrir….partir de St-sauveur juste pour un repas !! Ça dit tout ! Metciiii & à la prochaine
Nous sommes venus à ce restaurant & nous avons eu une très belle expérience. Serveur aimable & très gentil; nourriture excellente & de bonne qualité. Il faut aimer la nourriture de la culture espagnole en formule tapas! Nous avons choisi plusieurs items de pain/patates donc prochaine fois, nous essaierons de varier un peu, car c'était trop de féculent! À essayer définitivement!
Si jamais vous avez le goût de l'Espagne sans avoir à quitter Montréal, Bo'Dégât est de loin la table la plus authentique à Montréal. Nous avons passé une superbe soirée en compagnie d'une équipe de service jeune, sympathique & dynamique qui travaille en équipe. Le service marie douceur & efficacité de façon très professionnel. La vedette de la soirée fut le plat d'Aji Blanco que je vous recommande fortement : parfumé, velouté, bien présenté, il est très rare, même en Espagne, de trouver ce plat alors ne le rater pas. Le plat de chou-fleur en soutien au premier fut également très bien exécuté avec un chou-fleur croquant & une recette de Romesco bien meilleure que la moyenne. La pieuvre était bien, similaire à ce qui se fait en Espagne, pas surprenant, mais rien à redire non plus. Très bon vin au verre également, frais & fruité, délicieux. Seul bémol fut le prix de certains items : $8 pour les Gildas. C'est borderline pour 4 olives & 2 anchois. $18 par verre de Vermouth? Alors que la bouteille se vend $22 à la SAQ? Prohibitif. Ça se veut une critique constructive mais ces prix sont ridicules ($36 pour 2 verres?). On recommande chaudement pour l'ensemble de l'oeuvre mais on a encore le prix du vermouth au travers de la gorge. Impeccable restaurant sur toute la ligne. P.S.: svp laisser un 👍 si ce review a su vous guider dans vos choix, merci 🙏 ******************** Réponse au propriétaire Cantabria? Oh wow, oui ça justifie le prix tout à fait (avec les olives & les guindillas) & nous avons reconnu le goût d'Espagne immédiatement- bravo. J'ajouterais ces infos sur le menu, ça justifie tout à fait le prix. Critique constructive : avez-vous songé à les vendre $3.75/chaque vs $8.00/2? C'est perceptuel mais je ferais le test. D'après moi vous en vendriez plus. Dans un cas comme dans l'autre, on en commanderait, vous êtes la seule à offrir cette qualité supérieure. Erreur? Ah OK, alors le prix fait beaucoup plus de sens. Pas besoin de remboursement, l'erreur est humaine & faute avouée est à moitié pardonnée, c'est tout à votre honneur. Vous m'offrirez un tour de votre cuisine lors de notre prochaine visite car à ce prix, on va se revoir (très bon d'ailleurs le Falset) plus souvent ! Hasta Luego
Vraiment très bon! Les saveurs sont au rendez-vous avec des ingrédients de qualité. C'est une cuisine espagnole innovante avec une ambiance & un service chaleureux. À mettre sur votre liste à faire! Je vais y retourner c'est sûr.
Excellente qualité pour le prix. Plats de spécialité Catalane superbement exécutés. Belle sélection de vins de la région pour pas cher. Staff sympathique & attentionné. Live band. Quoi demander de plus ?
