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Restaurant

Au St-Jacques

Joliette
4.7$$
FERMÉOuvre mercredi à 11:00
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Au St-Jacques Joliette : Menu, Avis & Réservation (2026)
MarchéFrançaiseFruits de mer/PoissonsPizzaBrunchGrand choix de vinsResto-Bar

À propos

Au St-Jacques privilégie une approche axée sur les produits du marché en mettant en valeur les traditions culinaires françaises par une sélection rigoureuse d'ingrédients saisonniers. Le menu se concentre sur une variété de préparations de poissons et de fruits de mer qui démontrent une précision technique ainsi qu'un respect profond pour l'intégrité des produits bruts. Les visiteurs découvrent une gamme de plats signatures mettant en vedette des espèces aquatiques locales transformées par des méthodes de réduction classiques et un travail de sauces traditionnel. L'espace conserve un équilibre entre une esthétique de marché fonctionnel et un atelier culinaire rigoureux conçu pour garantir une qualité optimale des mets servis. Chaque élément contribue à la création de profils de saveurs cohérents ancrés dans les techniques régionales françaises. Cet établissement maintient des normes strictes en matière de traçabilité des ingrédients pour assurer la constance de ses préparations.

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Avis pour Au St-Jacques

Nourriture
Service
sur Google4.5 (100+)
*au 2026-06-15
5★
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Résumé des avis

Au St-Jacques reçoit régulièrement des éloges pour sa cuisine savoureuse et de haute qualité ainsi que pour la présentation soignée de ses plats, plusieurs clients soulignant l'excellence du filet mignon et des menus saisonniers. Bien que l'atmosphère chaleureuse, le décor magnifique et le service professionnel soient souvent célébrés, certains convives ont noté des incohérences concernant la température des plats, l'assaisonnement et des délais occasionnels dans le service. Dans l'ensemble, l'établissement est fréquemment recommandé comme une destination de choix pour les occasions spéciales comme pour les repas décontractés, bien qu'une minorité de visiteurs suggère que la constance et l'exécution en cuisine restent des points à améliorer.
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Une ambiance chaleureuse & decontracté. Service excellent avec un personnel attentionné. La nourriture. Litéralement excellente. Je vous le recommande, moi, je viens de trouver mon nouveau spot!

26 juil. 2025
sur Google

Très bel endroit, grand, superbe terrasse.

La Pizza est très bonne, la pâte de qualité de style Italienne.

Les gnocchis au homard c'était décevant. Je n'ai jamais vu des gnocchi aussi gros & la texture était pâteuse. Normalement c'est plus ferme & un peu croustillant.

Globalement c'était bien mais ça ne mérite pas un cinq.

11 juil. 2025
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Quelle belle découverte!
La qualité du service & des plats étaient au-delà de nos attentes. & je m'attendais à une facture plus salée ! Notre nouveau restaurant préféré dans la région que nous visiterons fréquemment.
Le carré d'agneau était sublime. & les gnocchis au homard (ce n'est pas que de la chaire mais bien le homard) étaient parfaits.

5 juil. 2025
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Steak filet mignon & sauce servis froids. Avons dû retourner à la cuisine. Le reste était bon. Pizza meat lover excellente.

1 juin 2025
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5.0

Découverte du nouveau menu! & que dire ! Wooow. On risque de se voir très souvent. 🙂 Très bon service & le repas était délicieux.

24 mai 2025
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Très beau restaurant serveur connais bien son menu l'entrée huître excellente repas steak viellie cuisson correct mais pas goût manque epice & les 2 côtés steak goût brûler une note de 4 mais la sauce bearnaise un gros zéro nous étions 4 donc deux cuisiner la sauce knorr est meilleure que ca vous donne une idée à travailler.

6 mai 2025
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Tout est excellent ! service de Tristan est impeccable ! Très très bien comme endroit . Belle découverte

28 avr. 2025
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Super service avec Tristan, très sympathique. Nourriture excellente de l'entrée au dessert, une belle gastronomie qui nous a charmé. On y reviendra à coup sûr!

5 avr. 2025
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Superbe soirée entre amies, tout était parfait!

31 mars 2025
sur Google

Très bon repas & services. Belle ambiance.

27 févr. 2025
sur Google