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samedi

13:00 - 22:00

dimanche

12:00 - 20:00

À propos

Bistro Jaybi se spécialise dans les traditions culinaires haïtiennes et antillaises authentiques, articulées autour d'un poulet frit croustillant caractéristique. La cuisine privilégie des profils d'assaisonnement audacieux utilisant des épices insulaires traditionnelles pour transformer la volaille en une pièce maîtresse succulente. La clientèle découvre une carte axée sur des techniques régionales enracinées, incluant des préparations de bananes plantains et des plats de légumes savoureux conçus pour une intensité gustative maximale. Les méthodes de préparation privilégient le croustillant et la texture, assurant que chaque morceau de volaille maintient un équilibre entre une enveloppe épicée et une chair tendre. Cet établissement agit comme un avant-poste dédié pour ceux qui recherchent une cuisine antillaise traditionnelle préparée avec une attention stricte à l'intégrité des recettes historiques. Ces assiettes offrent un aperçu direct du cœur de la cuisine haïtienne sans artifices.

Avis pour Bistro Jaybi

Nourriture

Service

sur Google4.4 (200+)

*au 2026-08-15

4.2 108 évaluations

5★

70%

4★

3★

2★

1★

10%

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Les avis mentionnent souvent

Afficher tout griot(25) recommend(10) highly recommend(7) bistro(7) riz(7) chicken(7) poulet(7) plantain(6) oxtail(6) rice(6) fresh(6) cheese(4)

Résumé des avis

Bistro Jaybi est largement reconnu comme une perle rare, apprécié pour ses plats antillais authentiques, savoureux et préparés avec soin. Les clients soulignent fréquemment la tendreté et l'assaisonnement parfait du griot, l'excellente queue de bœuf qui se détache toute seule, ainsi que la fraîcheur exceptionnelle du pikliz comme étant les points forts du menu. Le restaurant propose une ambiance chaleureuse et accueillante, ce qui en fait un choix prisé tant pour les repas décontractés que pour les services de traiteur où l'attention portée à chaque assiette est évidente. Avec des portions généreuses, un excellent rapport qualité-prix et un service souvent décrit comme remarquable, cet établissement a su fidéliser une clientèle qui a toujours hâte d'y retourner pour savourer ses spécialités.

Page 1 de 1 - 8 Avis

Melissa

1.0

Charger au client vos plat 16$. Impossible. Le riz était pas en forme, une simple banane avec du sel dessus. J'aurais check les reviews avant! Ça fais mal au coeur davoir payer 24$ pour ça & c'est pas comme si le service était bien également.

10 juil. 2026

sur Google

Brandy

3.0

Franchement déçue de ma 1ère expérience. Le riz & la viande étaient goûteux mais leur promotion mardi/mercredi porte à confusion. Ils ne précisent pas que la portion ne comporte pas de macaroni ou salade & que c'est celle d'une portion normale, mais divisée en deux… COMME AFFICHÉE sur l'affiche à la porte d'entrée du resto.

N'oublions pas, Haïtiens, que pour garder une clientèle fidèle & solide il faut éviter les fausses publicités!

Lè m'vin Jaybi enko pito plat manje m bien ranpli bien bel !

6 mai 2026

sur Google

Big

5.0

J'ai commandé un plat de poulet jerk avec riz & haricots, plantain, & un à-côté d'oxtail - c'était EXCELLENT 🤩.
Tout était très bien assaisonné & les portions sont généreuses. Depuis que j'en ai mangé la semaine dernière, j'y pense presque tous les jours… j'ai juste envie d'y retourner.
Je suis vraiment content qu'il y ait enfin un restaurant jamaïcain à Laval. Les autres sont tous dans le sud-ouest de Montréal ou sur la Rive-Sud.
Ce restaurant est absolument recommandé ! La prochaine fois, je vais essayer la poutine au poulet jerk.
Ps: je n'ai pas de photos j'ai mangé trop vite.

3 mars 2026

sur Google

Joanie

5.0

J'ai pris l'assiette de poulet jerk & j'ai été très satisfaite. Le poulet était juteux & remplis de saveur, le riz délicieux. J'y retourne sans hésiter, je vous le recommande☺?

3 déc. 2025

sur Google

PredZell

5.0

Je suis jamais déçu le plat griot est solide, la viande tendre bonne portion de riz parfait pour quelqun qui en veux pour sont argent Merci Chef!

4 août 2025

sur Google

Family

5.0

LE MEILLEUR GRIOT RIZ & PLANTIN que j'ai mangé de toute ma vie !!!!!!! N'hésitez pas !!! Pour en avoir fait des places... je vous dis ! C'était juste PARFAIT !!!

16 juin 2024

sur Google

Danie

5.0

Cette année j'ai fait affaire avec ce traiteur pour l'anniversaire de mes enfants ( octobre & décembre 2023). Les commentaires sont unanimes; la bouffe est excellente! Les invités ont été ravis & conquis. Surtout par le poulet frit & ce qu'ils ont surnommé affectueusement « le riz jamaïcain » Fraîcheur Goût Présentation Tout y était! & en plus, le service à la clientèle est A1. Je recommande chaudement! Nombres d'invités en moyenne: 20-25 personnes.

17 déc. 2023

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Nicholas

5.0

petit restaurant mais nourriture delicieuse un des meilleurs griot que jai eu la chance de manger la viande etais juteuse & assaisonner a la perfection,le riz savoureux & bonne portion la seule chose a dire cest que le pikliz manquai de piquantaos je recommande chaudement aucun doute je reviendrai manger ici

16 déc. 2023

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Bistro Jaybi

Des saveurs haïtiennes vibrantes qui transportent l'essence des Caraïbes dans chaque assiette.

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