Baumann
Restaurant
Baumann
Opens Thursday at 5 pm
| Monday | Closed Today |
| Tuesday | Closed |
| Wednesday | Closed |
| Thursday | 5 pm - 9 pm |
| Friday | 5 pm - 10 pm |
| Saturday | 5 pm - 10 pm |
| Sunday | 5 pm - 9 pm |
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Info & Location
The Baumann restaurant is the relationship to the land, to the terroir. It’s a way of doing things, day in and day out ... of surpassing yourself. It is a way for us to share our passions, to bring life and to feel. It's about bonding, making friends and having fun with our customers.
Amenities, services & more
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Reviews often mention
vin(99) saveur(23) gastronomique(18) accords(17) degustation(17) qualite(15) chef(11) menu dégustation(10) decouvertes(10)Page 11 of 17 - 340 Reviews
via LibroMenu gastronomique - une experience culinaire exceptionnelle a ne pas manquer !
via Libro
Excellent
Excellent match des vins
Excellent service
Toujours apprécié
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Un pur délice pour les papilles gustatives.
Cuisine créative, pour les fins connaisseurs!
via Libro
Excellent restaurant. Plats recherchés & délicieux. Explosion de saveurs. Expérience super plaisante avec mon conjoint. On y retournera c'est certain.
Merci :)!
via LibroWell, I supposed that, during a pandemic, any really fine meal seems especially valuable. But no - in the case of Baumann, it's easy to remember all of the great meals I've had all over the world, & to compare this remarkable place with absolutely any of them. The idea that you can have a dinner of this calibre, not in New York, or Miami, or Toronto, but in Sherbrooke, Quebec? Just amazing. Front-of-house organization, timely & attentive service, the creativity of the menu, the brilliance of that menu's execution - all peerless, at least in my experience.
via LibroOrdered the 5-services with « accord des vins ». Loved everything. Would go back for the 7-services.
via LibroAmbiance & accueil chaleureux, une expérience à vous offrir! Vous serez accompagné dans un voyage culinaire & le sommelier vous comblera! J'adore.
via LibroJust had one of the best meals ever. We went with the 7 course chef's choice menu with wine pairing. Everything went so well together & we left full & more that satisfied. The owner is an amazing guy who takes the time to talk to each table & makes you feel very welcome. The chef really knows her stuff. Food I didn't think would go together made music for my taste buds. Over three hours from where I live but so worth getting a hotel & taking a weekend off to get away!!
via LibroExcellent service personnalisé. La nourriture est créative & fabuleuse. Les plats sont conçus avec beaucoup de travail & de minutie. Nous adorons ce petit restaurant cozy. De très bon vins nous sont conseillés. Nous donnons un 10/10 au restaurant & ne sommes jamais déçus lorsque nous y retournons.
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Excellent service en plus de la qualité des produits offerts. Aucun plat nous a déçu : au contraire, ils nous ont tous surpris!
Tout de même pour le vin. Un wow 360!
via LibroLe repas était extraordinaire! Les accords avec les différents vins étaient sublimes. & le service impeccable avec des belles explications & belles découvertes ! Un vin polonais sublime!
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Menu découverte fabuleux, accord mets vins plus que parfait & nous faisant découvrir des produits du terroir insoupçonnés. Personnel & proprios attentionnés, à l'écoute des clients, sympathiques.
On recommande chaleureusement & on y retournera très bientôt.
via LibroAmbiance chaleureuse, repas originaux, service très professionnel.
via LibroWe had the 7 courses tasting menu & it was really really good! Highly recommended!
via LibroBelle ambiance & bon service mais malheureusement, rapport qualité/prix non justifié (pas sur tous les services mais la majorité, manque de finesse dans les plats). Nous aimons découvrir de nouveaux restaurants & adorons la fine cuisine, ici pour 360$ (pour 2 personnes, menu 5 services + 1 bouteille de vin) les attentes n'ont pas été atteintes.