Antonietta concentre son expertise culinaire sur les traditions dynamiques de la cuisine italienne en mettant l accent sur la préparation de pâtes fraîches faites à la main et de spécialités cuites au four à bois. Le menu témoigne d un engagement profond envers les profils de saveurs régionales grâce à l utilisation d ingrédients importés tels que les tomates San Marzano, les charcuteries fines et les fromages artisanaux. L établissement propose un espace défini par une esthétique rustique, intégrant des murs de briques apparentes et une configuration ouverte qui expose la confection des pâtes et la saisie des protéines. Cette approche garantit que chaque assiette reflète les techniques fondamentales de la gastronomie méditerranéenne sans fioritures inutiles. La sélection souligne les produits de saison aux côtés des classiques, assurant un équilibre rigoureux entre texture et température dans chaque plat servi.
Le menu complet n'est pas publié sur cette fiche. Veuillez vous rendre sur place ou contacter directement l'établissement pour connaître les plats du jour et les tarifs.
Quels sont les types de cuisine principaux de Antonietta ?
Antonietta est largement reconnu comme un joyau culinaire à Montréal, recevant des éloges constants pour ses pizzas exceptionnelles, considérées par plusieurs comme étant parmi les meilleures en ville. Les convives soulignent fréquemment la grande qualité de la pâte, la fraîcheur des ingrédients et la variété des styles proposés, incluant les options new-yorkaise, sicilienne et napolitaine. Au-delà de la pizza, le menu met en vedette des plats remarquables comme les frites de polenta, la burrata, les pâtes maison et un tiramisu très apprécié, le tout préparé dans une atmosphère chaleureuse, accueillante et authentique. Le restaurant est souvent décrit comme un lieu convivial et familial où le personnel se dévoue à son métier, veillant à ce que les clients se sentent les bienvenus tout au long de leur expérience. Que ce soit pour une pointe de pizza rapide ou un repas complet, les visiteurs apprécient l'équilibre savoureux et la passion évidente derrière la cuisine, faisant de cet établissement une adresse incontournable du quartier qui incite à revenir fréquemment.
Une expérience exceptionnelle chez Atonietta ! L'accueil est chaleureux, le service attentionné & chaque plat est un pur délice. Les pâtes maison sont incroyables, les pizzas savoureuses à souhait & les desserts sublimes. Une adresse incontournable que je recommande sans hésiter !
Amazing experience as always. One of the best italian restaurants in Montreal, everyone should give it a try.
Everything is great from the wine selection, to the starters, the pizza, the pasta, the mains & the desserts. Menu is often changing so you can always try new things.
The grilled octopus that was on the special last night was one of the best I've had in a very long time. Super tender & moist.
What a gem! Simple plates exceptionally prepared in a simple yet comfortable room with wonderfully friendly staff at reasonable prices. Always enjoy dinner here. The pizzas are delicious, the pasta perfectly prepared & the appetizers are always a tasty start. Don't miss dessert - the new nougat dessert is hands down the best!!!!
Food was OK at best (we had some apps, pizzas, & desserts). One of the pizzas was borderline gross which is inexcusable for a flagship item. Service was cold & disinterested & an afterthought. It was all just whatever.
It's a shame because we were there a few years & had a totally opposite experience, everything was great. I feel like what happened last night is representative of the food scene in Montreal now - degraded quality of food & service in exchange for heightened prices. I have no problem paying more to support our restaurants but I'm fed up with leaving these experiences feeling that I was taken advantage of as a customer.
Also, 18%-25% tip option range on payment machines is incredibly presumptuous.
Très belle journée expérience chez Antonietta. Des ingrédients frais & goûteux apprêtés avec savoir faire de l'entrée jusqu'au dessert. Un service courtois & efficace. Une adresse de quartier à découvrir. Mieux vaut réserver.
Première fréquentation; agréable. Service sympa, attentionné. Petit dessert offert pour souligner anniversaire apprécié. Très belle présentation des plats. Pas convaincu de l'huile de truffe avec les betteraves en entrée - ça masque leur goût délicat. Autrement, délicieux. Cavatellis avec belles crevettes mais sauce nettement trop salée. Salade avec (peu de) pieuvre grillée mais goûteuse & rafraichissante. Assez cher cependant tout ça... On essaie les pizzas la prochaine fois - mais quand il fera moins froid car la porte laisse passer l'air de l'extérieur & c'est désagréable.
Chacun des plats était tout simplement divin, & le serveur a recommandé les vins qui accompagnaient le repas à la perfection. Pour couronner le tout, le tiramisu en dessert était un véritable délice. Ce souper entre amis m'a transportée en Italie le temps d'une soirée.
Un petit resto sympathique, une osteria dans un quartier résidentiel & un secret bien gardé. On y sert une cuisine italienne réinventée. Après une entrée de focaccia, nos deux plats : des tagliatelle aux champignons & pleurotes ainsi que des gnocchi de châtaignes au gorgonzola & poires. Les portions semblent petites, mais le goût est riche & savoureux. Nos deux desserts: tiramisu & l'autre aux pommes & caramel salé étaient parmi les meilleurs depuis très très longtemps.