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Restaurant

Au St-Jacques

Joliette
4.7$$
FERMÉOuvre demain à 11:00
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Au St-Jacques Joliette : Menu, Avis & Réservation (2026)
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À propos

Au St-Jacques privilégie une approche axée sur les produits du marché en mettant en valeur les traditions culinaires françaises par une sélection rigoureuse d'ingrédients saisonniers. Le menu se concentre sur une variété de préparations de poissons et de fruits de mer qui démontrent une précision technique ainsi qu'un respect profond pour l'intégrité des produits bruts. Les visiteurs découvrent une gamme de plats signatures mettant en vedette des espèces aquatiques locales transformées par des méthodes de réduction classiques et un travail de sauces traditionnel. L'espace conserve un équilibre entre une esthétique de marché fonctionnel et un atelier culinaire rigoureux conçu pour garantir une qualité optimale des mets servis. Chaque élément contribue à la création de profils de saveurs cohérents ancrés dans les techniques régionales françaises. Cet établissement maintient des normes strictes en matière de traçabilité des ingrédients pour assurer la constance de ses préparations.

Détails

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Avis pour Au St-Jacques

Nourriture
Service
sur Google4.5 (100+)
*au 2026-07-01
4.7860 évaluations
5★
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Au St-Jacques reçoit une majorité de commentaires positifs, les clients saluant régulièrement la qualité exceptionnelle des plats, la créativité des présentations et l'ambiance chaleureuse de l'endroit. Le menu est souvent décrit comme savoureux et maîtrisé, avec des coups de cœur notables pour le filet mignon, l'agneau et le confit de canard. Bien que la plupart des convives soulignent un service impeccable, professionnel et attentionné, quelques avis font état d'incohérences occasionnelles, mentionnant parfois une lenteur due à une forte affluence ou des déceptions isolées concernant certains plats. Dans l'ensemble, l'établissement est fortement recommandé pour son excellent rapport qualité-prix, son décor soigné et la qualité de son expérience culinaire, incitant de nombreux visiteurs à prévoir d'y retourner.
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via Other
1 Commentaire
5.0

Que de éloges pour ce restaurant ! Une soirée parfaite 👌🏼 Le menu est élaboré & hors de l'ordinaire, la carte des alcools est impressionnante, l'ambiance & le service est hors pair & la nourriture est délectable ! & quelle fut la surprise de voir le chef se présenter à notre table en fin de soirée afin de recevoir nos commentaires ! Quelle belle initiative qui démontre le soucie de qualité & de satisfaction client ! C'était notre première fois mais certainement pas notre dernière !

5 juin 2021
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1 Commentaire
4.0

Pour une soirée d'ouverture, vraiment rien à reprocher! Très bonne qualité de service, bouffe excellente avec produits régionaux, & très bonne variété de vins (pour tous les budgets)

Ma suggestion: une musique d'ambiance plutôt que du Blink182 😉

Nous y retournerons avec grand plaisir!

5 juin 2021
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1 Commentaire
5.0

Merci de faire du bien a notre petit patelin!
Produits du terroir, excellente qualité & belle variété, accueil & personnel très charmant, bref merci pour tout!
Nous ferons partie de vos clients fidéles assurémment.

5 juin 2021
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1 Commentaire
4.0

Excellent restaurant. St Jacques en avait besoin. Pourrait offrir plus de variétés de cocktails & de produits de gin locaux.

5 juin 2021
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1 Commentaire
5.0

Bonne bouffe, belle ambiance, staff très attentionné! Déjà hâte à ma prochaine visite!

5 juin 2021
www.restomontreal.ca