Une nouvelle adresse à Montréal anime le centre avec Minnibar, signé Tongue Bui. Situé au 750 rue Mansfield près du Centre Bell, Minnibar propose un concept all-day qui réunit café, lunch et plats plus élaborés dans un décor signé Ivy Studio. Au menu: sandwichs, pâtes fraîches et une pizza omakase servie au comptoir en dégustation.
Le champagne au souper a Montréal est un choix malin et glamour qui affine le repas, coupe le gras et rend la soirée plus légère. Il s'accorde avec le cru, les fritures et les plats riches, et suit des menus modernes où le caviar croise la cuisine réconfortante. De Bazart à Cappello, les bulles fonctionnent du premier plat au dessert.
Trouver des onigiris à Montréal peut sembler une chasse au trésor, mais ces boulettes de riz japonaises gagnent peu à peu en popularité comme collation rapide, lunch léger ou pique-nique. Garnis de saumon, d'oeufs, de légumes ou de viande, ils proviennent de restaurants japonais, izakayas et cafés de la ville, y compris de nombreuses adresses Onigiri Shop.
Les microbrasseries de Montréal connaissent une croissance soutenue, avec des menus variés et des ambiances distinctes. Des espaces épurés aux terrasses conviviales, elles offrent bien plus que des dégustations, pour les amateurs comme pour les curieux, avec nourriture, vins et moments partagés.
Pastel Rita accueille le printemps sur le Boulevard St-Laurent avec un pop-up gourmand le samedi 25 avril, de 16 h à 21 h, pour l'ouverture de la terrasse, avec les vins de Dieu du Vin et des grillades signées Jules (Juji) dans l'ambiance chaleureuse du café du Mile End.
À Montréal, les soupers-spectacles allient gastronomie et divertissement, des cabarets aux soirées jazz intimes, reflétant une scène culturelle vibrante. Découvrez des soupers-spectacles variés, où ambiance feutrée ou fête animée, avec DJ et jeux de lumière, se déploient au fil de la ville.
Montréal se distingue par sa scène «apportez votre vin» dynamique, où les clients apportent leurs propres bouteilles pour les déguster avec leur repas. Ambiances variées, menus saisonniers et expérience conviviale, cette formule personnalisée est idéale pour une soirée entre amis, en amoureux ou en famille.
Une nouvelle expérience permet de vivre les matchs dans un cadre raffiné au coeur du Vieux-Montréal, dans une salle privée élégante avec un menu exclusif signé Vieux-Port Steakhouse, combinant l'ambiance sportive et une gastronomie soignée. L'offre comprend la salle privée, la diffusion du match et le menu exclusif conçu pour l'occasion.
OpenTable a acquis Libro Reservations, alliant l'approche sans commission de Libro au réseau mondial de convives d'OpenTable. Créé il y a douze ans, Libro aide les restaurateurs locaux à gérer leurs salles sans commissions et dialoguer avec leurs clients, tout en restant indépendant pour les partenaires actuels et en promettant visibilité et croissance en Amérique du Nord et en Europe.
RestoMontréal présente ses coups de coeur de mars 2026: brunchs animés aux soupers élégants, en passant par des cafés chaleureux et des événements culinaires, reflétant le changement de saison et l'énergie grandissante de la scène gastronomique montréalaise.
À Montréal, la saison du crabe des neiges s'installe brièvement au printemps, offrant une chair délicate et savoureuse, réputée pour sa fraîcheur. Des plats simples ou des créations généreuses célèbrent ce crustacé éphémère, dans des adresses comme Café Miracolo ou L'Auberge Saint-Gabriel, pour savourer chaque bouchée.
Alfred Café Buvette dévoile une nouvelle identité et adopte ce nom dans Griffintown et Saint-Laurent, Montréal, reflétant l'évolution vers un espace hybride mêlant café, cuisine de jour et buvette en soirée. Le concept propose une offre complète: menu du soir, sandwichs faits sur commande et brunch toute la semaine, avec des produits locaux.
La Terrasse Belvu revient pour l'ete au Marriott Montréal Château Champlain, ouverture le 13 mai. Ouverte de 11h30 à 23h, elle offre une ambiance méditerranéenne lumineuse, des vues sur la ville et une ambiance DJ pour déjeuner ou soirées. Le chef Nicolas You propose des plats méditerranéens frais et à partager, comme le loup grillé et les calamars, avec Spritz et vins.
Des mariages aux événements corporatifs, Montréal et ses environs offrent des traiteurs d'exception qui simplifient l'organisation et élèvent chaque réception par une cuisine raffinée et une exécution sans faute. Découvrez Brera, Société Traiteur, Olive Orange, Hoogan & Beaufort, Traiteur G, Julien-Leblanc, Chaud Devant et plus encore pour une expérience traiteur sans compromis.
À l'occasion de son 10e anniversaire, l'Hôtel William Gray présente Freddi, bar et espace de restauration au coeur du Vieux-Montréal. Freddi est un lieu de rassemblement mêlant gastronomie, design et ambiance, ouvert midi au soir avec brunch le week-end; 50 places sous une verrière proposent des plats japonais à partager, des cocktails et des vins soigneusement sélectionnés, dirigé par le chef Konstantin Chakhnov.
Les cafés d'étude et de travail à Montréal offrent des espaces spacieux, un Wi-Fi fiable, des options abordables et une ambiance chaleureuse et esthétique propice à la concentration, privilégiant des lieux réellement productifs du quartier résidentiel au centre, idéaux pour étudiants et télétravailleurs.
Les dumplings conquièrent Montréal, faisant de la ville une étape pour les amateurs. Des garnitures allant du porc ciboulette aux options audacieuses comme canard coriandre ou champignons sauvages, elles puisent dans les traditions chinoises, japonaises et coréennes, avec des sauces maison qui subliment chaque bouchée.
Après près de 50 ans à façonner le paysage culinaire montréalais, Resto Végo ferme son adresse emblématique de la rue Saint-Denis le 12 juillet 2026. Héritier du mythique Le Commensal, Végo a démocratisé la cuisine végétarienne bien avant qu'elle ne devienne répandue, et la marque se poursuit via l'Espace Végo, le traiteur et la boutique en ligne.