Bistro Jaybi

Fabreville

FERMÉOuvre aujourd'hui à 16:00

lundi	Fermé
mardi	16:00 - 20:00
mercredi	11:00 - 20:00
jeudi	11:00 - 20:00
vendredi	11:00 - 21:00
samedi	13:00 - 20:00
dimanche	13:00 - 19:00

Haïtienne Caribéenne Poulet Frit Fusion Service de traiteur

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CoordonnéesErreur?

3476 Boulevard Dagenais O, Laval, H7P 1V6

Fabreville, Laval

(450) 622-0063

bistrojaybi.ca

À propos

Bistro Jaybi se spécialise dans les traditions culinaires haïtiennes et antillaises authentiques, articulées autour d'un poulet frit croustillant caractéristique. La cuisine privilégie des profils d'assaisonnement audacieux utilisant des épices insulaires traditionnelles pour transformer la volaille en une pièce maîtresse succulente. La clientèle découvre une carte axée sur des techniques régionales enracinées, incluant des préparations de bananes plantains et des plats de légumes savoureux conçus pour une intensité gustative maximale. Les méthodes de préparation privilégient le croustillant et la texture, assurant que chaque morceau de volaille maintient un équilibre entre une enveloppe épicée et une chair tendre. Cet établissement agit comme un avant-poste dédié pour ceux qui recherchent une cuisine antillaise traditionnelle préparée avec une attention stricte à l'intégrité des recettes historiques. Ces assiettes offrent un aperçu direct du cœur de la cuisine haïtienne sans artifices.

Détails

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Avis pour Bistro Jaybi

Nourriture

Service

sur Google4.4 (200+)

*au 2026-07-01

4.2 103 évaluations

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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Bistro Jaybi est largement reconnu comme un trésor caché proposant des plats caribéens authentiques, savoureux et constants, le griot et l'oxtail étant régulièrement cités comme les éléments phares du menu. La clientèle apprécie la générosité des portions, la tendreté de la viande et la qualité de l'assaisonnement des bananes plantains, soulignant que la cuisine est préparée avec soin et passion. Bien que l'espace soit décrit comme petit et intime, l'expérience culinaire demeure très positive tant pour les repas sur place que pour les services de traiteur. Malgré quelques remarques mineures concernant le ratio des accompagnements, la clarté des promotions ou certaines saveurs de condiments, la grande majorité des visiteurs recommande vivement ce restaurant pour son goût exceptionnel et son excellent rapport qualité-prix.

Page 1 de 1 - 7 Avis

Mister

5.0

Ben non , cette place la est slept on! La bouffe est crissement bonne. Le oxtail WTFF , je suis saisi. Tabarnak que c'est bon est je reviendrais. TABARNAK , macandcheese oufff , JERK CHICKEN KIETTT , vagggggg sur les autres spot jte di

29 avr. 2026

sur Google

Marta

5.0

I recently tried this restaurant for the first time, & overall, it was a great experience. The oxtail plate was absolutely delicious-the meat was tender, falling right off the bone, & packed with rich, savory flavor. The jerk chicken was just as impressive, fresh & full of that perfect balance of spice & taste. The plantains were also a highlight, well-seasoned & cooked just right.

I also tried the jerk burrito. While it was definitely tasty, I did find that it could have used more meat, as there was a bit too much rice in comparison. That said, it didn't take away from the overall experience or my rating.

This was my first time trying this spot, & it definitely won't be my last. Looking forward to ordering more & exploring more of the menu!

22 avr. 2026

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Santiago

1.0

ordered a griot plate & a jerk chicken plate with extra meat from Uber Eats. The extra meat was missing, which was the first problem. The jerk chicken shouldn't even be called jerk chicken because it didn't taste like it at all. The rice was okay. The griot platter was alright, not the best I've ever had, but not the worst either. The rice sauce lacked flavor. The pikliz didn't taste like pikliz, more like horseradish. & the portion of macaroni salad was really small.

6 mars 2026

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Sally

5.0

Ordered the jerk chicken & mac & cheese from Bistro Jaybi via Uber Eats, & I had to leave a Google review because the food was phenomenal! The chicken was juicy, perfectly seasoned, & bursting with flavor. The mac & cheese was creamy & delicious. Everything was top-notch, hands down some of the best food I've had in a while. Highly recommend!

8 mai 2025

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Vincent

5.0

I ordered through Uber Eats & tried the jerk chicken fried rice & the griot, both of which were delicious! The best griot I've had so far. Will definitely be ordering again in the future, thank you!

5 févr. 2025

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Dimana

5.0

Jerk chicken was amazing!!! It is worth the visit. A great restaurant & the people were very kind!

14 août 2024

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Sabreen

5.0

Delicious. I really enjoyed my meal, highly recommend the jerk chicken.

18 déc. 2023

sur Google