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À propos

Au St-Jacques privilégie une approche axée sur les produits du marché en mettant en valeur les traditions culinaires françaises par une sélection rigoureuse d'ingrédients saisonniers. Le menu se concentre sur une variété de préparations de poissons et de fruits de mer qui démontrent une précision technique ainsi qu'un respect profond pour l'intégrité des produits bruts. Les visiteurs découvrent une gamme de plats signatures mettant en vedette des espèces aquatiques locales transformées par des méthodes de réduction classiques et un travail de sauces traditionnel. L'espace conserve un équilibre entre une esthétique de marché fonctionnel et un atelier culinaire rigoureux conçu pour garantir une qualité optimale des mets servis. Chaque élément contribue à la création de profils de saveurs cohérents ancrés dans les techniques régionales françaises. Cet établissement maintient des normes strictes en matière de traçabilité des ingrédients pour assurer la constance de ses préparations.

Avis pour Au St-Jacques

Nourriture

Service

sur Google4.5 (100+)

*au 2026-08-15

4.7 867 évaluations

5★

72%

4★

20%

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1★

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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Au St-Jacques reçoit une majorité de commentaires positifs, les clients saluant régulièrement la qualité exceptionnelle des plats, la créativité des présentations et l'ambiance chaleureuse de l'endroit. Le menu est souvent décrit comme savoureux et maîtrisé, avec des coups de cœur notables pour le filet mignon, l'agneau et le confit de canard. Bien que la plupart des convives soulignent un service impeccable, professionnel et attentionné, quelques avis font état d'incohérences occasionnelles, mentionnant parfois une lenteur due à une forte affluence ou des déceptions isolées concernant certains plats. Dans l'ensemble, l'établissement est fortement recommandé pour son excellent rapport qualité-prix, son décor soigné et la qualité de son expérience culinaire, incitant de nombreux visiteurs à prévoir d'y retourner.

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1 Commentaire

3.5

C'était bon . Mais pour le prix , j'aurais aimé avoir plus de légumes dans mon assiette pour accompagner mon filet mignon. À peine 3 légumes...
Mais la viande était très bonne & cuite à mon goût

3 nov. 2023

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1 Commentaire

5.0

Cela fut une excellente soirée & une belle découverte pour 2 d'entre nous. La nourriture était excellente comme toujours & le vin délicieux. Le personnel était vraiment acceuillant.
Merci & à la prochaine.

3 nov. 2023

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1 Commentaire

3.5

Sa prit 1:30 recevoir notre repas mais le tout était bon ;)

29 oct. 2023

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1 Commentaire

3.0

Peu de choix sur le menu... prix assez élevé... & service VRAIMENT très lent. Mais le personnel est vraiment gentil

27 oct. 2023

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1 Commentaire

4.0

tomahawk beaucoup trop coriace...très décus pour l'expérience qualité prix

27 oct. 2023

Sylvie

5.0

Vraiment une soirée mémorable & délectable !!!! Merci à tous le personnel & chapeau au chef !!!

27 oct. 2023

sur Google

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1 Commentaire

5.0

Les 5 ⭐️ parlent d'elles-mêmes. De plus, le choix de vos vins sont très intéressants.

26 oct. 2023

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1 Commentaire

3.5

Nous avons beaucoup aimé nos repas dans l'ensemble. Une grosse déception cependant. Les carrés d'agneau ne contenaient qu'une minuscule portion de viande dans beaucoup de gras. On s'attend à mieux de ce côté. Pour le reste tout était parfait.

23 oct. 2023

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1 Commentaire

4.5

Great service, food was very good, the only detail, the main course took a bit long to arrived, & wasn't very hot. Otherwise, great restaurant experience overall.

23 oct. 2023

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1 Commentaire

5.0

Belle trouvaille ! Atmosphère un peu bruyante lors de notre passage (un samedi soir)

22 oct. 2023

Au St-Jacques

La tradition du marché français rencontre le charme local au cœur de Joliette.

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Avis pour Au St-Jacques

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