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Restaurant

Au St-Jacques

Joliette
4.7$$
FERMÉOuvre mercredi à 11:00
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Au St-Jacques Joliette : Menu, Avis & Réservation (2026)
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À propos

Au St-Jacques privilégie une approche axée sur les produits du marché en mettant en valeur les traditions culinaires françaises par une sélection rigoureuse d'ingrédients saisonniers. Le menu se concentre sur une variété de préparations de poissons et de fruits de mer qui démontrent une précision technique ainsi qu'un respect profond pour l'intégrité des produits bruts. Les visiteurs découvrent une gamme de plats signatures mettant en vedette des espèces aquatiques locales transformées par des méthodes de réduction classiques et un travail de sauces traditionnel. L'espace conserve un équilibre entre une esthétique de marché fonctionnel et un atelier culinaire rigoureux conçu pour garantir une qualité optimale des mets servis. Chaque élément contribue à la création de profils de saveurs cohérents ancrés dans les techniques régionales françaises. Cet établissement maintient des normes strictes en matière de traçabilité des ingrédients pour assurer la constance de ses préparations.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour Au St-Jacques

Nourriture
Service
sur Google4.5 (100+)
*au 2026-07-01
4.7859 évaluations
5★
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Les avis mentionnent souvent

vin(39) qualite(33) pizza(24) prix(18) decor(18) dessert(15) steak(14) filet mignon(12) carte des vins(12) region(12) viande(12) recommande fortement(11)

Résumé des avis

Au St-Jacques reçoit régulièrement des éloges pour sa cuisine savoureuse et de haute qualité ainsi que pour la présentation soignée de ses plats, plusieurs clients soulignant l'excellence du filet mignon et des menus saisonniers. Bien que l'atmosphère chaleureuse, le décor magnifique et le service professionnel soient souvent célébrés, certains convives ont noté des incohérences concernant la température des plats, l'assaisonnement et des délais occasionnels dans le service. Dans l'ensemble, l'établissement est fréquemment recommandé comme une destination de choix pour les occasions spéciales comme pour les repas décontractés, bien qu'une minorité de visiteurs suggère que la constance et l'exécution en cuisine restent des points à améliorer.
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1 Commentaire
4.5

Menu un peu plus varié, mais toujours très bon...

1 oct. 2022
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1 Commentaire
5.0

Excellent restaurant....composition des saveurs au top. Merci d avoir un chef d un professionnalisme & d une originalité bien au delà de nos espérances.

1 oct. 2022
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1 Commentaire
5.0

Super soirée entre amis, ambiance parfaite excellent menu !!

25 sept. 2022
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1 Commentaire
2.0

Service tres moyen 😕

18 sept. 2022
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1 Commentaire
4.5

Excellente carte des vins, whisky & gin ainsi que des cocktails. La pizza est délicieuse! Je vous recommande la bavette de boeuf Angus. Excellente!

18 sept. 2022
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1 Commentaire
5.0

Excellent service
Excellente nourriture
Quel souper exceptionnel

18 sept. 2022
LaureClou-8068
1 Commentaire
5.0

Deuxième visite à ce merveilleux restaurant...toujours excellent...la serveuse nous a reconnus...un ptit velours pour les clients que nous sommes...huîtres excellentes...dessert merveilleux..vin divin Une excellente soirée...on prend rdv pour une troisième visite!!

14 sept. 2022
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1 Commentaire
5.0

Excellent souper en famille! Un service attentionné, courtois & professionnel de la part d'Elizabeth. La nourriture était excellent & je recommande les escargots en entrée avec la bavette de boeuf!

12 sept. 2022
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1 Commentaire
4.5

Souper sur la terrasse supe

10 sept. 2022
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1 Commentaire
5.0

Ambiance chaleureuse, nourriture exquise & raffinée, service A1, déjà hâte à ma prochaine visite

3 sept. 2022
www.restomontreal.ca