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Restaurant

Au St-Jacques

La tradition du marché français rencontre le charme local au cœur de Joliette.

Joliette
4.7$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 16:30
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Photo de Au St-Jacques, Joliette
MarchéFrançaiseFruits de mer/PoissonsPizzaBrunchGrand choix de vinsResto-Bar
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À propos

Au St-Jacques privilégie une approche axée sur les produits du marché en mettant en valeur les traditions culinaires françaises par une sélection rigoureuse d'ingrédients saisonniers. Le menu se concentre sur une variété de préparations de poissons et de fruits de mer qui démontrent une précision technique ainsi qu'un respect profond pour l'intégrité des produits bruts. Les visiteurs découvrent une gamme de plats signatures mettant en vedette des espèces aquatiques locales transformées par des méthodes de réduction classiques et un travail de sauces traditionnel. L'espace conserve un équilibre entre une esthétique de marché fonctionnel et un atelier culinaire rigoureux conçu pour garantir une qualité optimale des mets servis. Chaque élément contribue à la création de profils de saveurs cohérents ancrés dans les techniques régionales françaises. Cet établissement maintient des normes strictes en matière de traçabilité des ingrédients pour assurer la constance de ses préparations.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour Au St-Jacques

Nourriture
Service
sur Google4.5 (100+)
*au 2026-08-15
4.7870 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

vin(40) qualite(33) pizza(24) prix(19) decor(18) dessert(15) steak(14) boeuf(13) filet mignon(12) carte des vins(12) region(12) viande(12)

Résumé des avis

Au St-Jacques est largement reconnu comme une destination de choix, régulièrement salué pour sa cuisine de haute qualité issue de ressources locales et son service professionnel. Les clients apprécient particulièrement l'ambiance chaleureuse, le décor magnifique et les plats savoureux, comme le filet mignon ou le grilled cheese au confit de canard, qui contribuent à une expérience culinaire mémorable. Qu'il s'agisse d'un brunch, d'un souper corporatif ou d'une célébration spéciale, plusieurs convives soulignent l'attention portée à la présentation des assiettes ainsi que le professionnalisme et la courtoisie du personnel. Malgré quelques variations, la majorité des visiteurs expriment un vif désir d'y retourner, recommandant l'établissement comme une adresse incontournable pour ceux qui recherchent un repas raffiné dans un cadre accueillant.
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via Other
1 Commentaire
5.0

Je recommande fortement ce resto
Service impeccable ambiance chaleureuse & bouffe excellente

31 oct. 2021
via Other
1 Commentaire
4.5

Pas tout à fait satisfait le filet mignon un peut dure

24 oct. 2021
via Other
1 Commentaire
5.0

Ambiance chaleureuse & qualité des mets assurée, de plus le "AU ST-JACQUES" est vraiment une carte maîtresse pour la région...

17 oct. 2021
via Other
1 Commentaire
5.0

Belle ambiance, excellente nourriture , pub chic & très interessant la microbrasserie a même le resto; un autre moment j'aimerais visiter la distillerie! Je vais revenir assurément & je le recommande fortement

17 oct. 2021
via Other
1 Commentaire
5.0

Pas mis 5 étoiles car il manque un plat de pâtes autre que les gnocchis & un plat poulet &/ou du porc sur le menu
Cependant la nourriture était excellente & un super choix de vins & de boissons

16 oct. 2021
via Other
1 Commentaire
5.0

Excellent restaurant!
Très beau & bel accueil!

16 oct. 2021
via Other
1 Commentaire
5.0

Super restaurant. Excellente qualité pour la nourriture & service hors-paire.

10 oct. 2021
via Other
1 Commentaire
4.5

Nourriture excellente, service extra de Jean-Philippe...sûr qu'on va y retourner très bientôt. Seul bémol , le petit format des huîtres Rockfeller.

3 oct. 2021
via Other
1 Commentaire
5.0

Nous avons mangés tartare, viande & pâte que de bon goût, le service était impeccable, le décor hors pair enfin un restaurant dans notre petit coin de village qui est de bonne classe & je le recommande fortement

3 oct. 2021
MartinLa-680
2 Commentaires
2.0

Plus que décevant en ce qui nous concerne. Le resto est superbe, l'ambiance est très bien, mais côté bouffe ç'a été une vraie catastrophe. Après une entrée correcte, sans plus, on nous servit des bavettes de boeuf à la mauvaise cuisson (ma conjointe avait demandé «bleu» & elle a eu une cuisson médium) & tout le pourtour était complètement calciné. À chaque bouchée, ça goutait uniquement le brulé. En plus, la viande était filandreuse avec des accompagnements ternes & fades. Nous avons manifesté notre mécontentement & ils nous ont offert 20% de rabais sur le vin. Ça revient cher quand même pour un repas que j'aurais pu réussir à la maison sans trop forcer pour une fraction du prix.

3 oct. 2021
www.restomontreal.ca