Antonietta concentre son expertise culinaire sur les traditions dynamiques de la cuisine italienne en mettant l accent sur la préparation de pâtes fraîches faites à la main et de spécialités cuites au four à bois. Le menu témoigne d un engagement profond envers les profils de saveurs régionales grâce à l utilisation d ingrédients importés tels que les tomates San Marzano, les charcuteries fines et les fromages artisanaux. L établissement propose un espace défini par une esthétique rustique, intégrant des murs de briques apparentes et une configuration ouverte qui expose la confection des pâtes et la saisie des protéines. Cette approche garantit que chaque assiette reflète les techniques fondamentales de la gastronomie méditerranéenne sans fioritures inutiles. La sélection souligne les produits de saison aux côtés des classiques, assurant un équilibre rigoureux entre texture et température dans chaque plat servi.
Antonietta est largement reconnue comme une perle culinaire à Montréal, appréciée pour ses plats italiens authentiques et savoureux, notamment sa pizza plébiscitée pour sa croûte parfaitement cuite dans divers styles. Les clients soulignent souvent l'atmosphère chaleureuse et intime, que beaucoup comparent à l'accueil d'une maison accueillante, tandis que le service attentionné et la cuisine ouverte contribuent à une expérience mémorable. Bien que la plupart des visiteurs apprécient la fraîcheur des ingrédients, le professionnalisme de l'équipe et la qualité constante des pâtes et des desserts, quelques critiques subsistent concernant les prix, le niveau sonore et des irrégularités dans la qualité du service. Malgré ces avis mitigés, l'établissement demeure une destination incontournable pour ceux qui recherchent un goût authentique de l'Italie dans un cadre de quartier plein de charme.
By far , the BEST pizza today in Montreal . I've tried all the TicToc trends of pizzas (most very good pizzas), but these guys (for me )is at the tops .. Try it out & you'll understand!Gongrats guys ,great product..
Bel endroit, plusieurs type de pizza disponibles. J'ai essayé la sicilienne (très bonne), ils ont aussi style New York & Napolitaine. Le personnel était très sympathique! J'ai très hâte d'y retourner pour essayer les autres pizzas!
I was eager to try this restaurant based on the positive reviews I had heard from friends, but it ultimately fell short of my expectations. My group & I ordered three Cokes, & it honestly felt like they used the same can for all of them, given the extremely small size of the glass & the excessive amount of ice in it. Each Coke costed a whopping 5$ per person. While the pizza dough itself was good, it was so burnt that it left a bitter aftertaste. The waitress did not leave a good impression, as she was unfriendly & lacked basic courtesy, even giving us dirty looks when one of us chose not to leave a tip - something I understand is generally expected, but not when the service provided does not feel up to standard. Overall, I don't think we'll go back.
I was eager to try this restaurant based on the positive reviews I had heard from friends, but it ultimately fell short of my expectations. My group & I ordered three Cokes, & it honestly felt like they used the same can for all of them, given the extremely small size of the glass & the excessive amount of ice in it. Each Coke costed a whopping 5$ per person. While the pizza dough itself was good, it was so burnt that it left a bitter aftertaste. The waitress did not leave a good impression, as she was unfriendly & lacked basic courtesy, even giving us dirty looks when one of us chose not to leave a tip - something I understand is generally expected, but not when the service provided does not feel up to standard. Overall, I don't think we'll go back.
Notre restaurant italien préféré du quartier ! À mon avis, la meilleure pizza napolitaine à Montréal. L'ambiance est super agréable, & tout est toujours délicieux. Le menu change selon les saisons & ça paraît dans la fraîcheur des ingrédients. Le service est bon, & mes allergies ont été bien prises en compte - je me sens en confiance quand je mange ici. Allez-y, vous ne le regretterez pas !
We absolutely loved this Italian gem 💎
It was recommended to me by an Italian, & it didn't disappoint!
The atmosphere is very cozy, charming & warm. The service is friendly & welcoming, lots of great recommendations for wine pairing with the food. The fried calamari was delicate & well cooked, the pasta I chose was delightful & perfect for late Fall weather. The tiramisu was good & the final gift was a shot for our table on the house!
We will definitely be back 😌
