Umami Ramen & Izakaya offre une expérience culinaire végane raffinée où les plats sont élaborés avec soin et les ramen riches, les entrées variées et les desserts créatifs se distinguent. Le service est chaleureux et attentif, les conseils sur les plats et les accords avec le saké ou les cocktails sont judicieux, et l'ambiance cosy et moderne invite à la détente. La carte est inventive et les portions généreuses, avec des ingrédients de qualité et des présentations soignées qui donnent envie de revenir tester le menu degustation ou d'autres spécialités. Bien que certains avis evoquent un peu de bruit ou des temps d'attente, l'ensemble de l'expérience demeure très positive et la passion du personnel transparaît à travers chaque assiette.Voir le profil du restaurant
Les avis sur Le Piment Rouge convergent vers une cuisine Sichuan authentique avec des plats savoureux et généreux, des portions parfois plus importantes que prévu et un coût qui peut sembler élevé au premier d'oeil; le cadre et l'ambiance sont généralement appréciés et le service est souvent décrit comme attentif et professionnel, surtout en groupes, bien que des difficultés de communication et des questions de facturation soient parfois signalées; plusieurs plats et sauces sont salués pour leur qualité et leur saveur, notamment les boulettes de crevettes et le canard croustillant, et il est souvent recommandé de réserver à l'avance pour les plats spéciaux; certains commentaires évoquent des expériences moyennes lorsque la nourriture arrive tiède ou que certains plats ne répondent pas aux attentes, mais dans l'ensemble le restaurant est perçu comme une adresse chinoise haut de gamme à Montréal et une option mémorable pour des occasions festives ou familiales.Voir le profil du restaurant
