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À propos

Bistro Jaybi se spécialise dans les traditions culinaires haïtiennes et antillaises authentiques, articulées autour d'un poulet frit croustillant caractéristique. La cuisine privilégie des profils d'assaisonnement audacieux utilisant des épices insulaires traditionnelles pour transformer la volaille en une pièce maîtresse succulente. La clientèle découvre une carte axée sur des techniques régionales enracinées, incluant des préparations de bananes plantains et des plats de légumes savoureux conçus pour une intensité gustative maximale. Les méthodes de préparation privilégient le croustillant et la texture, assurant que chaque morceau de volaille maintient un équilibre entre une enveloppe épicée et une chair tendre. Cet établissement agit comme un avant-poste dédié pour ceux qui recherchent une cuisine antillaise traditionnelle préparée avec une attention stricte à l'intégrité des recettes historiques. Ces assiettes offrent un aperçu direct du cœur de la cuisine haïtienne sans artifices.

Avis pour Bistro Jaybi

Nourriture

Service

sur Google4.4 (200+)

*au 2026-09-01

4.2 108 évaluations

5★

70%

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Les avis mentionnent souvent

griot(25) recommend(10) highly recommend(7) bistro(7) riz(7) chicken(7) poulet(7) plantain(6) oxtail(6) rice(6) fresh(6) cheese(4)

Résumé des avis

Bistro Jaybi est largement reconnu comme une perle rare, apprécié pour ses plats antillais authentiques, savoureux et préparés avec soin. Les clients soulignent fréquemment la tendreté et l'assaisonnement parfait du griot, l'excellente queue de bœuf qui se détache toute seule, ainsi que la fraîcheur exceptionnelle du pikliz comme étant les points forts du menu. Le restaurant propose une ambiance chaleureuse et accueillante, ce qui en fait un choix prisé tant pour les repas décontractés que pour les services de traiteur où l'attention portée à chaque assiette est évidente. Avec des portions généreuses, un excellent rapport qualité-prix et un service souvent décrit comme remarquable, cet établissement a su fidéliser une clientèle qui a toujours hâte d'y retourner pour savourer ses spécialités.

Page 7 de 8 - 71 Avis

Melanie

5.0

Meilleur Griot eve

2 avr. 2024

sur Google

Maria

5.0

We've eaten numerous times at Bistro Jaybi & the food never misses ! They've been experimenting a special menu like on Tuesday it's griot tacos (10/10) that come with a tomatillo sauce & piklis, they also had a griot souvlaki (9.5/10), the griot pizza ( 10/10)& we still need to try the griot poutine & sushi ! Cannot wait to see what else they come out with :)

27 févr. 2024

sur Google

Francisco

2.0

Unfortunately, it is not what it used to be. The place was dirty & looked messy & old. The protein portions were smaller it seemed they tried to compensate it with rice.

21 févr. 2024

sur Google

Timothy

3.0

Griot & rice was unseasoned, the jerk rice had very little meat.

20 janv. 2024

sur Google

Nisha

5.0

We had Jaybi catering for a family function at home & it was highly enjoyable!! The food was absolutely delicious- amazing appetizers, meal & desserts. Everyone loved it & we really recommend this wonderful company!!

24 déc. 2023

sur Google

Robenson

5.0

Having a conversation with the owner, wow. Very positive business owner. Great service & Food!! Please come eat here.

19 déc. 2023

sur Google

Sabreen

5.0

Delicious. I really enjoyed my meal, highly recommend the jerk chicken.

18 déc. 2023

sur Google

Danie

5.0

Cette année j'ai fait affaire avec ce traiteur pour l'anniversaire de mes enfants ( octobre & décembre 2023). Les commentaires sont unanimes; la bouffe est excellente! Les invités ont été ravis & conquis. Surtout par le poulet frit & ce qu'ils ont surnommé affectueusement « le riz jamaïcain » Fraîcheur Goût Présentation Tout y était! & en plus, le service à la clientèle est A1. Je recommande chaudement! Nombres d'invités en moyenne: 20-25 personnes.

17 déc. 2023

sur Google

Nicholas

5.0

petit restaurant mais nourriture delicieuse un des meilleurs griot que jai eu la chance de manger la viande etais juteuse & assaisonner a la perfection,le riz savoureux & bonne portion la seule chose a dire cest que le pikliz manquai de piquantaos je recommande chaudement aucun doute je reviendrai manger ici

16 déc. 2023

sur Google

Mehdi

5.0

Super bouffe. Je recommande

14 déc. 2023

sur Google

Bistro Jaybi

Des saveurs haïtiennes vibrantes qui transportent l'essence des Caraïbes dans chaque assiette.

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À propos

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