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Restaurant

Bistro Jaybi

Fabreville
4.3$$
FERMÉOuvre mardi à 16:00
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Bistro Jaybi Fabreville, Laval : Menu, Avis & Réservation (2026)
HaïtienneCaribéennePoulet FritFusionService de traiteur
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À propos

Bistro Jaybi se spécialise dans les traditions culinaires haïtiennes et antillaises authentiques, articulées autour d'un poulet frit croustillant caractéristique. La cuisine privilégie des profils d'assaisonnement audacieux utilisant des épices insulaires traditionnelles pour transformer la volaille en une pièce maîtresse succulente. La clientèle découvre une carte axée sur des techniques régionales enracinées, incluant des préparations de bananes plantains et des plats de légumes savoureux conçus pour une intensité gustative maximale. Les méthodes de préparation privilégient le croustillant et la texture, assurant que chaque morceau de volaille maintient un équilibre entre une enveloppe épicée et une chair tendre. Cet établissement agit comme un avant-poste dédié pour ceux qui recherchent une cuisine antillaise traditionnelle préparée avec une attention stricte à l'intégrité des recettes historiques. Ces assiettes offrent un aperçu direct du cœur de la cuisine haïtienne sans artifices.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour Bistro Jaybi

Nourriture
Service
sur Google4.5 (200+)
*au 2026-07-01
4.3103 évaluations
5★
72%
4★
8%
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Les avis mentionnent souvent

griot(25) recommend(10) highly recommend(7) bistro(7) riz(7) chicken(7) poulet(7) plantain(6) oxtail(6) rice(6) fresh(6) cheese(4)

Résumé des avis

Bistro Jaybi est largement reconnu comme un trésor caché proposant des plats caribéens authentiques, savoureux et constants, le griot et l'oxtail étant régulièrement cités comme les éléments phares du menu. La clientèle apprécie la générosité des portions, la tendreté de la viande et la qualité de l'assaisonnement des bananes plantains, soulignant que la cuisine est préparée avec soin et passion. Bien que l'espace soit décrit comme petit et intime, l'expérience culinaire demeure très positive tant pour les repas sur place que pour les services de traiteur. Malgré quelques remarques mineures concernant le ratio des accompagnements, la clarté des promotions ou certaines saveurs de condiments, la grande majorité des visiteurs recommande vivement ce restaurant pour son goût exceptionnel et son excellent rapport qualité-prix.
Page 1 de 7 - 69 Avis
Isabelle
4.0

Plantains, oxtail, Mac n cheese, & griot were outstanding. Rice was a little dry; I wish they gave more sauce for it. Cute place. 😊

4 juil. 2026
sur Google
CaroleBer-8205
1 Commentaire
5.0

Jaybi c'est le meilleur !
Tout est bon, le service aussi
Merci

30 juin 2026
Thamara
4.0

I ordered a small griot fritay. It was good. The plantains were flat & crispy just like I like them. The griot was tender & juicy. The marinade was tasty. No complaints!! The only thing that was poorly done was the picklies who literally just tasted like vinegar. The place is a bit small but I guess thats why they call it a bistro... The service was ok, nothing fancy.

22 juin 2026
sur Google
Lola
5.0

petit resto sympatique avec du bon monde & les plats wow. petite decouvertes super intéressante 🧑🏿?🍳

14 juin 2026
sur Google
TheColognePrincess
5.0

I love the food everytime me & my sisters come

9 juin 2026
sur Google
Mary
5.0

Bistro Jaybi provided an absolutely amazing catering experience! The food was delicious, fresh, & prepared with so much love & care. It was truly one of the highlights of our celebration, & all of my guests kept talking about how incredible everything tasted.
What made it even more special was seeing people from different cultural backgrounds enjoy & appreciate the flavors. Through her cooking, you can truly feel her generous & genuine heart. She doesn't just serve food-she shares warmth, kindness, & passion with every dish.
Thank you, Bistro Jaybi, for helping make our event so memorable. May God continue to bless you, your business, & the beautiful gift He has given you. I highly recommend Bistro Jaybi to anyone looking for exceptional food & outstanding catering service! ❤?🙏

6 juin 2026
sur Google
Amélie
1.0

Giving 1 star because, I can't put none.
Order 300$ for 15 person is wild. The economy isn't a reason. The oxtail tacos seem like humid chips. They only gave us too sauce. & the plantain seem to have frozen doesn't seem fresh at all.

The bday girl is so disappointed, this is robbing people morning + the service was not good.

5 juin 2026
sur Google
Medg
1.0

One sétat isn't enough to say the least . The staff is unprofessional, very rude & was notable to find a solution to the problem they themselves have created . I would highly request to go elsewhere . Customer service is garbage .

300$ for 15 peoples what a joke .

5 juin 2026
sur Google
Kelven
1.0

Having a birthday party for 15 people ordered for catering & I believe the store imagined it was for 15 infants this cannot be for 15 what a shame please do bette

5 juin 2026
sur Google
Zakarya
1.0

Bad costemer service bad portions for 15 only received a portion for 5 food was cold

5 juin 2026
sur Google
www.restomontreal.ca