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Restaurant

Bistro Jaybi

Fabreville
4.3$$
OUVERT13:00 - 20:00
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Bistro Jaybi Fabreville, Laval : Menu, Avis & Réservation (2026)
HaïtienneCaribéennePoulet FritFusionService de traiteur
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À propos

Bistro Jaybi se spécialise dans les traditions culinaires haïtiennes et antillaises authentiques, articulées autour d'un poulet frit croustillant caractéristique. La cuisine privilégie des profils d'assaisonnement audacieux utilisant des épices insulaires traditionnelles pour transformer la volaille en une pièce maîtresse succulente. La clientèle découvre une carte axée sur des techniques régionales enracinées, incluant des préparations de bananes plantains et des plats de légumes savoureux conçus pour une intensité gustative maximale. Les méthodes de préparation privilégient le croustillant et la texture, assurant que chaque morceau de volaille maintient un équilibre entre une enveloppe épicée et une chair tendre. Cet établissement agit comme un avant-poste dédié pour ceux qui recherchent une cuisine antillaise traditionnelle préparée avec une attention stricte à l'intégrité des recettes historiques. Ces assiettes offrent un aperçu direct du cœur de la cuisine haïtienne sans artifices.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour Bistro Jaybi

Nourriture
Service
sur Google4.5 (200+)
*au 2026-07-01
4.3102 évaluations
5★
73%
4★
7%
3★
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10%
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Les avis mentionnent souvent

Afficher toutgriot(24) recommend(10) highly recommend(7) bistro(7) riz(7) chicken(7) poulet(7) fresh(6) plantain(5) oxtail(5) rice(5) tender(4)

Résumé des avis

Bistro Jaybi est largement considéré comme un joyau caché, constamment salué pour ses plats savoureux et authentiques, notamment le ragoût de queue de bœuf, le poulet jerk et le griot. De nombreux clients soulignent la générosité des portions, la grande qualité des ingrédients et l'atmosphère chaleureuse qui en fait un excellent choix pour les repas décontractés comme pour les événements spéciaux. Bien que la plupart des expériences soient très positives et mettent en avant la tendreté des viandes et la qualité des accompagnements, quelques commentaires mentionnent des incohérences occasionnelles dans les portions ou les à-côtés lors de promotions. Dans l'ensemble, l'établissement jouit d'une solide réputation pour offrir un excellent rapport qualité-prix et des repas d'inspiration antillaise mémorables qui incitent les clients à revenir.
Page 1 de 2 - 20 Avis
Thamara
4.0

I ordered a small griot fritay. It was good. The plantains were flat & crispy just like I like them. The griot was tender & juicy. The marinade was tasty. No complaints!! The only thing that was poorly done was the picklies who literally just tasted like vinegar. The place is a bit small but I guess thats why they call it a bistro... The service was ok, nothing fancy.

22 juin 2026
sur Google
Danielson
1.0

picklys pourrie sauce qui est plutot de lhuile mac & cheese vraiment pas a mon gout qui est pas difficile & le griot la plus que la moitiée etait du gras bien frit & ma couter 85$ pour ne plus jamais aller labas merci

15 mai 2026
sur Google
Luca
5.0

Super resto le griot est incroyable le meilleur que j'ai manger je recommande!

26 avr. 2026
sur Google
Line
5.0

Very good spot for oxtails & griot. It's delicious. We can't recommend enough

12 avr. 2026
sur Google
Santiago
1.0

ordered a griot plate & a jerk chicken plate with extra meat from Uber Eats. The extra meat was missing, which was the first problem. The jerk chicken shouldn't even be called jerk chicken because it didn't taste like it at all. The rice was okay. The griot platter was alright, not the best I've ever had, but not the worst either. The rice sauce lacked flavor. The pikliz didn't taste like pikliz, more like horseradish. & the portion of macaroni salad was really small.

6 mars 2026
sur Google
Sean
5.0

La viande à griot la plus tendre que j'ai jamais manger croustillant bien doré bonne portion pikilz incroyable

27 janv. 2026
sur Google
Sorin
5.0

I had an amazing experience at this restaurant! The griot was perfectly tender inside & wonderfully crispy outside, & the pikliz was incredibly fresh. Everything was delicious, & the service was top-notch. Highly recommend!

11 déc. 2025
sur Google
PredZell
5.0

Je suis jamais déçu le plat griot est solide, la viande tendre bonne portion de riz parfait pour quelqun qui en veux pour sont argent Merci Chef!

4 août 2025
sur Google
Vincent
5.0

I ordered through Uber Eats & tried the jerk chicken fried rice & the griot, both of which were delicious! The best griot I've had so far. Will definitely be ordering again in the future, thank you!

5 févr. 2025
sur Google
Carole
5.0

Très bon plat de griot Généreuse portion Prix raisonnable Pas vraiment un endroit pour manger sur place

25 janv. 2025
sur Google
Voir 102 évaluations
www.restomontreal.ca