Un atelier de boulangerie situé au coeur d'Hochelaga à Montréal. Notre équipe inspirée des techniques traditionnelles et des meilleurs produits de saison vous propose pains, pâtisseries, viennoiseries et café.
Dans l'ensemble, Aube Boulangerie est largement saluée pour ses viennoiseries, pains et cafés de haute qualité, avec de nombreux éloges pour les croissants, le kouign amann, le pain de campagne et les sandwichs, tandis que l'ambiance conviviale de quartier et l'espace calme, propice au travail, sont fréquemment mentionnés; le service est décrit comme chaleureux et attentif par beaucoup, bien que certains signalent une certaine irrégularité ou une énergie négative chez quelques employés, et certains commentaires évoquent des prix un peu élevés; le paiement en espèces n'est pas accepté dans au moins un avis, et une remarque rappelle l'importance d'un étiquetage clair des allergènes après un incident impliquant des noisettes, mais l'endroit demeure un coup de cœur pour beaucoup et une adresse à tester pour le brunch, le déjeuner et les douceurs.
Je mets 5* pour le service toujours agréable.
Beau café de quartier. Les prix sont élevés mais les boissons chaudes sont excellentes (je n'ai jamais commandé de boissons froides chez Aube donc je ne peux pas les évaluer). 1$ de plus pour les laits végétaux, c'est trop. Les lieux sont beaux & propres.
Amazing french boulangery, the best in Montreal for me. Good matcha latte & they seem to carry also a good selection of coffee as (this not try them). A plus that they close at 18, which is not.common in Montreal. Worth the short trip from downtown!
9 déc. 2024
sur Google
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Les croissants etaient bons. L'endroit est bizzarement « design » manque de travail sur l'esthétique de la place à mon avis. Pourquoi le commis me sert avec un « parfaiiiit » pour chacune de mes demandes? Courtoisie exagérer malaisante. Mouches qui rôdent autour lorsque j'essaie de manger tranquillement entre 2-3 coups de main pour la faire fuir. Bref je ne reviendrai pas
J'ai pris mon petit-déjeuner ce matin, c'était très bon. Une superbe équipe de vendeuses très professionnelles & très souriantes, merci pour l'accueil !
Je suis juste venue pour acheter un biscuit & une chocolatine, juste incroyable la qualité & le goût, parfaitement délicieux, le biscuit au matcha est super bon avec une texture parfaite, & la chocolatine aux noisettes (je me souviens plus le nom exact) est juste folle, le goût & la texture juste wow. La personne qui m'a servie avait l'air très amicale, je ne suis restée que quelques secondes le temps de prendre ma commande mais je prendrais certainement le temps de repasser pour goûter à un chocolat chaud spécial que j'ai aperçu sur le menu ! Endroit très chaleureux ça donne envie d'y passer du temps, malheureusement je n'avais pas le temps ! Très bel endroit.
Positif: Très content de leur arrivée dans le quartier, ils comblent un vide dans le quartier. Une ambiance conviviale, tolérance aux chiens. Produits de bonne qualité. Permis d'alcool. Négatif: ce n'est pas très grand donc c'est très souvent plein. Ne prend pas l'argent comptant. A améliorer: une terrasse en été
Un endroit cosy & calme, parfait pour travailler un moment en toute tranquillité. En fin de journée, il ne reste pas beaucoup de choix en pâtisseries, sûrement parce qu'elles sont bonnes ! J'ai testé le croissant, & il était délicieux. Une adresse agréable pour une petite pause gourmande !
