Bo' Dégât se spécialise dans la préparation de tapas espagnoles authentiques conçues pour être partagées. Les clients choisissent parmi une vaste sélection de petites assiettes mettant en vedette des ingrédients traditionnels tels que les viandes séchées, les olives marinées et les fromages importés. L'accent culinaire est mis sur les profils savoureux et marqués, caractéristiques de la cuisine ibérique, en privilégiant la simplicité et la qualité des produits. Chaque plat souligne les textures et les épices aromatiques afin de refléter les préférences régionales du littoral méditerranéen. Des huiles de haute qualité et du sel de mer subliment les composants fondamentaux de chaque recette présentée. La cuisine assure une production constante d'offres classiques tout en se concentrant sur l'équilibre précis des assaisonnements traditionnels. Cet établissement offre un espace dédié pour explorer les traditions culinaires espagnoles grâce à des petites portions distinctes.
Bo' Dégât est largement reconnu comme une destination de premier choix pour ses tapas catalanes et espagnoles authentiques à Montréal, récoltant régulièrement des éloges pour ses ingrédients de haute qualité, ses techniques sophistiquées et ses plats d'une saveur exceptionnelle. Les clients soulignent fréquemment l'atmosphère chaleureuse, intime et accueillante du lieu, notant que le restaurant offre un véritable avant goût de Barcelone grâce à un menu soigneusement élaboré. Bien que certains convives mentionnent la petite taille de l'espace ou des délais d'attente occasionnels, le consensus général souligne une expérience culinaire remarquable complétée par un service amical, attentionné et compétent qui permet aux visiteurs de se sentir comme chez eux, faisant de cette adresse une destination incontournable.
Excellent restaurant, les repas sont réellement délicieux & très accessible en rapport qualité prix. Il s'agit d'une adresse à absolument tester pour quiconque aime la cuisine de qualité & le service chaleureux.
Merci à toute l'équipe pour ce moment d'exception, je recommande absolument de venir déjeuner au Bo'Dégât 🔥
Superbe endroit, tapas au top & service très bon. Le seul bémol les prix pour la quantité, mais vous ne trouverez pas moins chère ailleurs pour cette qualité
31 août 2025
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Bonne ambiance, le service était très bien, cependant j'avoue avoir été un peu déçu, le rapport qualité prix n'était pas présent pour moi, les tapas sont chers & petits pour leurs prix sachant que la majorité sont des fritures, la nourriture était bonne mais sans plus.
Si jamais vous avez le goût de l'Espagne sans avoir à quitter Montréal, Bo'Dégât est de loin la table la plus authentique à Montréal. Nous avons passé une superbe soirée en compagnie d'une équipe de service jeune, sympathique & dynamique qui travaille en équipe. Le service marie douceur & efficacité de façon très professionnel. La vedette de la soirée fut le plat d'Aji Blanco que je vous recommande fortement : parfumé, velouté, bien présenté, il est très rare, même en Espagne, de trouver ce plat alors ne le rater pas. Le plat de chou-fleur en soutien au premier fut également très bien exécuté avec un chou-fleur croquant & une recette de Romesco bien meilleure que la moyenne. La pieuvre était bien, similaire à ce qui se fait en Espagne, pas surprenant, mais rien à redire non plus. Très bon vin au verre également, frais & fruité, délicieux. Seul bémol fut le prix de certains items : $8 pour les Gildas. C'est borderline pour 4 olives & 2 anchois. $18 par verre de Vermouth? Alors que la bouteille se vend $22 à la SAQ? Prohibitif. Ça se veut une critique constructive mais ces prix sont ridicules ($36 pour 2 verres?). On recommande chaudement pour l'ensemble de l'oeuvre mais on a encore le prix du vermouth au travers de la gorge. Impeccable restaurant sur toute la ligne. P.S.: svp laisser un 👍 si ce review a su vous guider dans vos choix, merci 🙏 ******************** Réponse au propriétaire Cantabria? Oh wow, oui ça justifie le prix tout à fait (avec les olives & les guindillas) & nous avons reconnu le goût d'Espagne immédiatement- bravo. J'ajouterais ces infos sur le menu, ça justifie tout à fait le prix. Critique constructive : avez-vous songé à les vendre $3.75/chaque vs $8.00/2? C'est perceptuel mais je ferais le test. D'après moi vous en vendriez plus. Dans un cas comme dans l'autre, on en commanderait, vous êtes la seule à offrir cette qualité supérieure. Erreur? Ah OK, alors le prix fait beaucoup plus de sens. Pas besoin de remboursement, l'erreur est humaine & faute avouée est à moitié pardonnée, c'est tout à votre honneur. Vous m'offrirez un tour de votre cuisine lors de notre prochaine visite car à ce prix, on va se revoir (très bon d'ailleurs le Falset) plus souvent ! Hasta Luego
Excellente qualité pour le prix. Plats de spécialité Catalane superbement exécutés. Belle sélection de vins de la région pour pas cher. Staff sympathique & attentionné. Live band. Quoi demander de plus ?
Endroit intimiste & chaleureux, avec un très bon accueil de la part de la propriétaire. La cuisine est vraiment authentique, on se sent pendant quelques instants en Europe ! La carte est diversifiée tout en restant raisonnable, ce qui symbolise souvent que c'est frais & fait sur place. Puis on le ressent dans l'assiette ! Les prix sont quand même élevés pour des tapas, mais comme beaucoup de restaurants maintenant malheureusement. Pour autant, les prix valent la qualité des produits cette fois, contrairement à bien d'autres endroits où on a l'impression de se faire voler. Merci pour ce petit voyage ispanique le temps d'une soirée !
Superbes saveurs & service impeccable. Le prix est abordable pour la qualité des plats. La pieuvre est la plus tendre que j'ai jamais goûtée. Les cocktails sont délicieux. J'ai déjà hâte d'y retourner!
Vite vite courez chez Bo' Dégât, tellement c'est un restaurant délicieux, avec des propriétaires d'une grande gentillesse & passionnés, des tapas délicieux avec une vaste gamme de prix & pour tous les goûts, des classiques au plus originaux vous y serez comblés. Je recommande sans hésitation ce petit restaurant qui a besoin de nous pour survivre à l'après Covid, ouvert depuis le 1 janvier 2019 les propriétaires en arrachent pour le maintenir à flot.
J'ai déjà hâte à notre prochaine fois. Voyage culinaire garanti car on s'y sent comme en Espagne & rien à dire niveau prix très abordable avec des petits prix & des gros. Le service est impeccable, comme la nourriture & l'ambiance est chaleureuse dans une place cosy.
