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Restaurant

Baumann

4.9$$$
Opens Today at 5 pm
MondayClosed
TuesdayClosed
WednesdayClosed
Thursday5 pm - 9 pm
Friday5 pm - 10 pm
Saturday5 pm - 10 pm
Sunday5 pm - 9 pm
Baumann - Restaurant in Sherbrooke - Menus, Hours & Reviews - updated July 2025 - RestoMontreal.ca
MarketRegionalSeafood/FishTasting Menu
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The Baumann restaurant is the relationship to the land, to the terroir. It’s a way of doing things, day in and day out ... of surpassing yourself. It is a way for us to share our passions, to bring life and to feel. It's about bonding, making friends and having fun with our customers.

Amenities, services & more

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Reviews for Baumann

4.9 with 586 ratings on RestoMontreal.ca

Food
Service
Boost your reputation.
Page 9 of 17 - 340 Reviews
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5.0

Service impeccable & chaque plat étaient incroyable

Jul 25, 2022
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5.0

Expérience mémorable! Nous avons pris la dégustation 7 services avec l'accord de vins pour vivre pleinement la découverte que l'équipe propose & nous avons adoré notre soirée.

Jul 23, 2022
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5.0

Très bon restaurant, accord mets & vin parfait. Personnels très gentils. Nous allons revenir c'est sûr!

Jul 22, 2022
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5.0

While Baumann is our among our top 3 restaurant in Sherbrooke with consistent unique high quality preparations & kind / professional service, yesterday the team took it to another level. We took the 7 course gastronomic menu & each single serving was a select - a must try. Well done !!!

Jul 10, 2022
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5.0

Un superbe repas ! Des surprises à chaque plat!

Jul 9, 2022
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5.0

Tout était divin ! Nourriture de première qualité avec des saveurs exceptionnelles & service impeccable. J'adore ce restaurant.

Jul 4, 2022
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5.0

Ne vous laissez pas impressionner par le décor parce que l'important est dans l'assiette. Une très belle expérience gastronomique.

Jul 3, 2022
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5.0

Tout était très savoureux. Belle découverte culinaire & heureuse d'avoir pris l'accord vin. Sortez le prote-feuille par contre.

Jul 3, 2022
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5.0

Impeccable! Les accords sont délicieux! Un gros merci a l'équipe qui a créé des accords sans alcool pour chaque service.

Jul 2, 2022
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5.0

Une expérience gastronomique grandiose. Nous avons choisi le menu dégustation 7 services avec accompagnement de vins & tout était sublime. Les plats sont tous très savoureux & très goûteux. Le personnel est très cordial & très professionnel. Une grande expérience culinaire que je conseille à tout le monde. Ils vont nous revoir bientôt, & souvent ! Un énorme BRAVO ! 6 étoiles sur 5 ce n'est pas assez !

Jul 1, 2022
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5.0

Plats originaux
Service impeccable
Accord mets vins exceptionnel!

Jul 1, 2022
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5.0

En dehors des sentiers battus.... C'est autres choses.....

Jun 24, 2022
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5.0

Service impeccable & nourriture parfaite de A à Z & chaque détail complète les plats à merveille. Impossible de ne pas le recommander!

Jun 21, 2022
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5.0

Super service.
Les plats sont exquis
Je recommande sans hésiter !!

Jun 18, 2022
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5.0

Accueil, service & nourriture impeccables.

Jun 18, 2022
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5.0

Expérience gastronomique très savoureuse, originale & audacieuse dans le croisement des goûts! Le service était discret, attentionné & sans pression. Le restaurant est petit mais ça fait partie de son charme. Ça crée une ambiance chaleureuse. J'y retournerai sans hésitation.

Jun 10, 2022
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5.0

Excellent, vraiment tout était délicieux !

On a pris le 7 services & c'était parfait !

Jun 10, 2022
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5.0

Impeccable. De l'art culinaire au sens littéraire & figuré. Personnel compétent & avenant.

May 29, 2022
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4.5

Accord met vin digne de grand restaurant

May 29, 2022
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5.0

Excellente expérience! Une découverte n'attend pas l'autre. Dégustation de vin d'accompagnement fortement recommandée.

May 28, 2022
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