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Restaurant

Bistro Jaybi

Fabreville
4.2$$
OUVERT11:00 - 20:00
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Bistro Jaybi Fabreville, Laval : Menu, Avis & Réservation (2026)
HaïtienneCaribéennePoulet FritFusionService de traiteur
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À propos

Bistro Jaybi se spécialise dans les traditions culinaires haïtiennes et antillaises authentiques, articulées autour d'un poulet frit croustillant caractéristique. La cuisine privilégie des profils d'assaisonnement audacieux utilisant des épices insulaires traditionnelles pour transformer la volaille en une pièce maîtresse succulente. La clientèle découvre une carte axée sur des techniques régionales enracinées, incluant des préparations de bananes plantains et des plats de légumes savoureux conçus pour une intensité gustative maximale. Les méthodes de préparation privilégient le croustillant et la texture, assurant que chaque morceau de volaille maintient un équilibre entre une enveloppe épicée et une chair tendre. Cet établissement agit comme un avant-poste dédié pour ceux qui recherchent une cuisine antillaise traditionnelle préparée avec une attention stricte à l'intégrité des recettes historiques. Ces assiettes offrent un aperçu direct du cœur de la cuisine haïtienne sans artifices.

Détails

Commodités, services et plus

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4.2104 évaluations
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Avis pour Bistro Jaybi

Nourriture
Service
sur Google4.4 (200+)
*au 2026-07-15
4.2104 évaluations
5★
71%
4★
8%
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4%
2★
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Les avis mentionnent souvent

griot(25) recommend(10) highly recommend(7) bistro(7) riz(7) chicken(7) poulet(7) plantain(6) oxtail(6) rice(6) fresh(6) cheese(4)

Résumé des avis

Bistro Jaybi est largement reconnu comme un trésor caché proposant des plats caribéens authentiques, savoureux et constants, le griot et l'oxtail étant régulièrement cités comme les éléments phares du menu. La clientèle apprécie la générosité des portions, la tendreté de la viande et la qualité de l'assaisonnement des bananes plantains, soulignant que la cuisine est préparée avec soin et passion. Bien que l'espace soit décrit comme petit et intime, l'expérience culinaire demeure très positive tant pour les repas sur place que pour les services de traiteur. Malgré quelques remarques mineures concernant le ratio des accompagnements, la clarté des promotions ou certaines saveurs de condiments, la grande majorité des visiteurs recommande vivement ce restaurant pour son goût exceptionnel et son excellent rapport qualité-prix.
Page 2 de 7 - 70 Avis
Zakarya
1.0

Bad costemer service bad portions for 15 only received a portion for 5 food was cold

5 juin 2026
sur Google
Leana
1.0

Pire expérience.
J'ai commandé des bouchées pour mon anniversaire & l'expérience a été vraiment décevante. Les portions étaient bien en dessous de nos attentes, & lorsque j'ai voulu ajouter des plats supplémentaires, en étant prête à payer, le service a refusé de s'adapter. La communication était mauvaise & l'attitude du personnel, peu professionnelle.
Célébrer son anniversaire dans ces conditions, c'est vraiment dommage. Malgré la proximité, je n'y retournerai pas. À éviter.

5 juin 2026
sur Google
Zoro
5.0

incredible nothing else to say

26 mai 2026
sur Google
Danielson
1.0

picklys pourrie sauce qui est plutot de lhuile mac & cheese vraiment pas a mon gout qui est pas difficile & le griot la plus que la moitiée etait du gras bien frit & ma couter 85$ pour ne plus jamais aller labas merci

15 mai 2026
sur Google
Brandy
3.0

Franchement déçue de ma 1ère expérience. Le riz & la viande étaient goûteux mais leur promotion mardi/mercredi porte à confusion. Ils ne précisent pas que la portion ne comporte pas de macaroni ou salade & que c'est celle d'une portion normale, mais divisée en deux… COMME AFFICHÉE sur l'affiche à la porte d'entrée du resto.

N'oublions pas, Haïtiens, que pour garder une clientèle fidèle & solide il faut éviter les fausses publicités!

Lè m'vin Jaybi enko pito plat manje m bien ranpli bien bel !

6 mai 2026
sur Google
Mister
5.0

Ben non , cette place la est slept on! La bouffe est crissement bonne. Le oxtail WTFF , je suis saisi. Tabarnak que c'est bon est je reviendrais. TABARNAK , macandcheese oufff , JERK CHICKEN KIETTT , vagggggg sur les autres spot jte di

29 avr. 2026
sur Google
Luca
5.0

Super resto le griot est incroyable le meilleur que j'ai manger je recommande!

26 avr. 2026
sur Google
Marta
5.0

I recently tried this restaurant for the first time, & overall, it was a great experience. The oxtail plate was absolutely delicious-the meat was tender, falling right off the bone, & packed with rich, savory flavor. The jerk chicken was just as impressive, fresh & full of that perfect balance of spice & taste. The plantains were also a highlight, well-seasoned & cooked just right.

I also tried the jerk burrito. While it was definitely tasty, I did find that it could have used more meat, as there was a bit too much rice in comparison. That said, it didn't take away from the overall experience or my rating.

This was my first time trying this spot, & it definitely won't be my last. Looking forward to ordering more & exploring more of the menu!

22 avr. 2026
sur Google
Line
5.0

Very good spot for oxtails & griot. It's delicious. We can't recommend enough

12 avr. 2026
sur Google
Julie
5.0

Nourriture très bonne & bonne assiette bon prix

11 avr. 2026
sur Google
www.restomontreal.ca