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Restaurant

Au St-Jacques

Joliette
4.7$$
FERMÉOuvre mercredi à 11:00
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Au St-Jacques Joliette : Menu, Avis & Réservation (2026)
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À propos

Au St-Jacques privilégie une approche axée sur les produits du marché en mettant en valeur les traditions culinaires françaises par une sélection rigoureuse d'ingrédients saisonniers. Le menu se concentre sur une variété de préparations de poissons et de fruits de mer qui démontrent une précision technique ainsi qu'un respect profond pour l'intégrité des produits bruts. Les visiteurs découvrent une gamme de plats signatures mettant en vedette des espèces aquatiques locales transformées par des méthodes de réduction classiques et un travail de sauces traditionnel. L'espace conserve un équilibre entre une esthétique de marché fonctionnel et un atelier culinaire rigoureux conçu pour garantir une qualité optimale des mets servis. Chaque élément contribue à la création de profils de saveurs cohérents ancrés dans les techniques régionales françaises. Cet établissement maintient des normes strictes en matière de traçabilité des ingrédients pour assurer la constance de ses préparations.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour Au St-Jacques

Nourriture
Service
sur Google4.5 (100+)
*au 2026-07-01
4.7859 évaluations
5★
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Les avis mentionnent souvent

vin(39) qualite(33) pizza(24) prix(18) decor(18) dessert(15) steak(14) filet mignon(12) carte des vins(12) region(12) viande(12) recommande fortement(11)

Résumé des avis

Au St-Jacques reçoit régulièrement des éloges pour sa cuisine savoureuse et de haute qualité ainsi que pour la présentation soignée de ses plats, plusieurs clients soulignant l'excellence du filet mignon et des menus saisonniers. Bien que l'atmosphère chaleureuse, le décor magnifique et le service professionnel soient souvent célébrés, certains convives ont noté des incohérences concernant la température des plats, l'assaisonnement et des délais occasionnels dans le service. Dans l'ensemble, l'établissement est fréquemment recommandé comme une destination de choix pour les occasions spéciales comme pour les repas décontractés, bien qu'une minorité de visiteurs suggère que la constance et l'exécution en cuisine restent des points à améliorer.
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1 Commentaire
5.0

Très agréable comme concept!

10 nov. 2022
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1 Commentaire
5.0

Ambiance très agréable, nous avons été servi par Sarah, très sympathique. Notre bavette & filet mignon étaient cuits tel que demandés & tellement savoureux avec une généreuse portion de frites, sans oublier le baba au gin qui fondait dans la bouche.
Nous allons y retourner bientôt c'est un rendez-vous! Merci à vous pour notre belle soirée en amoureux!

6 nov. 2022
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1 Commentaire
2.5

Bonne nourriture, portion très petite. Le service. Le pire a vie. On nous donne le menu en arrivant à 18h30. 1hr plus tard , sic, on nous demande si on veut un apéro. 40 minutes plus tard, on viens pour expliquer le menu & passer la commande. D'autres clients ont été servis avant nous. Dommage car le resto est bien. Faut vraiment régler le problème du service.

30 oct. 2022
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1 Commentaire
4.0

Bon service & bel endroit. Expérience agréable en somme bien que qualité & quantité pourrait être un peu plus vu le type d'endroit

20 oct. 2022
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1 Commentaire
4.5

Très bonne table...& un très bon service. Le restaurant est spacieux, les assiettes sont belles & la carte est très bien

16 oct. 2022
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1 Commentaire
5.0

Pour une première, ce fut une bonne expérience.
L'entrée, le repas, le dessert, tout était délectable.
Une serveuse expérimentée & attentionnée du prénom d'Amelie.
Le décor ainsi la propreté des lieux étaient remarquables.
Le seul bémol a notre festin: la musique. Celle-ci ne concordait pas du tout.
Possibilité de vous faire conseiller à harmoniser le tout, c'est tellement important l'ambiance.!!

Merci, nous y retournerons avec plaisir.

16 oct. 2022
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1 Commentaire
3.5

Pour la classe visée d'un tel repas, les grands écrans diffusant le hockey détonnent.

9 oct. 2022
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1 Commentaire
5.0

Très belle découverte, nous avons apprécié notre soirée. Première fois mais pas la dernière!

9 oct. 2022
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1 Commentaire
4.5

Bonne bouffe👌
Belle ambiance🍷
Ça vaut le détour 😊

8 oct. 2022
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1 Commentaire
4.5

Bon service avec informations détaillées ! Viandes tendres & de qualité . Recherche & originalité dans le menu. Mention spéciale pour un souci des aliments locaux . Beau décor! Bravo

8 oct. 2022
www.restomontreal.ca