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Restaurant

Au St-Jacques

Joliette
4.7$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:00
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Au St-Jacques Joliette : Menu, Avis & Réservation (2026)
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À propos

Au St-Jacques privilégie une approche axée sur les produits du marché en mettant en valeur les traditions culinaires françaises par une sélection rigoureuse d'ingrédients saisonniers. Le menu se concentre sur une variété de préparations de poissons et de fruits de mer qui démontrent une précision technique ainsi qu'un respect profond pour l'intégrité des produits bruts. Les visiteurs découvrent une gamme de plats signatures mettant en vedette des espèces aquatiques locales transformées par des méthodes de réduction classiques et un travail de sauces traditionnel. L'espace conserve un équilibre entre une esthétique de marché fonctionnel et un atelier culinaire rigoureux conçu pour garantir une qualité optimale des mets servis. Chaque élément contribue à la création de profils de saveurs cohérents ancrés dans les techniques régionales françaises. Cet établissement maintient des normes strictes en matière de traçabilité des ingrédients pour assurer la constance de ses préparations.

Détails

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Avis pour Au St-Jacques

Nourriture
Service
sur Google4.5 (100+)
*au 2026-07-01
4.7859 évaluations
5★
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Les avis mentionnent souvent

vin(39) qualite(33) pizza(24) prix(18) decor(18) dessert(15) steak(14) filet mignon(12) carte des vins(12) region(12) viande(12) recommande fortement(11)

Résumé des avis

Au St-Jacques reçoit régulièrement des éloges pour sa cuisine savoureuse et de haute qualité ainsi que pour la présentation soignée de ses plats, plusieurs clients soulignant l'excellence du filet mignon et des menus saisonniers. Bien que l'atmosphère chaleureuse, le décor magnifique et le service professionnel soient souvent célébrés, certains convives ont noté des incohérences concernant la température des plats, l'assaisonnement et des délais occasionnels dans le service. Dans l'ensemble, l'établissement est fréquemment recommandé comme une destination de choix pour les occasions spéciales comme pour les repas décontractés, bien qu'une minorité de visiteurs suggère que la constance et l'exécution en cuisine restent des points à améliorer.
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via Other
1 Commentaire
5.0

Nous étions a notre 4e réservations le service, la qualité & l'expérience font de cet endroit une place exceptionnelle. Je la recommande sans hésitation.

11 nov. 2023
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1 Commentaire
5.0

Encore une fois une agréable visite vécu chez vous! Merci a Quentin de m'avoir trouvé une place & merci a Satah pour l'excellent service

6 nov. 2023
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1 Commentaire
5.0

Excellent service! Coup de coeur pour l' entrée de saison.

5 nov. 2023
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1 Commentaire
3.5

C'était bon . Mais pour le prix , j'aurais aimé avoir plus de légumes dans mon assiette pour accompagner mon filet mignon. À peine 3 légumes...
Mais la viande était très bonne & cuite à mon goût

3 nov. 2023
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1 Commentaire
5.0

Cela fut une excellente soirée & une belle découverte pour 2 d'entre nous. La nourriture était excellente comme toujours & le vin délicieux. Le personnel était vraiment acceuillant.
Merci & à la prochaine.

3 nov. 2023
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1 Commentaire
3.5

Sa prit 1:30 recevoir notre repas mais le tout était bon ;)

29 oct. 2023
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1 Commentaire
3.0

Peu de choix sur le menu... prix assez élevé... & service VRAIMENT très lent. Mais le personnel est vraiment gentil

27 oct. 2023
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1 Commentaire
4.0

tomahawk beaucoup trop coriace...très décus pour l'expérience qualité prix

27 oct. 2023
Sylvie
5.0

Vraiment une soirée mémorable & délectable !!!! Merci à tous le personnel & chapeau au chef !!!

27 oct. 2023
sur Google
via Other
1 Commentaire
5.0

Les 5 ⭐️ parlent d'elles-mêmes. De plus, le choix de vos vins sont très intéressants.

26 oct. 2023
www.restomontreal.ca