Un atelier de boulangerie situé au coeur d'Hochelaga à Montréal. Notre équipe inspirée des techniques traditionnelles et des meilleurs produits de saison vous propose pains, pâtisseries, viennoiseries et café.
Les avis sur Aube Boulangerie mettent en avant des produits de qualité : pains de campagne goûteux, viennoiseries feuilletées, un kouign amann croustillant et des pâtisseries variées, avec des options de déjeuners et de sandwiches savoureux et un café apprécié pour ses boissons originales. Le lieu est perçu comme une vraie boulangerie de quartier, agréable et convivial, propice au travail ou à la rencontre, bien que l'affluence puisse être importante à certaines heures et que l'ambiance varie selon les équipes. Le service est globalement chaleureux et efficace, mais certains commentaires évoquent une certaine incohérence entre les équipes et des échanges parfois moins fluides. Des préoccupations existent aussi autour de l'etiquetage des ingredients et de la securite liee aux allergies, soulignant l'importance d'une information claire. Malgré cela, l'offre demeure tres appreciée pour la fraicheur et la qualite des produits, le cadre accueillant et le rapport qualite-prix, ce qui en fait une halte gourmande recommandee dans le quartier.
Les employés (cet après-midi) sont exceptionnels, charmants & adorables. Ma chocolatine est excellente, tout comme mon chai. L'ambiance est vraiment sympathique! Comme Pierre Lapointe le chante :'Je reviendrai'.
Jetais heureuse de voir qu'il avait un cafe pres de chez moi en demenageant dans le quartier. Au debut, pas de probleme , mise a part le prix & format du cafe tres petit. Avec le temps, venir commander avec le peu d'espace qu'il a pour attendre ma commande me rendais stresser. En plus, un des employer, le jeune homme au cheveux friser est tellement malaisant ! Il fesais des blagues dure a suivre envers un autre client qui ne comprenais aucunement que cetais des blagues, je me sentais mal pour lui. Il m'enleve le gout de venir car je ne veux pas devoir interagir avec lui, trop malaisant comme service. La jeune fille , oublie souvent la moitier de ma commande & n'a pas l'aire a son affaire... Non plus de desoler oh interaction normal d'humain en me donnant le reste apres lui avoir fait remarquer. A lire les commentaire, il faudrais une intervention envers les employer... J'aimais bien ceux qu'il avais il y a moins d'un an... Maintenant cest cafe helico & canard a 100% . Meilleur service & quantiter/prix.
Accueil bienveillant & calme dans cette boulangerie hyper gourmande. Des croissants & chocolatines excellents… un endroit pour gourmands gourmets avec de très bons pains ! bravo !
3 juin 2025
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Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Ma boulangerie préférée à Montréal. Tout est délicieux. Pour moi, la meilleure baguette de Montréal (si vous aimez les baguettes bien cuites), leur miche sont délicieuses également (celle au sesame est ma préférée). Les viennoiseries sont excellentes également, avec des feuilletages parfait pour les croissants & chocolatine.
L'accueil & le service sont toujours sympathiques, le personnel est discret & serviable, juste ce qu'il faut.
J'ai testé quelques fois les repas sur place pour le brunch, & c'était également excellent, aussi bien les sandwichs que les salades. A tester les yeux fermés!
8 mai 2025
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My goodness what a great spot! My girlfriend got the latte noisette & we shared a chocolate croissant & both thing were delicious.
Unfortunately their payment system was down & we could not pay (they don't accept cash). We were travelling home the next day so couldn't come back. However being such a customer friendly business they just let us enjoy our food/drink for free.
Une des meilleures boulangeries à Montréal, de plus le service est impeccable.
Le meilleur endroit pour ressentir quelque chose (de délicieux) pour quelques $ seulement.
Je mets 5* pour le service toujours agréable.
Beau café de quartier. Les prix sont élevés mais les boissons chaudes sont excellentes (je n'ai jamais commandé de boissons froides chez Aube donc je ne peux pas les évaluer). 1$ de plus pour les laits végétaux, c'est trop. Les lieux sont beaux & propres.
