EN
Montreal Restaurants: RestoMontreal.caMontreal Restaurants: RestoMontreal.ca

Logo RestoMontreal.ca

0
×
Chargement des filtres...
Boulangerie/Pâtisserie Coup de cœur

Aube Boulangerie

Mercier-Hochelaga-Maisonneuve
4.8$
OUVERT7:00 (am) - 18:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de Aube Boulangerie, Mercier-Hochelaga-Maisonneuve - Montréal
BoulangeriePâtisserieSandwichsPizzaCaféDesserts et SucreriesOptions sans gluten
Propriétaire ? Réclamez cette fiche Nos services
Loading suggestions...

À propos

Aube Boulangerie agit comme un établissement spécialisé axé sur l’art de la fermentation au levain traditionnel et la lamination précise des viennoiseries. Le menu présente une gamme de pains artisanaux caractérisés par des croûtes sombres et craquantes ainsi que des mie alvéolées démontrant une maîtrise technique des taux d’hydratation. Les croissants et danoises offrent une étude de texture, avec des couches minces et beurrées qui s'effritent à la dégustation. Au-delà du four, la préparation des sandwichs utilise des focaccias et des baguettes maison comme base structurelle pour des charcuteries de qualité et des produits frais. L’espace de travail demeure entièrement transparent, permettant une observation directe des surfaces farinées et de l'équipement de mélange. Chaque produit cuit reflète une approche rigoureuse du contrôle des températures et de la sélection des ingrédients pour assurer une constance des profils aromatiques.

Détails

Commodités, services et plus

Chargement des restos à proximité...
Loading...
4.8292 évaluations
5★
84%
4★
9%
3★
4%
2★
3%
1★
0%

Mentionné dans:Voir Plus

Aube Boulangerie a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

Restaurants de Mercier-Hochelaga-MaisonneuveVoir Plus

Bagatelle Bistro Restaurant
État-Major Restaurant
Heirloom Vin & Pizza Restaurant
Enoteca Monza Pizzeria Moderna Restaurant
Zykaa Restaurant

Zykaa

9007 Rue Hochelaga
(841)
Chargement des événements à proximité...
Chargement des liens connexes...

Avis pour Aube Boulangerie

Nourriture
Service
sur Google4.7 (400+)
*au 2026-07-15
4.8292 évaluations
5★
84%
4★
9%
3★
4%
2★
3%
1★
0%
Donnez votre avis

Les avis mentionnent souvent

cafe(41) pain(27) coffee(24) croissant(22) sandwich(18) bread(17) pastries(16) viennoiserie(16) baguette(14) patisserie(14) dejeuner(13) qualite(11)

Résumé des avis

Aube Boulangerie est largement reconnue comme un joyau de quartier dans Hochelaga, appréciée pour ses viennoiseries de grande qualité, ses pains artisanaux et ses excellentes options de déjeuner comme le sandwich croissant et le grilled cheese. De nombreux clients apprécient l'atmosphère chaleureuse et invitante, ce qui en fait un lieu idéal pour travailler, rencontrer des amis ou simplement profiter d'un moment de détente. Bien que la majorité des visiteurs louent le service exceptionnel et la créativité des cafés proposés, certains clients ont exprimé des préoccupations concernant l'inconstance du personnel, la disponibilité limitée de produits de base comme la baguette et le manque de transparence sur l'étiquetage des allergènes. Malgré des avis partagés sur certains articles du menu et les prix, l'établissement demeure une destination prisée que les habitués recommandent fréquemment pour la fraîcheur de ses produits maison et son environnement accueillant.
Page 13 de 18 - 173 Avis
Sylvain
5.0

Merveilleux

5 juil. 2024
sur Google
Marielvi
5.0

Love this bakery! Great breads, great coffee, nice gluten free & vegan options

20 juin 2024
sur Google
Elizabeth
5.0

Dog friendly ! 🦮

9 juin 2024
sur Google
Nick
5.0

Very friendly & helpful. They have a bakery so you can get your fresh bread too. Nice bench outside if it is sunny.

8 juin 2024
sur Google
Bakery
3.0

They don't accept cash 💵 !!! I don't like that. Good espresso anyway, average cookie. There's a giant kitchen in the back , I went on a Sunday , & it was empty, not too many options either. The area is a bit sad, too many empty buildings.

2 juin 2024
sur Google
Aakshay
5.0

Awesome!! The best brownie I've EVER had! 🤤🤤🤤

31 mai 2024
sur Google
Laura
4.0

Nice little spot in the middle of the city. Very cute & the staff was extremely friendly with us on our visit. We ordered the grilled cheese & one of the best I've ever had. Very highly recommend.

25 mai 2024
sur Google
Ankit
5.0

Nice bakery & coffee shop with great croissants & pastries options. Were only able to try Choco Noisette with Lavender coffee. It was amazing! Will be coming again to try other options 😊

21 mai 2024
sur Google
Kevin
5.0

They need to fix the signage. Great spot for bread & pastries. Made on site. Another place you should visit if you're in Montreal. Bought the sesame bread, kouignn Amman & croissants.

20 mai 2024
sur Google
Jasmin
3.0

Their staff is arrogant... It's too bad. I want to encourage local business although they are over priced. I don't feel like going there where you are not welcome spending your money ;) Not even say hello or thank you. Also they don't take cash but they take cash for tip ;) maybe it was not a good day for 2 days in a row? hmmm..

20 mai 2024
sur Google
www.restomontreal.ca