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Restaurant

Au St-Jacques

Joliette
4.7$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:00
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Au St-Jacques Joliette : Menu, Avis & Réservation (2026)
MarchéFrançaiseFruits de mer/PoissonsPizzaBrunchGrand choix de vinsResto-Bar
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À propos

Au St-Jacques privilégie une approche axée sur les produits du marché en mettant en valeur les traditions culinaires françaises par une sélection rigoureuse d'ingrédients saisonniers. Le menu se concentre sur une variété de préparations de poissons et de fruits de mer qui démontrent une précision technique ainsi qu'un respect profond pour l'intégrité des produits bruts. Les visiteurs découvrent une gamme de plats signatures mettant en vedette des espèces aquatiques locales transformées par des méthodes de réduction classiques et un travail de sauces traditionnel. L'espace conserve un équilibre entre une esthétique de marché fonctionnel et un atelier culinaire rigoureux conçu pour garantir une qualité optimale des mets servis. Chaque élément contribue à la création de profils de saveurs cohérents ancrés dans les techniques régionales françaises. Cet établissement maintient des normes strictes en matière de traçabilité des ingrédients pour assurer la constance de ses préparations.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour Au St-Jacques

Nourriture
Service
sur Google4.5 (100+)
*au 2026-07-01
4.7859 évaluations
5★
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Les avis mentionnent souvent

vin(39) qualite(33) pizza(24) prix(18) decor(18) dessert(15) steak(14) filet mignon(12) carte des vins(12) region(12) viande(12) recommande fortement(11)

Résumé des avis

Au St-Jacques reçoit régulièrement des éloges pour sa cuisine savoureuse et de haute qualité ainsi que pour la présentation soignée de ses plats, plusieurs clients soulignant l'excellence du filet mignon et des menus saisonniers. Bien que l'atmosphère chaleureuse, le décor magnifique et le service professionnel soient souvent célébrés, certains convives ont noté des incohérences concernant la température des plats, l'assaisonnement et des délais occasionnels dans le service. Dans l'ensemble, l'établissement est fréquemment recommandé comme une destination de choix pour les occasions spéciales comme pour les repas décontractés, bien qu'une minorité de visiteurs suggère que la constance et l'exécution en cuisine restent des points à améliorer.
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via Other
1 Commentaire
5.0

Toujours un plaisir d'aller à votre restaurant. C'est très bon!

11 juin 2022
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1 Commentaire
5.0

Excellent service, très beau décor & bouffe délicieuse

10 juin 2022
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1 Commentaire
5.0

Tout simplement parfait , nous sommes jamais déçu des plat concocté avec soins & passion du chef Florent Romano .

5 juin 2022
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1 Commentaire
5.0

Excellent & très belle soirée.

3 juin 2022
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1 Commentaire
4.0

Le service était très bon. Le grand choix de vins, spiritueux & de bières m'a impressionné. Cependant, le menu comprend principalement des plats de pâtes & de la pizza. Il serait intéressant d'ajouter d'autres choix de moules & de plats plus frais (une carpaccio par exemple). Cela dit, la pizza est délicieuse & la pâte bien croustillante.

27 mai 2022
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1 Commentaire
4.0

Belle place belle expérience culinaire
A y retourner 👌

22 mai 2022
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1 Commentaire
5.0

Délicieux & service impeccable

21 mai 2022
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1 Commentaire
3.5

Très Belle ambiance, certains plats succulents d'autre correct.

15 mai 2022
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1 Commentaire
4.0

Excellent service! On a adoré nos assiettes. C'était un souper épique! Merci

14 mai 2022
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1 Commentaire
5.0

Très bon, je recommande à ceux qui veulent quelque chose de nouveau, un concept en pleine évolution ; les produits locaux! Délicieux & servis d'une façon très originale & surtout, il ne faut pas passer à côté du baba au gin!!

2 mai 2022
www.restomontreal.ca