Antonietta concentre son expertise culinaire sur les traditions dynamiques de la cuisine italienne en mettant l accent sur la préparation de pâtes fraîches faites à la main et de spécialités cuites au four à bois. Le menu témoigne d un engagement profond envers les profils de saveurs régionales grâce à l utilisation d ingrédients importés tels que les tomates San Marzano, les charcuteries fines et les fromages artisanaux. L établissement propose un espace défini par une esthétique rustique, intégrant des murs de briques apparentes et une configuration ouverte qui expose la confection des pâtes et la saisie des protéines. Cette approche garantit que chaque assiette reflète les techniques fondamentales de la gastronomie méditerranéenne sans fioritures inutiles. La sélection souligne les produits de saison aux côtés des classiques, assurant un équilibre rigoureux entre texture et température dans chaque plat servi.
Antonietta est largement reconnue comme une perle culinaire à Montréal, appréciée pour ses plats italiens authentiques et savoureux, notamment sa pizza plébiscitée pour sa croûte parfaitement cuite dans divers styles. Les clients soulignent souvent l'atmosphère chaleureuse et intime, que beaucoup comparent à l'accueil d'une maison accueillante, tandis que le service attentionné et la cuisine ouverte contribuent à une expérience mémorable. Bien que la plupart des visiteurs apprécient la fraîcheur des ingrédients, le professionnalisme de l'équipe et la qualité constante des pâtes et des desserts, quelques critiques subsistent concernant les prix, le niveau sonore et des irrégularités dans la qualité du service. Malgré ces avis mitigés, l'établissement demeure une destination incontournable pour ceux qui recherchent un goût authentique de l'Italie dans un cadre de quartier plein de charme.
Une expérience exceptionnelle chez Atonietta ! L'accueil est chaleureux, le service attentionné & chaque plat est un pur délice. Les pâtes maison sont incroyables, les pizzas savoureuses à souhait & les desserts sublimes. Une adresse incontournable que je recommande sans hésiter !
Amazing experience as always. One of the best italian restaurants in Montreal, everyone should give it a try.
Everything is great from the wine selection, to the starters, the pizza, the pasta, the mains & the desserts. Menu is often changing so you can always try new things.
The grilled octopus that was on the special last night was one of the best I've had in a very long time. Super tender & moist.
4 mai 2025
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What a gem! Simple plates exceptionally prepared in a simple yet comfortable room with wonderfully friendly staff at reasonable prices. Always enjoy dinner here. The pizzas are delicious, the pasta perfectly prepared & the appetizers are always a tasty start. Don't miss dessert - the new nougat dessert is hands down the best!!!!
Food was OK at best (we had some apps, pizzas, & desserts). One of the pizzas was borderline gross which is inexcusable for a flagship item. Service was cold & disinterested & an afterthought. It was all just whatever.
It's a shame because we were there a few years & had a totally opposite experience, everything was great. I feel like what happened last night is representative of the food scene in Montreal now - degraded quality of food & service in exchange for heightened prices. I have no problem paying more to support our restaurants but I'm fed up with leaving these experiences feeling that I was taken advantage of as a customer.
Also, 18%-25% tip option range on payment machines is incredibly presumptuous.
Très belle journée expérience chez Antonietta. Des ingrédients frais & goûteux apprêtés avec savoir faire de l'entrée jusqu'au dessert. Un service courtois & efficace. Une adresse de quartier à découvrir. Mieux vaut réserver.
Première fréquentation; agréable. Service sympa, attentionné. Petit dessert offert pour souligner anniversaire apprécié. Très belle présentation des plats. Pas convaincu de l'huile de truffe avec les betteraves en entrée - ça masque leur goût délicat. Autrement, délicieux. Cavatellis avec belles crevettes mais sauce nettement trop salée. Salade avec (peu de) pieuvre grillée mais goûteuse & rafraichissante. Assez cher cependant tout ça... On essaie les pizzas la prochaine fois - mais quand il fera moins froid car la porte laisse passer l'air de l'extérieur & c'est désagréable.
Chacun des plats était tout simplement divin, & le serveur a recommandé les vins qui accompagnaient le repas à la perfection. Pour couronner le tout, le tiramisu en dessert était un véritable délice. Ce souper entre amis m'a transportée en Italie le temps d'une soirée.
Un petit resto sympathique, une osteria dans un quartier résidentiel & un secret bien gardé. On y sert une cuisine italienne réinventée. Après une entrée de focaccia, nos deux plats : des tagliatelle aux champignons & pleurotes ainsi que des gnocchi de châtaignes au gorgonzola & poires. Les portions semblent petites, mais le goût est riche & savoureux. Nos deux desserts: tiramisu & l'autre aux pommes & caramel salé étaient parmi les meilleurs depuis très très longtemps.
