Bar Bisou Bisou se spécialise dans une sélection soignée de planches de charcuterie artisanale mettant en avant des viandes salées et des fromages produits par des artisans locaux. La carte privilégie des protéines conservées de haute qualité accompagnées de condiments acides tels que des légumes marinés, des moutardes à l’ancienne et du pain croustillant. Le programme de boissons met l’accent sur des spiritueux et des compositions de cocktails conçus pour compléter les profils savoureux des viandes proposées. Les murs en briques apparentes et l’éclairage tamisé définissent l’intérieur, créant une atmosphère focalisée sur la dégustation de petites assiettes. Les clients interagissent avec le personnel pour découvrir les textures distinctes et les méthodes de séchage présentes dans la sélection tournante de produits porcins. L'établissement maintient une approche épurée du service, priorisant l’intégrité des ingrédients et la précision de sa préparation culinaire traditionnelle.
Quels sont les horaires d'ouverture de Bar Bisou Bisou ?
FERMÉ Ouvre aujourd'hui à 16:00
lundi
Fermé
mardi
16:00 - minuit
mercredi
16:00 - minuit
jeudi
16:00 - minuit
vendredi
16:00 - minuit
samedi
13:00 - minuit
dimanche
16:00 - minuit
Est-ce que Bar Bisou Bisou accepte les réservations ?
Les réservations en ligne ne sont pas offertes directement sur cette fiche pour Bar Bisou Bisou. Cependant, vous pouvez les appeler au (438) 946-9516 pour vous renseigner sur la disponibilité.
Est-ce que Bar Bisou Bisou propose la commande en ligne ?
La commande en ligne n'est pas disponible directement sur cette page pour Bar Bisou Bisou. Vous pouvez appeler au (438) 946-9516 pour voir si le restaurant prend les commandes par téléphone.
Est-ce que Bar Bisou Bisou a un menu disponible ?
Bien que le menu complet ne soit pas hébergé directement sur cette fiche, vous pouvez visiter leur site officiel pour consulter les plats proposés.
Bar Bisou Bisou est largement reconnu comme une destination de choix pour les amateurs de cocktails au cœur du Vieux-Montréal, offrant une atmosphère souterraine élégante et intime qui ressemble à une véritable perle rare. Les clients saluent constamment le professionnalisme, les connaissances approfondies et l'accueil chaleureux du personnel, qui sait créer une ambiance conviviale pour tous les visiteurs. La carte des boissons est régulièrement décrite comme innovante, équilibrée et créative, avec une attention particulière portée au vermouth, aux sélections à base de sherry et à des cocktails uniques qui se distinguent nettement des bars traditionnels. Accompagné de collations authentiques de grande qualité et d'une ambiance musicale entraînante, cet établissement offre une expérience mémorable qui incite les habitués à revenir encore et encore.
We visited Spain last year & discovered the power sherry & vermouth, & life's been better ever since haha. This place reproduces those memorable nights in Madrid & Cadiz. No terrace which was too bad because I'm a big fan of an icy vermouth & soda on a hot summer evening, but the vibe downstairs definitely made up for it. A very busy place, with a good balance of locals & tourists. The music was fun & played at a level we could speak without shouting. The bartender was really friendly & super knowledgeable, & they even gave us fantastic restaurants recommendations. The conservas menu was super authentic as well. Try the olives, I've only seen olives like this in Spain. The cocktails we tried were all really good as well. Time Flies is a must try.
December 2025: had an off menu creation & it was great, staff was super welcoming & gave me recommendations for an upcoming trip.
August 2025: changed their menu a bit. Hydra & Panier were pretty well balanced, same cool vibe & friendly staff.
September 2024: Watermark was smooth. Friendly, attentive service. Music was disco vibes.
June 2024: Pluto was a great cocktail. The BBtini was smooth. Friendly service from Rob. Great music once again.
July 2023: Friendly service. Great cocktails in the nouveau départ, Babylon slide, & stone flower. Food was delicious & surprisingly filling, got the cheese plate & the Rillette de porc. Nice decor & fun mix of music.
Atmosphere: 8.5/10
Located in Old Montreal's lively nightlife district, Bisou Bisou is a spacious basement bar with a wide mix of seating options - from bar stools to larger group tables. The vibe is casual but stylish, with playful art featuring alcohol-inspired themes that seem to echo late'80s or early'90s aesthetics. Design details like exposed brick & tiled walls add warmth. Music volume is well-balanced, making it a comfortable place to talk.
Drinks: 8/10 Recommendation: Le Petit Éléphant
The menu leans into lighter spirits & lower ABV cocktails - it's a clear concept that's even mentioned up front. Each drink comes with detailed notes on flavor, ingredients, glassware, & alcohol percentage, which makes it fun & easy to navigate. Flavors are relatively balanced. Above-average glassware, nice coasters, & good presentation round it out.
Service: 7.5/10
Water was served on arrival. The team is friendly & attentive, but the bar feels lightly understaffed for its size - expect some delays on orders, especially when it's busy. Prices are average for Montreal & feel fair for what's offered.
I accidentally stumbled into this spot & had the best cocktails of my life. The owner was incredibly nice & wrote down several recommendations for food in the area on our receipt. 10/10
Nice & chic bar in old port area. The bar decorated nicely. The staffs are really friendly, giving us a recommendation of cocktails flavor. We ordered le petit elephant & nouveau depart. We really like the nouveau depart, refreshing, sour & little sweet. Price around 16-18$.
Incredible menu. Cocktails beat expectation. Staff is great. Awesome vibe. Very special shout out to Yousef. This gentleman is in contention for the most talented bartender to grace the North American continent. This is not hyperbole. Not only did he make us the best cocktails of our trip, but he provided some excellent recommendations in the city & added to our weekend in a very special way. This is a must visit bar in Montreal & I say that because Yousef works here.
Wonderful experience chez Bisou Bisou. Alex impressed us all behind the bar & Yousef's extensive knowledge & recommendations were invaluable. Cold room isn't worth the wait with this gem right across the street. Atmosphere felt intimate but not exclusive. I recommend the'The Last Word' & they also make a delightful Espresso Martini. We didn't try the food but cocktails were exceptional. Overall extraordinary experience!!