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Bloom Sushi

Quartier des Spectacles
4.7$
CLOSEDOpens Today at 5 pm
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Bloom Sushi Quartier des Spectacles, Montreal: Menu, Reviews & Reserve (2026)
SushiVegan/100% Plant-BasedVegan OptionsJapanesePoke BowlSaladsDumplingsVegetarianBoutique-CounterGreat selection of cocktailsResto-Bar
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About

Bloom Sushi operates as a dedicated plant-based establishment focusing on the artistic reinterpretation of traditional sushi craft. The kitchen utilizes high-quality vegetables, fungi, and specialized plant proteins to replicate textures typically found in seafood-based nigiri and maki. Each dish features house-made sauces and fresh garnishes to build complex profiles without the use of animal products. The menu emphasizes seasonal ingredients that reflect current agricultural availability while maintaining a consistent aesthetic presentation for every plate served. By prioritizing sustainable sourcing and creative culinary techniques, the establishment maintains a distinct identity within the competitive sushi market. Guests encounter a curated selection of rolls that balance savory, sweet, and umami notes through precise preparation methods. This approach ensures that every menu item highlights the potential of entirely vegan ingredients in sophisticated Japanese-inspired preparations.
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Mentioned in:

Bloom Sushi was featured in the article(s) below.

Restaurants in Quartier des SpectaclesView More

Sésame Restaurant

Sésame

305 Rue Ste-Catherine O
(3780)
Bivouac Restaurant

Bivouac

1255 Rue Jeanne-Mance
(2732)
Menthe et Couscous Restaurant
Restaurant de l'ITHQ Restaurant
Le Molière Brasserie Française Restaurant
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Reviews for Bloom Sushi

Food
Service
on Google4.6 (700+)
*as of 2026-07-01
5★
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Review Summary

Bloom Sushi is widely celebrated as an exceptional destination for plant-based dining, where creative and flavorful sushi rolls frequently impress both vegans and omnivores alike. Guests often praise the beautiful presentation of the dishes, the cozy and stylish atmosphere, and the inviting patio, which serves as a great spot to enjoy a meal. While the vast majority of visitors highlight the attentive service and unique flavor combinations as standout features, some feedback mentions that the experience can be inconsistent regarding service speed, pricing expectations, or individual flavor preferences. Overall, the restaurant remains a popular choice for date nights and gatherings, earning high marks for its ability to redefine vegan cuisine through high-quality, inventive preparations.
Page 19 of 30 - 294 Reviews
5.0

Excellente option pour un resto plus chic végane à Montreal. Tout est délicieux!

Oct 23, 2024
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Cuisine délicieuse à chaque fois & le service toujours très agréable. Je recommande à 100% :)

Oct 5, 2024
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Yummy, creative vegan sushi. I couldn't choose, so I ordered omakase. The miso soup was good with umami flavor. The crispy gyoza were a little plain tasting (I wouldn't order again). The sushi was delicious. Good textures & flavors. The vegan salmon was eerily good with the right color & marbling & texture as real salmon. The staff were friendly & attentive. Dinner was a splurge but it's worth it.

Sep 26, 2024
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Très belle première expérience ! Belle ambiance, bon service & des sushis définitivement à essayer, même pour les amateurs de sushis traditionnels !

Sep 20, 2024
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Ben là, Bloom, c'est pas juste un resto, c'est un maudit trip sous acide version légumes. Tu penses que les carottes c'est plate ? Eh ben, ici, c'est comme si t'avais mis tes papilles sur le party bus des saveurs. Les sushis à la betterave, c'est quoi cette affaire-là ? C'est comme si t'avais pris une claque derrière la tête pis tu te retrouves à dire'Tabarnak, j'ai manqué ça toute ma vie ?' Pis là, le riz croustillant... Attache ta tuque. Ça te pète dans la bouche comme un pétard du Nouvel An. Tu croques là-dedans pis t'as l'impression d'entendre l'orchestre symphonique dans ta tête. C'est le genre de croquant qui te fait regretter d'avoir jamais appelé du riz'juste du riz.' Là, tu vis une révolution dans ton assiette. Pis ces champignons ! Ils les ont pas juste poêlés, ils les ont carrément envoûtés. T'en manges pis c'est comme si t'avais une tempête de saveurs qui te passe dessus. T'as l'impression qu'ils ont fait des incantations pour que chaque bouchée soit un trip mystique. Une bouchée & tu te dis'Bon, ben c'est ça, je suis en train de vivre la réincarnation culinaire.' Merci, Bloom, de m'avoir fait voir que les sushis sans poisson pouvaient me botter le derrière comme ça. Je suis ressorti de là, les yeux dans l'eau, en me disant que la vie, c'est p't'être pas juste un gros steak saignant. Mais attention, là, ça veut pas dire que je vais commencer à brouter l'herbe du voisin comme un mouton non plus. Faque oublie les buffets cheap à volonté. Chaque bouchée ici, c'est un orgasme végétal qui te fait friser les oreilles ! Alors merci Bloom, t'as réussi à me faire triper sur les légumes... mais on va pas virer fou. Les légumes, c'est juste bon dans l'assiette, t'sais.

Sep 17, 2024
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Simply amazing vegan sushi! I came a couple of times & I have never been disappointed!

Sep 11, 2024
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Best sushis! 🍣

Sep 11, 2024
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5.0

Les meilleurs 🥰

Sep 6, 2024
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Very nice place for tasting sushi ... was a surprise when we were told there was only vegan sushi ... but excellent experience & very tasty ! i recommend this restaurant for sure ! service was great !

Sep 3, 2024
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Un peu cher, mais délicieux, service excellent.

Sep 1, 2024
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