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Restaurant

Au St-Jacques

La tradition du marché français rencontre le charme local au cœur de Joliette.

Joliette
4.7$$
FERMÉOuvre mercredi à 11:00
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Photo de Au St-Jacques, Joliette
MarchéFrançaiseFruits de mer/PoissonsPizzaBrunchGrand choix de vinsResto-Bar
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À propos

Au St-Jacques privilégie une approche axée sur les produits du marché en mettant en valeur les traditions culinaires françaises par une sélection rigoureuse d'ingrédients saisonniers. Le menu se concentre sur une variété de préparations de poissons et de fruits de mer qui démontrent une précision technique ainsi qu'un respect profond pour l'intégrité des produits bruts. Les visiteurs découvrent une gamme de plats signatures mettant en vedette des espèces aquatiques locales transformées par des méthodes de réduction classiques et un travail de sauces traditionnel. L'espace conserve un équilibre entre une esthétique de marché fonctionnel et un atelier culinaire rigoureux conçu pour garantir une qualité optimale des mets servis. Chaque élément contribue à la création de profils de saveurs cohérents ancrés dans les techniques régionales françaises. Cet établissement maintient des normes strictes en matière de traçabilité des ingrédients pour assurer la constance de ses préparations.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour Au St-Jacques

Nourriture
Service
sur Google4.5 (100+)
*au 2026-08-15
4.7867 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Au St-Jacques reçoit une majorité de commentaires positifs, les clients saluant régulièrement la qualité exceptionnelle des plats, la créativité des présentations et l'ambiance chaleureuse de l'endroit. Le menu est souvent décrit comme savoureux et maîtrisé, avec des coups de cœur notables pour le filet mignon, l'agneau et le confit de canard. Bien que la plupart des convives soulignent un service impeccable, professionnel et attentionné, quelques avis font état d'incohérences occasionnelles, mentionnant parfois une lenteur due à une forte affluence ou des déceptions isolées concernant certains plats. Dans l'ensemble, l'établissement est fortement recommandé pour son excellent rapport qualité-prix, son décor soigné et la qualité de son expérience culinaire, incitant de nombreux visiteurs à prévoir d'y retourner.
Page 5 de 42 - 411 Avis
Yannick
5.0

Quelle belle découverte!
La qualité du service & des plats étaient au-delà de nos attentes. & je m'attendais à une facture plus salée ! Notre nouveau restaurant préféré dans la région que nous visiterons fréquemment.
Le carré d'agneau était sublime. & les gnocchis au homard (ce n'est pas que de la chaire mais bien le homard) étaient parfaits.

5 juil. 2025
sur Google
Manon
4.0

Steak filet mignon & sauce servis froids. Avons dû retourner à la cuisine. Le reste était bon. Pizza meat lover excellente.

1 juin 2025
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To
5.0

Découverte du nouveau menu! & que dire ! Wooow. On risque de se voir très souvent. 🙂 Très bon service & le repas était délicieux.

24 mai 2025
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Sylvain
3.0

Très beau restaurant serveur connais bien son menu l'entrée huître excellente repas steak viellie cuisson correct mais pas goût manque epice & les 2 côtés steak goût brûler une note de 4 mais la sauce bearnaise un gros zéro nous étions 4 donc deux cuisiner la sauce knorr est meilleure que ca vous donne une idée à travailler.

6 mai 2025
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Martin
5.0

Tout est excellent ! service de Tristan est impeccable ! Très très bien comme endroit . Belle découverte

28 avr. 2025
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Roxanne
5.0

Super service avec Tristan, très sympathique. Nourriture excellente de l'entrée au dessert, une belle gastronomie qui nous a charmé. On y reviendra à coup sûr!

5 avr. 2025
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Julie
5.0

Superbe soirée entre amies, tout était parfait!

31 mars 2025
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Hugo
5.0

Très bon repas & services. Belle ambiance.

27 févr. 2025
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Annie
5.0

Wowww!! J'ai tout aimé. Super belle découverte Le service, l'ambiance & la nourriture, tout était parfait. Je recommande fortement

11 nov. 2024
sur Google
Stéphane
4.0

Service très long.

15 oct. 2024
sur Google
www.restomontreal.ca