Bo' Dégât se spécialise dans la préparation de tapas espagnoles authentiques conçues pour être partagées. Les clients choisissent parmi une vaste sélection de petites assiettes mettant en vedette des ingrédients traditionnels tels que les viandes séchées, les olives marinées et les fromages importés. L'accent culinaire est mis sur les profils savoureux et marqués, caractéristiques de la cuisine ibérique, en privilégiant la simplicité et la qualité des produits. Chaque plat souligne les textures et les épices aromatiques afin de refléter les préférences régionales du littoral méditerranéen. Des huiles de haute qualité et du sel de mer subliment les composants fondamentaux de chaque recette présentée. La cuisine assure une production constante d'offres classiques tout en se concentrant sur l'équilibre précis des assaisonnements traditionnels. Cet établissement offre un espace dédié pour explorer les traditions culinaires espagnoles grâce à des petites portions distinctes.
Bo' Dégât est largement reconnu comme une destination de premier choix pour déguster des tapas espagnoles et catalanes authentiques à Montréal, et fait l'objet d'éloges constants pour la qualité exceptionnelle de sa cuisine ainsi que pour ses plats savoureux et superbement présentés. De nombreux convives soulignent l'ambiance chaleureuse et intime qui en fait un lieu idéal pour une soirée décontractée, évoquant souvent une expérience qui rappelle un voyage en Espagne. Bien que certains mentionnent que le service peut parfois être un peu lent et que l'endroit soit si prisé qu'une réservation est recommandée, l'équipe est fréquemment décrite comme étant amicale, attentionnée et passionnée par son travail. Proposant un menu axé sur des ingrédients frais de grande qualité à un juste prix, ce restaurant est devenu une adresse incontournable pour les résidents comme pour les visiteurs en quête d'une expérience culinaire authentique et mémorable.
Très bon restaurant, rien à redire sur la cuisine, le service très agréable également!
Les plats étaient très justement balancés, les patates bravas parfaitement cuites, le chou fleur bruni mais pas brûlé, les tomates avec du goût... Nous n'avons pas pris de dessert.
Les tapas à partager furent juste exceptionnelles… Cela faisait un moment que je n'avais pas aussi bien mangé!
Nous étions 6 pour 11 tapas, 2 bouteilles de vin & 3 desserts & avons payé « seulement » 68$ avant taxes. Honnêtement pour la qualité c'est presque un investissement pour un plaisir assuré !
Service un peu long pour commander & payer mais bien évidemment, je recommande :)
Had a wonderful experience at Bo' Dégât. The ambiance was warm & inviting. The service was exceptional; attentive, friendly, & knowledgeable. The authentic Catalonian cuisine was delicious & beautifully prepared. I would definitely recommend Bo'Dégât to anyone looking for a great dining experience & look forward to returning soon. 💫✨💫
Bo' Dégât, OMG! Where should I start? Well, Spain can be really proud of you, that is for sure, my dear Bo' Dégât! Food cooked to order, quality ingredients, excellent service, a kitchen brigade capable of some of the best cooking of Montreal, a world class Chef (Chef Carme Márquez is a gifted Chef, but she is also a great communicator, etc.). Elite cooking (elite textures, elite work of the flavours, elite technique, etc.). Bo' Dégât, you are a Tip Top Spanish dining destination for Montreal & trust me, I think a lot before showering a restaurant with praises, which means that your greatness gave me no other choice but to rave about your great work! Deservedly so!
Excellent restaurant, les repas sont réellement délicieux & très accessible en rapport qualité prix. Il s'agit d'une adresse à absolument tester pour quiconque aime la cuisine de qualité & le service chaleureux.
Merci à toute l'équipe pour ce moment d'exception, je recommande absolument de venir déjeuner au Bo'Dégât 🔥
J'ai été induite en erreur par les avis ici. J'ai eu une terrible expérience. L' endroit est très bruyant on ne s'entend pas. J'avais pris pan con tomato, les calamars & patates bravas. Le pain était brûlé, la sauce des pommes de terre pas bonne & les calamars avaient un goût de vieille huile de friture. Ils ont mis 1h à nous servir & nous devions libérer la place une heure après. J'ai mangé le pain & la moitié des patates & 3 calamars. Je n'ai pas eu de questions sur le fait d'avoir retourné un plat. Pour couronner le tout j'étais malade juste à la sortie du restaurant sur le trottoir. C'est très décevant, nous n'y retournerons jamais.
