Au Coeur du Pain

Bilkos

5.0

Waou leur pain est incroyable, la pâtisserie est top j'adore! En tout occasion c'est là que je vais, merci & continuez cette qualité miam miam

6 mars 2026

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Lydia

5.0

Toujours une qualité exceptionnelle, j'adore cet endroit les pains & viennoiseries sont INCROYABLES!!!

6 mars 2026

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So

4.0

Ayant eu la chance de visiter les deux succursales d'Au Coeur du Pain, je peux dire que celle de Sherbrooke offre une expérience bien différente de celle de Racine. Dès l'arrivée, on sent que l'établissement est conçu pour la grande production : les installations sont modernes, efficaces, mais un peu impersonnelles.

🥐 Produits & Qualité
Les produits restent bons, fidèles à la réputation de la maison. Cependant, j'ai remarqué une légère différence dans les saveurs & textures comparé à ceux de Racine. Rien de moins bon, mais une variation qui donne l'impression d'une approche plus standardisée. On perd un peu ce petit quelque chose artisanal qui rend chaque bouchée mémorable.

👥 Service & Ambiance
Le service est correct, professionnel, mais l'approche client est plus distante. Contrairement à Racine, où l'accueil est chaleureux & personnalisé, ici l'interaction semble plus fonctionnelle. Cela rend l'expérience moins marquante sur le plan humain, ce qui est dommage pour une pâtisserie qui, à mon sens, devrait aussi nourrir l'âme.

🏙? Conclusion
La succursale de Sherbrooke répond sans doute à une demande plus grande, avec une efficacité bien rodée. Mais pour ceux qui cherchent une expérience plus intime & authentique, Racine reste, selon moi, le vrai coeur du pain.

28 août 2025

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Quentin

2.0

Je ne peux que seconder certains commentaires quand à la baisse constante de qualité des produits depuis le changements des propriétaires. Ajoutez à cela une augmentation des prix, & le retrait du programme de fidélité. Très régulièrement il n'y a plus de chaussons aux pommes, on me dit toujours que c'est exceptionnel aujourd'hui, sauf que ça fait 20 fois que c'est le cas & ça commence à relever plus de l'habitude que de l'exceptionnel… vraiment très déçu de ce que devient cette boulangerie. En espérant une prise de conscience! 🙏

4 juil. 2025

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Azwaw

2.0

Ça fait plusieurs fois que j'achète des pâtisseries le midi chez eux & comme souvent ces derniers temps, on se retrouve avec du congelé. On constate quand même une baisse de la qualité cumulée à une augmentation des prix qui font qu'on est d'autant plus déçus.
Par contre les sandwich sont toujours bon, rien à redire dessus.

4 juil. 2025

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