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À propos

Au St-Jacques privilégie une approche axée sur les produits du marché en mettant en valeur les traditions culinaires françaises par une sélection rigoureuse d'ingrédients saisonniers. Le menu se concentre sur une variété de préparations de poissons et de fruits de mer qui démontrent une précision technique ainsi qu'un respect profond pour l'intégrité des produits bruts. Les visiteurs découvrent une gamme de plats signatures mettant en vedette des espèces aquatiques locales transformées par des méthodes de réduction classiques et un travail de sauces traditionnel. L'espace conserve un équilibre entre une esthétique de marché fonctionnel et un atelier culinaire rigoureux conçu pour garantir une qualité optimale des mets servis. Chaque élément contribue à la création de profils de saveurs cohérents ancrés dans les techniques régionales françaises. Cet établissement maintient des normes strictes en matière de traçabilité des ingrédients pour assurer la constance de ses préparations.

Avis pour Au St-Jacques

Nourriture

Service

sur Google4.5 (100+)

*au 2026-08-15

4.7 870 évaluations

5★

72%

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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Au St-Jacques est largement reconnu comme une destination de choix, régulièrement salué pour sa cuisine de haute qualité issue de ressources locales et son service professionnel. Les clients apprécient particulièrement l'ambiance chaleureuse, le décor magnifique et les plats savoureux, comme le filet mignon ou le grilled cheese au confit de canard, qui contribuent à une expérience culinaire mémorable. Qu'il s'agisse d'un brunch, d'un souper corporatif ou d'une célébration spéciale, plusieurs convives soulignent l'attention portée à la présentation des assiettes ainsi que le professionnalisme et la courtoisie du personnel. Malgré quelques variations, la majorité des visiteurs expriment un vif désir d'y retourner, recommandant l'établissement comme une adresse incontournable pour ceux qui recherchent un repas raffiné dans un cadre accueillant.

Page 27 de 42 - 413 Avis

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1 Commentaire

5.0

Excellent service, très beau décor & bouffe délicieuse

10 juin 2022

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1 Commentaire

5.0

Tout simplement parfait , nous sommes jamais déçu des plat concocté avec soins & passion du chef Florent Romano .

5 juin 2022

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5.0

Excellent & très belle soirée.

3 juin 2022

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1 Commentaire

4.0

Le service était très bon. Le grand choix de vins, spiritueux & de bières m'a impressionné. Cependant, le menu comprend principalement des plats de pâtes & de la pizza. Il serait intéressant d'ajouter d'autres choix de moules & de plats plus frais (une carpaccio par exemple). Cela dit, la pizza est délicieuse & la pâte bien croustillante.

27 mai 2022

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1 Commentaire

4.0

Belle place belle expérience culinaire
A y retourner 👌

22 mai 2022

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5.0

Délicieux & service impeccable

21 mai 2022

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1 Commentaire

3.5

Très Belle ambiance, certains plats succulents d'autre correct.

15 mai 2022

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1 Commentaire

4.0

Excellent service! On a adoré nos assiettes. C'était un souper épique! Merci

14 mai 2022

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1 Commentaire

5.0

Très bon, je recommande à ceux qui veulent quelque chose de nouveau, un concept en pleine évolution ; les produits locaux! Délicieux & servis d'une façon très originale & surtout, il ne faut pas passer à côté du baba au gin!!

2 mai 2022

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1 Commentaire

3.5

Nous avons bien aimé notre soirée, petite erreur de facturation mais rien de grave. Très beau restaurant

1 mai 2022

Au St-Jacques

La tradition du marché français rencontre le charme local au cœur de Joliette.

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Avis pour Au St-Jacques

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