Filtrer & trier
Quartier
( Choix)
ET
Lieux
( Choix)
ET
Option
( Choix)
Restrictions alimentaires
OU
Cuisine
( Choix)
OU
Plat
( Choix)
OU
Type
( Choix)
ET
Commodités
( Choix)
ET
Services
( Choix)
ET
Menu spécial
( Choix)
ET
Ambiance
( Choix)
Heures
( Choix)
Budget
( Choix)
Trier par

Le bar emblématique Les Vieilles Portes à Saint-Sauveur reprend vie.

5 juil. 2024
Le bar emblématique Les Vieilles Portes à Saint-Sauveur reprend vie.
Publicité

Après avoir fermé ses portes il y a une dizaine d'années, Les Vieilles Portes, une institution sur la rue Principale à Saint-Sauveur depuis 1979, réouvre en grande pompe sous une nouvelle direction.

Rachetée en 2022 par le groupe A5 Hospitality, la maison victorienne de 1880 a été complètement transformée et revit grâce à la vision de ses deux nouveaux propriétaires : Kevin Latrem, un vétéran de l'industrie de la restauration et co-propriétaire de plusieurs établissements dont Babacool Laval et Name's on the way, et Samuel Paradis-Tremblay, un jeune chef prometteur qui ouvre son tout premier restaurant.

Le chef exécutif et propriétaire, Samuel Paradis-Tremblay, offre une cuisine française qu'il décrit comme du "fun dining", mettant en valeur des produits québécois et canadiens en fonction des arrivages.

Les Vieilles Portes commencera à offrir des brunchs le week-end à partir de la mi-juillet.

Le design a été confié à la renommée Amlyne Philipps de La Chambre Design & Co, qui a recréé une ambiance européenne chic et chaleureuse, rappelant les chalets des Alpes françaises. La maison historique à deux étages a été entièrement rénovée, et la cuisine agrandie a été transformée en une magnifique cuisine ouverte que les clients prendront plaisir à observer.

L'immense terrasse avant, répartie sur deux niveaux, peut accueillir 75 personnes et est ornée de bacs de fines herbes et de fleurs comestibles qui serviront à décorer les plats.


4586

Publicité
Publicité