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Montreal Restaurants: RestoMontreal.caFête du Canada

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Restaurant

Au St-Jacques

Joliette
4.7$$
OUVERT11:00 - 21:00
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Fête du Canada: l'horaire peut varier
Au St-Jacques Joliette : Menu, Avis & Réservation (2026)
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À propos

Au St-Jacques privilégie une approche axée sur les produits du marché en mettant en valeur les traditions culinaires françaises par une sélection rigoureuse d'ingrédients saisonniers. Le menu se concentre sur une variété de préparations de poissons et de fruits de mer qui démontrent une précision technique ainsi qu'un respect profond pour l'intégrité des produits bruts. Les visiteurs découvrent une gamme de plats signatures mettant en vedette des espèces aquatiques locales transformées par des méthodes de réduction classiques et un travail de sauces traditionnel. L'espace conserve un équilibre entre une esthétique de marché fonctionnel et un atelier culinaire rigoureux conçu pour garantir une qualité optimale des mets servis. Chaque élément contribue à la création de profils de saveurs cohérents ancrés dans les techniques régionales françaises. Cet établissement maintient des normes strictes en matière de traçabilité des ingrédients pour assurer la constance de ses préparations.

Détails

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Joliette
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Avis pour Au St-Jacques

Nourriture
Service
sur Google4.5 (100+)
*au 2026-07-01
4.7858 évaluations
5★
72%
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vin(39) qualite(33) pizza(24) prix(18) decor(18) dessert(15) steak(14) filet mignon(12) carte des vins(12) region(12) viande(12) recommande fortement(11)

Résumé des avis

Au St-Jacques reçoit régulièrement des éloges pour sa cuisine savoureuse et de haute qualité ainsi que pour la présentation soignée de ses plats, plusieurs clients soulignant l'excellence du filet mignon et des menus saisonniers. Bien que l'atmosphère chaleureuse, le décor magnifique et le service professionnel soient souvent célébrés, certains convives ont noté des incohérences concernant la température des plats, l'assaisonnement et des délais occasionnels dans le service. Dans l'ensemble, l'établissement est fréquemment recommandé comme une destination de choix pour les occasions spéciales comme pour les repas décontractés, bien qu'une minorité de visiteurs suggère que la constance et l'exécution en cuisine restent des points à améliorer.
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via Other
1 Commentaire
5.0

Encore une fois tout était parfait!
Merci à Sarah qui fait la différence toujours & merci pour le gâteau 🍰 pour mon anniversaire 🥰

21 janv. 2024
via Other
1 Commentaire
5.0

Tout était excellent.
Merci !

18 janv. 2024
via Other
1 Commentaire
5.0

Le service impeccable & l'ambiance générale chic & décontracté. Nous recommandons sans hésitation ce restaurant

13 janv. 2024
via Other
1 Commentaire
5.0

Wow! Une expérience hors du commun! Nous avons vraiment apprécié notre repas... tout ce que nous avons mangé était délicieux & quelles présentations! Nous allons y revenir c'est certain!

12 janv. 2024
via Other
1 Commentaire
4.5

Bonjour, nous étions une trentaine pour notre party de noël..
J'ai 2 commentaires: pas asse dans l'assiette pour le prix (nous avions du tomahawk) Je suis resté sur mon appétit & plusieurs de mes amis aussi...2 eme commentaire: le fait de faire payer le repas de la conjointe malade de un de mes amis n'est pas concevable... elle est tombé malade juste avant la soirée de noel ce n'est pas sa faute...
en plus j'ai ajouter 2 personne supplémentaire a la carte juste avant le souper... vous ne leurs avez pas fait de rabais..
3 petite tranche de tomahawk par personne n'était vraiment pas suffisant & lâcher le vin québécois personne ne l'a aimé...
Jonathan

9 janv. 2024
via Other
1 Commentaire
3.5

La viande était trop cuite pour l'ambiance & l'accueil & le service par contre c'était très bien

2 janv. 2024
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1 Commentaire
5.0

Saveur & cuisson parfaite! Une experience magique

31 déc. 2023
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1 Commentaire
4.5

Plusieurs choix de plats (pizzas & gnocchis) mentionnés dans le menu n'étaient pas disponibles le soir de notre réservation nous avons donc dû faire un nombre de plats un peu plus limité mais heureusement que nous avons trouvé notre bonheur avec la bavette.

28 déc. 2023
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1 Commentaire
5.0

Toujours aussi bon! Bien aimé le forfait avec distillerie & microbrasserie

22 déc. 2023
David
5.0

Ce soir avec mes collègues & Amis J'ai découvert votre restaurant...votre création plus que savoureuse en tout sens Ambiance...Parfaite Confort...Parfait Saveur...Esquisse Service aux tables...Magique & Chaleureux Bien hâte de m'y asseoir avec mon Amoureuse & les enfants pour un superbe souper en famille À Bientôt toute l'équipe du Au St-Jacques

21 déc. 2023
sur Google
www.restomontreal.ca